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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...パスタは友人の薦めでバターとカカオのソースの一品、そしてメインは鹿のタイアータ...これに先ほどのワインで本当に極楽。 その後いただいたバターとカカオのソースのパスタも素晴らしかった。ここのパスタはすべて手打ちで...ハーブもワインカカオソースも大地の香りで素朴と洗練のせめぎ合い...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
非日常を味わうサローネグループの「小さな劇場」
44781人
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...牛テールの皮なめし職人風は、肉のジュとカカオのソースをベースにしたニョッキ。 カカオ!? と驚いたけれど、前半はカカオの味は特に感じることなく...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
炭火で素材の滋味深い味わいを最大限に引き出す
26480人
貯まる・使える
...デザートは3種類から選択できます。 迷わずチョコレートのズッパを選択。 カカオのすっきりした濃度で、香りとビター感がとても心地よく、かつ...
...美味しい、おいしいと連発しながらいただきました 幸せでございます おかわりしたい 21.デザート グレープフルーツのアイスと カカオ64%のクリーム 22.アップオレンジのチュイールにのせて 最後までアイデアたっぷりで攻めて続けてくれました さすがです ただ...
...ピノ・ノワール MONJARIN Pinot Noir ピノ・ノワール 100% 輝きのあるルビー色。バニラやカカオのトーストした香り。...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
お好み食材に合わせて、オーダーメイドで一皿をカスタマイズ
30717人
...(12.12月) ◆出色の一皿 新潟県産青首鴨のロースト サルミソース 新潟で網獲りされた青首鴨のロゼ色の体躯が半羽、 カカオブラウンのソースにまみれている...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
四季折々の食材が織りなすオートクチュールのような逸品をカジュアルに愉しむフレンチレストラン
30064人
貯まる・使える
...想定した通りの地味良いお味。でも、デザートはちょっと違いました。チョコレートのムースは甘さがかなり押さえてありカカオの美味しさがシャープに際立ち...
日本人ならではの感性で表現された本格フレンチとソムリエ厳選のワインを居心地の良い空間で堪能
21816人
貯まる・使える
...マッシュポテト。 【ヴァローナショコラとプラリネのビターガトー仕立て】 真っ赤な器で登場。 クルッと巻いたパリパリ生地に、 カカオ風味の泡のソースとアイスクリーム...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
トラディショナルとモダンのハイブリットイタリア料理!
27586人
貯まる・使える
...非常に普通にも感じる。 仕方なさは納得しました。 ○Dolce/マッツノセミフレッド 栗のソース セミフレッドのまわりはカカオ豆で覆われており...
...ソースが仮になくても充分美味しいと思います!!!! 最後にデザートも頂きましたがカカオマスから砕いたブラウニーとチョコレートクリームですが...
...イタリア・トリノから取り寄せた、本格チョコレートドリンク。 濃厚なコクとカカオの豊かな香りをお楽しみ下さい。 (エスプレッソは入っておりませんので...■ドリンク 「マロッキーノ(+330円)」 エスプレッソ、フォームドミルク、カカオパウダーの層が美しい...
...こちらも美味しかった デザートはイマジネーションのデザートと有機コーヒーまたは有紅茶 デザートの食材をもってきてくれます。 カカオデザートをチョイス 濃厚なアイスとムースもう満足 たまごをチョイスしたら キャラメルアイスと濃厚なクリームブリュレ...
...モーレソースというカカオの入ったソースがかかったエンチラーダは今まで食べたことがない料理...ドン・フリオというテキーラを頂きました。美味しい!カカオやバニラの香り。一気飲みのイメージが払拭されました...この『茶色いソース』のベースには、メキシコ原産のカカオ...
...客の注文力が試される瞬間です。連れと私でひとつづつオーダーし、半分こ。 私の選択はコチラ。カカオが練りこまれた面白い麺があったので、鳩のラグー(煮込み)ソースで頂きます。鼻腔をくすぐる香りにカカオの風味が見え隠れし面白い...
...とても珍しいですが、すごくおいしかったです。 小豆・チョコのカカオ感・パン生地の味どの風味も絶妙に感じられています。...オレンジはソミュール液につけたものらしい。 生地自体は、カカオ風味なので、バケットの旨みは、あまり感じない。...食べ応えあり。 タルトは、金柑の酸味、橙の甘み、カカオの苦味が絶妙なバランス...
...めっちゃ美味い。 Tequilaも美味しい。 鶏肉のカカオソースは感動した。 当たりのメキシカン...アボカドのサルサ・ヴェルデ、それとカカオ入りのような茶色のサルサが付いています。...劇中五郎さんが気にしていた?チョコレートの鶏肉です。カカオの味と...
...大きめなのも嬉しいです。 カヌレショコラ★ カカオパウダーたっぷり、中もカカオでショコラを存分に堪能できます。 ロカイユショコラ★ フランスで有名なメレンゲ菓子。ロカイユとは石ころの意味。 フィナンシェ★ カカオニブフィナンシェ★ カリソン★...
...さらにもういっちょ、 馬刺し二皿目 。 ロース 。 イチゴとカカオオイルを合わせた一品。 フタエゴ 。 お腹の下あたりにある3層肉。 オ...
...オ・ザマンドのショコラよりジュワジュワ〜ッと甘みが強く 来ます。ショコラ(¥432)には(キルシュに漬けたグリ オットとカカオクリームが挟んでありますので)アルコール に弱い方とお子様はご注意くださいとお断りが出ていました...
...■フォアグラのブリュレ ■八丈島産金目鯛のポアレ ■鴨胸肉のロティーと腿肉のクロケット 大根のキャラメリゼ カカオソース ■豚肩肉のロテ...
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