福島・野田のカカオに関するお店

...野生味溢れる奥深い余韻を生み出します。ソースは牛蒡カカオにほうれん草…肉の旨味を引き立て重厚感が高まります！仕上げに散らしたルッコラの辛みとパルメザンの塩気が、肉の輪郭を鮮やかに引き締め、洗練された一皿へと昇華〜滋味深い大地の力強さと最高級和牛の柔らかな食感、そして滑らかな口溶けが、五感を通じ静かに染み渡るようです！ ラストのデザート、杏仁豆腐ムース柑橘系メレンゲ添えとホワイトカカオとミントソースのコーヒー風味バニラまで…丁寧かつ繊細,緻密な技に溢れ...

...［イタリア・プーリア］ ミディアム 陰干しした葡萄でオーク樽熟成で造られる凝縮感溢れる赤ワインです。 チョコレート・カカオなどの香り。 ...

...藁で火入れしたような香ばしさと煎茶のスッキリ感。　■有機キームン(キーモン)紅茶（中国 安徽省 祁門県） こころと合わせて。カカオの様な香ばしさと甘い香りが感じられる...

...窯焼き野菜は、３種類。 ピザは、少し小さめですが、生地のナポリとローマを選択できます。 コーヒーにカカオのクロケットがついて基本１，１８０円です...

...フレンチオークとアメリカンオークで16ヶ月熱成。 プラックベリー、プラムのような熟した黒果実の力強い香りとカカオやアニスのニュアンス。 ...

...牛ロースト 卵黄と豆板醤のアリオリソース･･･ 肉の上に紹興酒の塩がかかり、豆板醤の辛みに卵黄を潰すと絶妙のソースが完成！ カカオ醤をつけると更にまろやかになり食べやすくなりますが...

...こちらのイタリアンが“カカオフードトラック”というスイーツ以外でカカオを使った料理を味わえるコーナーで実に興味深い品を出しておりました。それが今回私が頂いた1/28までの期間限定メニュー、“イベリコ豚のCACAOサンド”です。 こちらはカカオを加えたシュー...

...タレを何もつけなくても十分に美味しい✨ トロタンはさくっと歯が入って分厚いのに柔らかくて美味しい！ イチボには、黒胡麻やカカオをブレンドした特製の黒味噌をつけたところ...

...その他/生産者：スペルバウンド 【おすすめ料理】お肉と粉もん カカオ・コーヒーの香り　■コルビエール キュヴェ マジュール...☆アルゼンチンのマルベック☆ ２１００円 カカオのようなほろ苦さとベリー系の酸味と深いタンニンのこの品種は好きな...・うずら卵の赤ワイン煮 ・水茄子、しらす ・カカオ二ブのポテトサラダ 一皿にいろんな種類のアテがチョコチョコ...

...相乗効果。 ☆秋刀魚、カカオ、ゴマの葉 こちらのガレット仕立てのお料理が本当に好き。 毎回、美味しいなあ、と唸ってしまう。 下から、荏胡麻の葉、カカオのチュイル、長芋のピクルス、そして少し焼き目がついた秋刀魚。...食いしん坊なのでいくらでも食べられます！　■カカオ72%のエクレア...

...まずは箕面ビールを頼みました！ 初めて飲むのでどんなのかと思ったら なんと黒ビールでした！ 飲んでみると〜 カカオっぽい香りがしてコクが凄い！ メニューみるとハーフ&ハーフもあるので 次は飲んでみたいですね！ まずはアボカドキムチ！...

...ソースがチョコレートワインということで確かにチョコレート！でも甘くはない。しかしカカオというよりもチョコレートなのがとてもユニークです。...

...•蒸し鮑アスパラガス リゾビアンコ コリコリ鮑とリゾットは美味。 •カカオを練り込んだ猪肉のカネロニ 猪肉はクセがなく、カカオのコクが美味。 •スズキ インパデッラ アンチョビトマトのフォ. ンデュータ アンチョビトマトのソースが絶品。 •本州鹿肉のロースト 赤ワインソース 鹿肉はクセがなく、柔らかくて美味しい。 •パスタ 2種類をシェア 「ブリガンテ」を使ったカチョエペペ チーズは間違いなく美味しい。 渡り蟹ビスク手打ちトレネッテ 蟹の味が濃くて美味。 •プラリネのムース 金柑コンポスタ カカオのソルベ...

...創作料理のコースを頂きました 一品どれも美味しかったです✨ カカオ豆ハイボール 今回は時間がなくて30分だけの滞在だったので前菜盛り合わせのみ注文れ お店の方には申し訳なかったけどどれもちゃんと美味しくてびっくり！野菜や魚介がバランスよく入ってて、味付けも重すぎず食べやすい✨ サクッと食べても満足感ありました。 ドリンクはカカオ豆ハイボール！初めて飲みました ほんのりカカオの香りがして...

...大栄スイカ、クリームチーズ、とんぶり、ミントを使用したガスパチョスープと、抹茶とカカオバターでコーティングした月の輪熊のリエットからコーススタート...(右)大山鶏肉に砂肝と軟骨を入れたムース、中心には発酵カボチャ、外側は蜂蜜、カカオバターにてコーティング...

...○珍しいカカオのリキュール エービーセレツィオーネ リクオーレ アル カカオ ソムリエさんからの思わぬプレゼントです ティスプーンに乗せてカカオのリキュールをテイスティングさせていただきました...

...メインはカシスの香りをアクセントにシャラン鴨のロティ カカオソースです。この鴨の火入れが抜群でした。それに伴いカカオソースやカシスがいいアクセントになり...★前菜 ・フォアグラのロワイヤルにかぼちゃのヴルテ カカオとトンカ豆のクルスティヤント フォアグラをプリン状にしたものにかぼちゃの濃厚なクリームをたっぷりと～ そこにビジュアルgoodなカカオとトンカ豆をチップス状にしたものが刺さってます ★前菜２...

...とうもろこしのパンは上品な甘味でそのままでも良いが、ソースと合わせると尚良し。 スノーホワイトチェリバレー（合鴨）のロースト カカオとオリーブのソース 固くなるギリギリの合鴨のローストはしっとりしながら噛み締めると旨味が溢れる...

...・ベイリーズ・ミルク…850円 ・ウイスキー割り…900円　■モーツァルト・チョコレート カカオと生クリームを贅沢に使用した、とろけるよ...

...●レバーペースト（アマゾンカカオを添えて）＆バゲット ●もも肉ねぎま ●つくね （以下追加）...後半の、レバーペーストとアマゾンカカオ、バルサミコの組み合わせ。...・レバーペースト バケット乗せ アマゾンカカオとバルサミコソースの酸味が...