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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...↓の本日のメイン。 ○蝦夷鹿のファルシー カカオ風味の赤ワインソース 秋も深まってきてジビエの季節だ。 赤身のロース部分をもも肉でハンバーグのように包んでいるのだろうか。 蝦夷鹿は鉄分が豊富でカロリーが抑えめという女性に嬉しいお肉だ。 添えられているのは栗。カカオ風味の赤ワインソースが蝦夷鹿のお肉の味を引き立てる。 お肉表面には紫蘇(...■「CHATEAU SAINT PIERRE 2009」 ■蝦夷鹿のファルシー カカオ風味の赤ワインソース...
...桜えびのパスタと、チーズのピザを注文。どちらも味も香りも最高でした。ピザにカカオをかけるというのは初めてでしたが、すごく相性がよかったで...
...自家製スポンジ カシスのジュレ ピスタチオのアイスクリーム カカオのシュトロイゼル マスカルポーネチーズ 静岡県産いちご 和栗のクリーム アールグレイのパンナコッタ (飾り: カカオのチュイール) ◆生糸モンブラン~利平~Set 2.800円...自家製スポンジ カシスのジュレ ピスタチオのアイスクリーム カカオのシュトロイゼル マスカルポーネチーズ 静岡県産いちご 和栗のクリーム アールグレイのパンナコッタ (飾り:カカオのチュイール) 2年ぶりのパフェもやはり美味しかった♡ 先日...
...濃厚なピスタチオのムースケーキ。 ■クラシックショコラ エクアドルカカオ65%を使い、ココナッツとクルミを合わせた濃厚な味わいのショコラ...
...いずれも名前の通り口の中でとろける。その割にはくどくない。「ショコラ」はカカオの苦味が効いている。包装紙が取りづらいのが難点か。 「シュ...
...お値段間違いではないですか?と見直すほど 350〜400円で購入出来ます。 チョコレートの味は軽いミルク系。 何層にも重ねたカカオスポンジを駆使するなど 工夫があり生クリームとの相性が良いです...
...店員に聞くも追加補充もなし(;ω;)そんなぁ…… 結局チョコクロワッサン1個だけと紅茶。 サクサクでバターと甘いカカオの良い香りのする美味しいクロワッサンでした...
...サワーチェリーとかすかなスミレの華やかな香り・トロピカルな味わい ■コルボロッソ(辛口) フレッシュで上品なバニラやカカオの甘い香り ■...
...チーズはデンマーク産の濃厚でクリーミーな味わいの物、 チョコはスイスの老舗メーカーの上質なカカオ豆を使った 最高級チョコレート、小麦粉は...
...観光帰りに、ホテル飲み物用にもビールやつまみを買いました。 ここで、見つけた京都クラフトココアが カカオの風味がしっかりして とても気に入りました。京都カカオ専門店ダリケーのカカオパウダーを 100パーセント使っているんですって...
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