知床半島斜里・小清水原生花園周辺のカスベに関するお店

...■水ギョーザ　■自家製漬物 高いがウマイ　■鯨刺　■カスベの唐揚げ　■活ホッキ刺身　■行者ニンニクの醤油漬け　■焼き鳥...人気有るみたいで、しょうがないですね。 本日のオススメ ・カスベの唐揚げ カスベって知ってますか？エイの仲間です...

...■鮭児　■ほっけ　■カスベの煮付け（だっけな？）　■地元の日本酒流氷囲いです。　■あじフライです。　■ほっけです。　■刺身です。　■お酒...

...) キンキの酒蒸し 知床産 ( 中皿 ) 蟹のチーズココット ( 炒め物 ) カスベのホッペの黒酢炒め ( 蒸し物 ) 雲丹茶碗蒸し ( 御飯 ) 生寿司 ( 汁物 ) 鉄砲汁 ( 甘味 ) 安納芋のジェラート キンキの酒蒸し…身は淡白な味わいですが脂ものっていて中々美味しい魚です。酒蒸しすることでよりさっぱり。 カスベのホッペの黒酢炒め…カスベとはエイ...

...さらに月ごとに選べるメニューがもう一つ。 ・知床産 カスベの唐揚げ ・知床産 タコのたたき ・知床産 赤豚サラダ です。これまた聞いたことのないエイのような魚だというカスベの唐揚げを選びました。こちらは筋っぽくて淡白な白身のお魚でした...炊き込みご飯　■香物 三種盛り　■水菓子 季節の生フルーツ　■生簀　■知床産カスベの唐揚げ...

...カウンター席に座り、小清水産小麦と小清水産長芋を使った長芋とろろうどん650円、連れは、煮魚定食1000円が、カスベ、を頼みます。一緒に来ました煮魚定食は、汁代わりに、そば、ホタテ刺身、佃煮が付きまして、豪華な感じ、うどんは、平打ち麺で、豪快ですが、量は少なめの。スプーンは付いているものの、とろろと胡麻を全て頂くには、汁を飲み干すしかありません。連れのカスベは...

...ホタテとタコの刺身、カスベのヌタ、カスベのマリネ、イカとタコの黄金（数の子？）和え、スモークサーモン。それぞれ普通に美味しいです。 ところで「カスベ」って分かりますか？ エイヒレとして乾物で食べるガンギエイが...

...■高級魚キンキの塩焼き。　■タラバ蟹とズワイ蟹。少なく見えますが身がびっしり詰まっていてボリュームあります。　■カスベ（エイ）の唐揚げ。...

...■バナナケーキ　■オレンジのババロア　■地元のとうきび　■カレードリア　■カスベの煮付け　■ごぼうのスープ　■白菜のコールスロー　■行者にんにくの醤油漬けのせ冷奴...2泊目の夜ごはん。 この日のメインは 豚肩ロースのソテー オレンジソース カスベの煮付けでした...

...…といっても、どこかの国でいただいたソフトシェルと違って 殻がふにゃふにゃではなく、身もしっかりした食感でした。 小鍋はカスベ（エイヒレ）で...