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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■カスレ お肉と白インゲン豆の煮込み フランスの伝統郷土料理カスレ。たっぷりの白インゲン豆と数種類のお肉をトマト風味でじっくり煮込みました。...今回はランチメニューからカスレ(豆とお肉のシチュー)...
...イクラとキャビア飾り ◎茸入りビーフコンソメ フォアグラロイヤルと共に ◎鱸のソテー ブイヤベースソース 白インゲン豆カスレ ◎ライチとジンジャーのシャーベット ◎ローストビーフサーロイン スモークローズマリーソース...
...スープやサラダやメインのリゾットが1皿に盛合わされているもの。 内容は「キノコのチーズリゾットとナスとミートのグラタン、カスレ添え」。 ...
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