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食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
しまなみ出身のシェフが旬の食材をテーマに造り上げる”モダンフレンチ”をお届けします
26775人
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...リンゴ、イチゴ、カスタードクリーム自家製バニラアイス 小菓子...桃のコンポート。 アップルローズのフレーバーティーを使ったカスタードクリームが 桃のジューシーさを引き立てます。 ヨーグルトアイス...小菓子 - カヌレ、エクレア。カヌレは水分少なめで、カスタードの味わいがかなり遅れてから広がるのが面白い...
扇町駅徒歩4分、天満駅徒歩7分 飲み放題付コース全9品5500円 最大50名様宴会・貸切可
30406人
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...自家製パスタと食べ比べると味が全然違う この日のデザートはパリパリシュー シュー生地がハードタイプでパリパリ カスタードと生クリームのWクリームも甘さ控えめで食べやすい もう一つは4種のチーズを使ったチーズケーキ...
...■牡蠣入り四川麻婆豆腐 ■とろりとろとろ塩漬け玉子とカスタードの蒸し饅頭 ■本日のランチ たっぷり野菜と玉子のスープ ■本日のランチ...一つ一つがじみーに感動! あーウマヒ(^▽^) とろりとろとろ塩漬け玉子とカスタードの蒸し饅頭も絶妙な塩分がイカス―!! ライチ紅茶と一緒に...
...最後にデザート!ミルクレープとバナナの乗ったクリームブリュレの2種! どちらもカスタードクリームが濃厚で美味しかった。 お腹も心も満たさ...
...3ヶ ■ピータン豆腐 ■油淋鶏 ■よだれ鶏 ■本日前菜盛り合わせ 一人前 ■蒸し物 ■小籠包 3ヶ ■エビ蒸し餃子 3ヶ ■カスタードまん 2ヶ...
...めちゃくちゃ軽くて他にないシュークリームは、キャラメルぽい風味でカスタードもめっちゃ美味しくてほろ苦と塩気、食感、全てのバランスが好みど...
...・スパイスのチーズケーキとコーヒー ・カスタードプリン3種のフルーツ添えとホットティー(スカンセン) デザートは...雑貨屋さん?でもメニューボードみたいな看板が… よく見るといちごのタルト、カスタードプリンって書いてる! 一気にスィーツモードになりました♪...
...「オールドシュー」は、カスタードクリームの入ったシュークリーム。パイのふんわり感とカスタードのとろり感がいいですね。パイから感じる少しの塩味がカスタードの甘味を豊かにしています...
...更に掘り進めると、カスタードクリームとバニラアイス。 このカスタードクリームが「ディプロマットクリーム」というらしいのですが、普通のカスタードより濃厚で幸せでした(*´∀`*)...
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