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食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店
55026人
...このうどん・・・美味しいですよ。 一言で言うと「存在感タップリのうどん」。 カレーは、インド風のスパイスカレーそのものです。 カイエンペッパー(唐辛子パウダー)が効いていてスパイシーな辛さ・・・クミンシードをテンパリング(油にスパイスの香りを移す)しているからこその力強...
...これに限ると思うのです。 前回もトンカツカレーでした。 今後もたぶんトンカツカレーでしょう。 カレールーはとろみがあり、 カイエンペッパーの線香花火のようにピリピリくる辛さ...
...二切れではあるが、一切れがなかなかのボリューム。 ■クミンやコリアンダー、カスリメティ、レッドカイエンペッパー、マスタードシード等、豊富...
...形を残すキーマの存在感が増していた。 ■レッドカイエンペッパーが振られる。見た目の辛さ演出もあるだろうが...漂ってくる香りは実にスパイシー。 ■ライスやルゥにも所々レッドカイエンペッパーが振りかけられる。見た目にも辛味を演出。 ■「キーマカレー...でも和出汁の優しさに油断してたら、悪魔の ようなカイエンペッパーのパンチの不意打ち に思わず目が回りそうになりますww うん...
...ちなみにオランデーズソースは、バターとレモン果汁を卵黄を使用して乳化し、塩と少量の黒コショウまたはカイエンペッパーで風味付けしたものである...
...最初の一口は甘くフルーティーに感じますが、その直後に辛さが一気に口の中を支配します。この急な辛さの変化が魅力的で、辛さの源はカイエンペッパーやブラックペッパーを含む13種類のスパイスのブレンドだとか...
...はっきり言って美味しくなかったです! 5種類の唐辛子はザッと見た感じ 糸唐辛子、鷹の爪、青唐辛子、トリニダードスコーピオン、カイエンペッパーかな? 糸唐辛子は乗せるだけ...
...かなり辛めとの事でしたが、卓上の辛増しアイテムがカイエンペッパーなので、myハバネロを常備する私にとっては「笑止」レベルと判断...デフォで上から赤いスパイスがかけられています。カイエンペッパーでしょうか?底にある麺を持ち上げて混ぜますが...● 卓上には コショウ、カイエンペッパー...
台湾食を楽しみましょう。佛跳牆を筆頭に伝統と現代をミックスしたイノベーティブ台湾料理店
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...カットされているのが残念だけどみんなでシェアして食べるから仕方ない・・・・カイエンペッパーが既に振り掛けてあるので味変が出来ない。 麻婆...
...何か辛いプラスαができないか考えてるとのこと。 これも気になるわ~。こんなこと書いたらプレッシャーになるかな(^◇^;)カイエンペッパーが卓上にあるだけでも普通ならいいとは思うんですけどね...
...ややマイナスの要素 ・ナンのおかわり自由はBランチから。 ・口直しが飴。やっぱりフェンネルが良い。 ・辛さ調整がカイエンペッパー。アチャ...
...マッシュポテトとゴロッとした食感が楽しめるポテト、あとは粗微塵の玉葱が混ぜ込まれてるかな?コレにパセリの微塵切りとカイエンペッパーが掛けられてて...
...■身がしっかりのエビフライ。ご飯と、ルーと一緒に。 ■漬物2種と味変のはちみつ、ガラムマサラとカイエンペッパー。 ■牛すじカレー大盛。 ...
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