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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...イタリア産のピスタチオが入っているケーキで、 甘さとフルーティーさの合わさるカカオに キャラメリゼされたアーモンドの香ばしさによるアクセントがいい働きをしています♪...
...じっくり火入したお肉のテリーヌ。お肉の旨味を凝縮させました。ビストロ言えば? ■★タルティーヌ×ESPクリーム×カカオ(仏式オープンサンド) 丸パンにほんのり苦味と酸味...
...チョコレートケーキはグルテンフリーみたいですが、全くそんな感じがしない生地のしっとり感 カカオの味がしっかりしていて濃厚でした ドリンクもコーヒーからティー系 かなりこだわって作っているみたいです...
...■赤ワイン ■タリオリーニ 魚介のラグーソース カカオ・パウダー添え ミズダコと赤イカと共に2 ■タリオリーニ 魚介のラグーソース カカオ・パウダー添え ミズダコと赤イカと共に1 ■自家製パン...おまかせにして大正解。 なんとカカオを練り込んだパスタで...
...茶菓子 カヌレ、カシスのマカロン、カカオのエクレア カカオのエクレアは下のカカオ豆をクリームに つけながらいただきました!...
...今回購入したのは プレーン2個¥280.ドライフルーツカカオ1個¥350.ヘーゼルナッツプラリネ1個¥350。合計¥1...■翌日の食べ方 ■ヘーゼルナッツプラリネ ■ドライフルーツカカオ ■カヌレ4種 ■プレーンのカヌレ ■本日のショーケース...今回は ↯↯ ﹡プレーン ﹡ドライフルーツカカオ 2種類のカヌレを購入しました...
... ハンバーグは柔らかくて肉汁もすごい デミグラスソースはかなりコクがある! チョコレート?カカオ?みたいなコクがあるって感じた カニコロはバナナのような甘さがあったんだけど ハンバーグとカニコロ食べて...
...19時過ぎだったのですがかなりの行列でした。新商品がかなり出ていて迷ってしまいました。大人のポンデショコラ芳醇カカオが濃厚でおいしかったです!ポンデシリーズだけでもたくさんあるので飽きないですね...
...てらみす880円。語源はやはりティラミスだろうか。あまり待つこともなくテーブルに運ばれて来る。氷の上にはエスプーマ。カカオパウダーみたいなのが振りかけてありこれは確かにティラミス...
...ここでパンが小箱に入って到着 レーズンとくるみ カカオ フォカッチャとチーズのクッキー レーズンとくるみはモッチリと食感がよく カカオはビターチョコレートのような カカオの苦みが特徴的!...
...濃厚な生プリンはすみれ定番のデザートです。 ■揚げたてチュロスアイス カカオのきいた揚げたてのチョコレートチュロスを冷たいバニラアイスでいただく本格デザートです...
...オーブンでちょっと温めてから食べてみる。 クーベルチュールチョコレートを練り込んだという生地は、カカオの香りが気持ちいい。 ただ、チョコ...
...■VALRHONA(ヴァローナ)カカオ・パウダー 当工房の「CoCo和豆」、「CoCo福豆」にも使用している「ヴァローナ」社のカカオ・パウダー。 1922年の創業以来、世界中のパティシェを魅了し続けています。 風味のよいカカオをふんだんに配合し...
...バナナの甘味と香りに、カリッとクルミのアクセント。 【チョコブラウニー】 表面サックリ、中はシットリ。 濃厚なカカオがビターな大人味。 ...
...チョコレートテリーヌを戴くかのようなぬめっとした滑らかな口溶けのプリンで無糖生クリームとの相性が良いプリンで美味しかったです。 カカオの香りがやほろ苦さ...
...玄米茶あずきは玄米茶ムースで粒あんを包んでいて フィアンティーヌの食感が印象的でお上品な味わい ムースショコラはカカオ68%のチョコムースで濃厚 タタンは紅茶も香って美味しかったです...
...逆にコーヒーが苦手な人にはきつい味かなと思う。チョコレートもカカオの苦味、程よい甘み、香りもあり本格的な味...苦味はカカオのようにねっとりと舌にまとわりつく感じで、旨味を感じられます...チョコレートテリーヌはカカオの香りがしっかり 添えられたお塩と一緒に...
...■白子ムニエルのサラダ仕立て ■毛蟹のグラティネ ■ホロホロ鳥もも肉のソテー ■蝦夷鹿ロースのステーキ ■真鴨のロティ カカオのソース ...
...なめらかなチョコ、硬めのチョコ、甘いチョコ、甘さ控えめチョコ、カカオなチョコ、ナッツとあうチョコ、同じチョコでも色んな表現があるんですねぇ...約¥180(冬季限定) 他が甘めなのでビターをチョイス カカオ72%分なので結構ビター! このガナッシュが滑らかで舌触りが最高...
...■パンケーキ メープルナッツ&キャラメル しっとりパンケーキにたっぷりのホイップクリーム! ■ガトーショコラ 有機カカオを使った、 ちょ...
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