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口コミ・お店の情報に「カスレ」を含むレストラン
1～17 件を表示 ／ 全 17 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...鴨のコンフィをいただきました。カスレが添えてあり、味、ボリュームともに大満足でした。...あと鴨もも肉コンフィとカスレ それにオマール海老と野菜のテリーヌ、ホワイトアスパラガス...皮はパリパリで中はジューシー。カスレ（豚肉・羊肉・インゲン豆のソース）が良い出汁になっていて...
...なんと牡蠣１個！ ２人でどっちが牡蠣食べんねん！？てなっちゃいましたよ。 牡蠣と野菜のチーズフォンデュ…こちらは先にカスレにチーズソースが入った物とコンロが運ばれてきます...
...グリーンピースと人参のピュレ￥1380 ■真イワシと茸のアヒージョ￥580 ■猪のソーセージ 白インゲン豆のカスレ ■ムール貝のクリーム...
...オニオンドレッシング ◯シーフードトマトシチューは、真鯛と海老と浅利にムール貝、と、 ◯知床斜里産の匠の豚麦王 肩ロースのカスレ風白いんげん豆 ◯博多あまおうのミルフィーユストロベリーアイスクリーム ◯紅茶 シャンパーニュは...
イル カルディナーレ 銀座本店
ブラックアンガス牛のビステッカコース9,000円→ フェア価格6,500円～（要予約）
17451人
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貯まる・使える
...いかにも健康に良さそうです。 カッスーラ（カッソーラ）もロンバルディアの有名料理。同じ煮込みでもラングドックのカスレ（白インゲン豆、鴨、...
...濃厚なチーズソースにたっぷりと絡めてお召し上がりください。 ■豚タンコンフィとローマイヤソーセージのカスレ やわらかく煮込んだ豚タンコンフィと...
Hola！ Ginza7
◇◆歓送迎会ご予約受付中・幹事様はお早目に！◆◇銀座・新橋駅徒歩6分～隠れ家的スペインバル
17230人
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貯まる・使える
...麦酒も良いけど、ここから白ワインに替えて頂きました。 パンも注文してアヒージョに浸けて食べるとグー！ そしてスペインなのにカスレ？ でも注文して食べてみると...
...■豚のリエット ■マスタード ■赤ワイン♪ ■仔鴨のコンフィのカスレ ■バケット ■ずわい蟹とアボガドのディル・トマトソース...■ランチのメニュー ■カジカのポワレ ■仔鴨のカスレ ■明るい店内 ■前菜のキッシュ ■ローストビーフ ■グラタン...■若鶏骨付きもも肉の赤ワイン煮 ■仔鴨もも肉のコンフィのカスレ...
ビストロ ヴィヴィエンヌ
【東銀座駅3分】ワイン愛好家が足繁く通う都心のビストロ。豊富なアラカルトメニューも魅力。
22398人
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貯まる・使える
...お手頃なメインがないので少し迷います。結局定番のパテとカスレにしてしまいました。 パテは旨みよりも肉々しさが前面に出ている感じ。ま、ふつう…。カスレは結構美味しいです。煮込みのソースが美味しいと思います...・白レバーのムース ・エポワスのタルト ・カスレ ・半熟生カステラ ・プリン いつも頼むものが同じですが...
...こゆ重奏的な仕立ては仏料理ならでは。 メイン：カスレ。 メインは魚か肉かのチョイスですが、私は肉で。 コンフィにした鴨肉 厚切りベーコン 牛アキレス腱 ソーセージが入った煮込み料理。もちろんカスレなので豆もゴロゴロ入っています。...■鮎のガトー仕立て ■カスレ...
...牛トリップのパン粉焼き フォアグラのポワレリゾット添え カスレ カスレが約4000円と少し高めでしたが...■ワインデキャンタ（500ml） ■牛トリップのパン粉焼き ■カスレ...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
レストラン ラフィナージュ
日本各地から仕入れる食材を、円熟されたフランス料理へ…大切な人と過ごす上質な時間を演出。
16416人
- 月曜日
...●肩肉とレンズ豆のテリーヌとカブのマリネ ●乳飲み仔羊のアヴァと白いんげん豆のカスレ ●リ・ダニューとセルヴェル、マッシュルームのムース...
...■フランス産鴨モモ肉のバロティーヌ 白インゲン豆、豚足のカスレ風 ■エビス生ビール（900円） ■冷製鮎のコンフィ...●フランス産鴨モモ肉のバロティーヌ 白インゲン豆、豚足のカスレ風 ・山形豚ロースのディアブル風...・主菜（フランス産鴨モモ肉のバロティーヌ 白インゲン豆、豚足のカスレ風）は...
...ギャルソンにチョイスを相談すると、カスレは結構なボリュームなので他のオーダーは全てハーフポーションが良いとのこと。そこでシーザーサラダ、シャンピニオンソテー、フレンチフライを全てハーフポーションにしてカスレに備える。どれもハーフポーションで十分一人前の量...美味しいカスレに出会う 日曜の夜の銀座...
...香ばしいです。思っていたよりも柔らかな口当たり。 【カスレ】 お店の方に うちのカスレは1キロ近くあるんでハーフサイズの方がいいですよ と勧められたので、ハーフサイズを注文。しかしながら、ほぼ一瞬で無くなりました！このカスレ...
...■チーズ削り中 ■キャラメルとピスタチオのアイスクリーム ■ズワイガニと野菜のテリーヌ ■鴨と白いんげんのカスレ ■ブイヤベース ■アス...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
サラマンジェ ド イザシ ワキサカ
一皿一皿にリヨンの伝統をのせて。古典のレシピを忠実に再現した、本場のリヨン料理を銀座で堪能
31416人
- 日曜日
...☆仔羊すね肉とメルゲーズのカスレ ランチメニューにはありませんでしたがアラカルトメニューを拝見していたらカスレがメニューにあることが目に止まったためメインに＋料金を出しお願いして出して戴けました カスレを出すビストロは随分減りましたよね...
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