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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...手が止まらなくなりそうなくらい美味しい♪ 私が大好きな1品です! シュークリームは、クッキー生地の皮でサクサク! 濃厚なカスタードクリームが絶品☆ ケーキ類は...
...シュークリーム180 トップにクランブルがまぶしてあって、粉糖のお化粧♪見た目から美味しそう♪クリームは生クリーム多めのカスタード。とろ...
...甘すぎず大人のケーキという感じで美味しかったです。 そして、ツリー型のケーキは上から生クリーム・栗のカスタードクリーム・そして生クリームという3段重ねでした。 栗のカスタード部分には...
...中には地元 小美玉(おみたま)のたまごでつくったなめらかなカスタードクリームをたっぷり詰めました。バニラがふわっと香る...クリームたっぷりでしっとりしたシュー生地のシュークリーム カスタードはしっかり薄力粉 濃厚さはあまりなく軽く ミルクの味の方が強め ライトな仕上がり...
...中にはしっとり甘いクレーム・ダマンドがたっぷりと。 その上に丸栗の渋皮煮が一粒鎮座。 その丸栗をまずはカスタードクリームで覆ってからさらに生クリームで覆い、最後にマロンクリームで覆ってあります。 マロンクリームはラム酒が効いておりフルーティ。 栗含有率も低めで乳脂肪分も決して高くはないさっぱりとしたなめらかなクリーム。 ただ、カスタードクリームと生クリームが少量で...
...和栗のモンブランは、上から順に、 ・渋皮付き和栗のグラッセ ・和栗ペースト ・刻みマロン ・カスタードクリーム ・生クリーム ・マロンムース ・ココアスポンジ と層になっているらしく...
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