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口コミ・お店の情報に「カスレ」を含むレストラン
1～12 件を表示 ／ 全 12 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...これ、レバー好きの方には文句なしにお勧めできる一品です。 『鶏モモ肉の軽い煮込み カスレ風』 一目見ただけで料理の素晴らしさが伝わってくる、鶏モモ肉の煮込み。 煮込みと言いながらも、皮面はシッカリと焼いていてパリパリに仕上げています。 モモ肉だけに、歯応えは少しシッカリ目。 フランス家庭料理の〝カスレ〝を添えていながらも...
Bistro&Bar Bar.C
東京駅3分◆手作りのフランス料理とワインが楽しめるお店へようこそ。歓送迎会やデートにも◎
6325人
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貯まる・使える
...ウーロン茶、ジンジャエール、コカ コーラ ■岩中豚肩肉の香草パン粉焼き ■牛ほほ肉の白ワイン煮込み ■牛肉のステーキ ■カスレ ■ブイヤ...
...■小鴨のロースト ■北海道産仔羊の色んな部位の盛り合わせ ■塩漬け豚、鴨のコンフィ、自家製ソーセージのカスレ ■アンガス牛カイノミ ■コ...
...★頼んだもの ・カスレ（2,200円） チキンレッグ（鳩かもしれない）＆ソーセージのカスレでした。 ボリューム満点、でも豆にあまり肉の旨みがうつってなくて、ちょっと豆が水っぽかった。 たーっぷり肉の旨みを吸い込んだねーっとりしたカスレが好きなので...
...2本目と同じ「マルセル・リショー」です。 そして・・・、 「カスレ（鴨コンフィ・ソーセージ・豚バラ肉・白インゲン豆の煮込み）」。 好きなカスレ！ 鴨コンフィがほろほろです。...アイスティ大好き ハンバーグがお勧めです カスレが食べたい！！ 昨年からずっと念願の"カスレ"が食べたくて...
...味は及第点以上 ･ﾒｲﾝ 『ｶｽﾚ』 ｿｰｾｰｼﾞにﾍﾞｰｺﾝ。鴨のｺﾝﾌｨ。どぎつい燻製のﾍﾞｰｺﾝやｿｰｾｰｼﾞは非常に良かったが、ｺﾝﾌｨは若干固かった鴨 まぁ全体通しては良かったかな。 しかしながら何故かﾌｫｱｸﾞﾗとｶｽﾚが同時に到着wwwwww...■ソーセージと国産豚ロース、白いんげん豆の煮込み カスレ...
...日本で例えると「イトヨリ」に近いお魚だそうで、↓ホレっ！皮が糸引いて ますっ！・・って、そぅじゃないのか？ｗ 取りあえずカスレも、上のベ...
...❇️大好物のトリュフ 香り良し味良し言うことなし ❇️シャンピニオンスープ 濃厚まったりとした美味しさ ❇️カスレ☝️10時間以上煮込んだ本格的手間暇かかった逸品❕ チョリソー2本これがアクセント...
...脂、出汁も浸みこまれておいしいこと。この料理の醍醐味「湯気！ハフハフ、あちち」でなくオーブンで浅く軽く焼いた感じ。お題目から、カスレのように一体丸ごと鴨のコンフィが横たわっているものと思っていた...
...オレンジドレッシングが美味しい。 ＞兎と白インゲン豆のカスレ カスレってなかなか食べる機会がないので楽しみでしたが...■キャロット・ラぺ ■マッシュルームのピクルス ■カスレ...
...Confit de canard (ガチョウのコンフィ) アヒルのコンフィとカスレの缶詰ガチョウのコンフィ（コンフィ・ドワ、confit d'oie）およびアヒルのコンフィ（コンフィ・ド・カナール、confit de canard）は、通常これらの鳥の脚で作る。肉に塩とハーブをまぶして油脂の中で低温で加熱した後、そのまま冷やして凝固した油脂の中で保存する。七面鳥や豚肉でも同様である。肉のコンフィは南西フランス（ツールーズ、ドルドーニュ県など）の料理で、カスレなどと共に供される...
...そんなラインナップの変化も楽しみで定期的に通ってしまう。 イートインスペースもあり、使い勝手も良い。 数年前にここでいただいたカスレはとても美味しかった...
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