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※2015年12月14日時点での点数分布です。
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
111304人
...スープは仔羊ソテーにチョコを使ったソースがあり、それをイメージして、デミグラススープを作り、仕上げにカカオ100%のチョコレートを入れ、...
...飽きません。麺は細めでそばっぽいのですが、そば粉は使っておらず、雑穀とカカオでできているとのこと。なので普通のそばより甘い感じです。ゆず...
...サポートには若い男性すたがひとりのふたり体制だった。 ■6月限定:冷しみそ担々麺、追い飯付(1300円) ■麺量180g。カカオの風味を感じ...
...酢豚を彩る、パイナップルのような。(好き嫌いが出る典型例だが) 先日飲んだカカオのワインもそうだが、人を驚かせる味覚を創るためには 二味のミクスチャーでは物足りない時代になってきている。 カカオワインの場合、酸・甘・苦。 このラーメンの場合、酸・甘・辣。 そういう意味で...香り、味ともに「チョコらしさ」を最大限に残しつつ、 酸・甘・辣の三味、黒酢・カカオ・青菜の三香を複雑に絡み合わせたこのラーメンは...
新宿駅直結◆海外で行列を作る人気の味を逆輸入!日本を代表する食材使用の洗練された一杯を堪能
38364人
...2019年はスパイスチョコらぁめんでした! 麺はカカオが練りこんであるのでカカオ色。前に普通の麺を食べているのでカカオのコクがより分かりました...
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