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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...香の物の構成となります。 刺盛りは、ハガツオ、秋太郎(バショウカジキ)、鯛、キビナゴ、ウニ、イカ、アジ、サーモン...さば、まぐろ、いか、たい、ぶり、きびなご、あとはかじきかな? 首折れサバ定食は、全部サバでうれしい...鹿児島では有名な秋の魚で、 (バショウカジキ)でした...
...■カンパチ ■ハネガツオ ■たこ ■スマガツオ ■秋太郎(かじきまぐろ) ■秋太郎 ■まぐろ瞬間漬け ■平目 ■縞あじ ■大物のヤガラ ■あわび ■カサゴ ■しゃこ ■しゃこ爪 ■マイワシ ■バショウカジキ ■中トロ ■ヒラメの縁側 ■お椀 ■津島の穴子...卵かけご飯の味♪ 抜群に美味しいですね! ○芭蕉カジキ(秋太郎50kg) まさかのバショウカジキ! スペシャルなネタです♪ 体長は長いがバショウカジキの身はパサパサで美味しくないイメージですが...
...お客さんはまばら。 レーン上の寿司は乾いています。 ということで、パネルをみて注文することに。 熟成まぐろ 酷いですね。 カジキなの?と思えてくるような色合いです...
...鹿児島なのでたかえび 大好きなメダイが無かったので煮穴子一本 トンカツ屋が16番目待ちだったので、おやつタイムです。 バショウカジキのさっぱりしながらも、しっかりカジキを感じさせる味です...
...今回は「秋太郎、タカ海老、ぶり」をチョイス。 秋太郎ってなんやろうと思って調べてみると 「バショウカジキ」の事なんやって。 ってバショウカジキってのも今回初めて聞いたわ。 タカ海老ってのも初耳なんやけどこちらも 鹿児島の名産としてかき揚げにしたりいろんな食べ方をするみたい。 しばらく待ってると3種盛りが出てきました。 たしかに秋太郎はカジキってのが見た目からもわかります...
...お任せコース ▪️鰆 ▪️忘れました。 ▪️真鯛 ▪️秋太郎(バショウカジキ) ▪️中トロ やま幸 三厩 ▪️小肌 ▪️〆イワシ ▪️ブリ ▪️メジナ ▪️金目鯛 ▪️いくら小丼 ▪️手巻き...
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