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口コミ・お店の情報に「オリーブオイル」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 123 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...❹三陸の煮牡蠣:山葵 オリーブオイル 冷製の煮汁にオリーブオイルを含ませ 浸し地にプックリと浮かんでる煮牡蠣 良く煮込んでから冷ましてしっぽりと 透明な煮汁に浸されてますが煮牡蠣は ちっとも縮まっている様子が無く相当 膨らみが豊かな容姿で煮汁に浸かって ジッと静かに座って居ります。 煮牡蠣を一口噛んでみますとプヨンと 牡蠣が揺れて冷んやりとして滑らかに 舌を滑って行き煮汁の甘味と牡蠣から 旨味がジンワリと舌に伝わるとともに 身がキュッと意外にも引き締まってる 其れは牡蠣の煮汁にオリーブオイルを...
...貝類のエチュヴェ、ロマラン風味のオリーブオイルのエマルジョンEtuveedecoquillages...温製フランス産ホワイトアスパラガスと貝類の盛り合わせ オリーブオイルのエマルジョンソース ロワール産のアスパラをポッシェ。貝類は帆立、北寄貝、浅利、アオヤギ。オリーブオイルと卵黄を合わせ乳化させたエマルジョンソース...
...イチジク 杏 干し葡萄 ■陰と陽 アーモンドとチョコレート オリーブオイルとコーヒーの香り ■白桃の赤ワイン煮...■「伊勢海老の薄造り 雲丹とキャヴィア オリーブオイルをほんの少し」...レ・ボー・ド・プロバンスのオリーブオイルを香らせたインカのまざまピュレ...
...〝讃岐オリーブ牛”薪炙り 〝肉出汁”と〝葱”を添えて オリーブオイルを搾取後の果実を食べて育った牛のフィレ肉に極上山葵、葱...サンマの茄子包み 栗けずり まかをそえて お豆腐 オリーブオイルとお塩 すりながしの枝豆ソース すっぽんの唐揚げ ねぎ酢 蝦夷...メニュー外の二品。 お豆腐はオリーブオイルと塩で...
...そして、外側からは見えないけど、パンに染みているオリーブオイルがこれまた！ オリーブの青い香りと苦みが最高。 とても良質のオリーブオイルを使用しているんだろうなぁ～と。 生ハムの塩気が時々うれしい。...・オリーブとチーズのバゲット(ワインにびったし) ・山椒とオリーブオイルのバゲット(ほのかな山椒が印象的) ・いちじくとチョコレート...
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
6ラ･メゾン･デュ･ショコラ 丸の内店
50755人
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...料理としての面とスイーツとしての面をくっきりと浮かび上がらせます。 プラリネ オリーヴ ノアール まずオリーブオイルの上品なノートが、口...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
7SALONE TOKYO
SALONEの真髄を、日比谷から発信。二人のシェフによる、感性を刺激する芸術的な一皿を
44356人
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貯まる・使える
...ぶつ切りにしたタコを沸騰した湯の中に火を止めてから茹でる。オリープオイルとコルクを一緒にいれ、72度で４時間...④ここでいきなり、総料理長の樋口シェフが、ワゴンに3種類のオリーブオイルを載せて運んで来ます。 シェフがシチリアでの修行時代に一番はまったのが、『バルベーラ』というブランドのオリーブオイルとの事で...
...この一皿、アヒージョ。 アヒージョと云えば 刻んだニンニクとオリーブオイルで 具を煮込む小皿料理、 海老や牡蠣などの魚介をはじめ...焼いて皮をむいた茄子、赤・黄パプリカ、しっかり旨味のあるツナにオリーブオイルベースの醤油（かな？）ドレッシングがかかっていました。...まさかの、まるごとにんにくとトマトとパンとお塩とオリーブオイルが出てきたよ（笑） 店員さんにレクチャーを受けて...
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
9ザ・ペニンシュラ ブティック＆カフェ
32925人
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...パンに添えられていたオリーブオイルが格別に旨い。 ワインとオリーブオイル＋パンだけで幾らでも行けてしまいそうである。...ランチは日替わりパスタ まずはパンが２つとオリーブオイル...
...△▽ パン(チャパタ) 添えられているのは アンチョビとオリーブオイルのペースト、特製オリーブオイル。 ：パンにオリーブオイルが添えられるのが増えているが...
...■ヴィヤンドをチョイス ■デセール ■紅茶はポットでサーヴ ■オリーブオイルが美味でした ■スパークリング ■スペインの白 ■同じく赤...そしてまず、３種類のパンとオリーブオイルが出される。 ３種類の中では海草のようなものが混ぜ込まれたバゲットが美味かったが それ以上にオリーブオイル自体が美味しかったのが印象的...
...■煮物は賀茂茄子の白味噌、湯葉、揚げた粟麩 ■玉子のアイスはオリーブオイルがけ、サクランボ ■ぬる燗いっちゃえ。京乃なんとかという銘柄...シャインマスカット。 アイスにオリーブオイルの香りが効いて美味しかったです。 又機会があれば伺います。...デザート 自家製卵アイスはオリーブオイルがかかって 濃厚でコクがありましたー...
...ごくんせいオリーブオイル漬け』 ■お持ち帰りメニュー『あ巻き』 ■お持ち帰りメニュー『煮あなご』仕上がりイメージ写真 ■冬限定『あなご 毛ぞれ鍋銘々盛りコース』 ■路地の入り口にあるお店の看板たち。 ■テイクアウト ■あなごめし① ■あなごめし② ■江戸天丼 ■気になるアラカルトメニューも追加しやすい『特得コース』 ■キャベツ浅漬けとサラダ ■天ぷら茄子・蓮根・穴子・きす ■穴子箱めし 穴子追加 ■レンコンとアナゴつみれの挟み揚げ ■一本白焼き ■アナゴ みぞれ鍋 ■アナゴくんせいオリーブオイル漬け...
...平日お昼に訪問。 ずっと気になっていたクニャーネ、この見た目で美味しくないはずがなく。 バターではなくオリーブオイルで焼いているのか、ラ...
...朝はヘルシーに終わらせることが多い。 ■○サラダ様、本当はオリーブオイルと胡椒だけでも良かったのですが素直にドレッシングで。...ソーセージ(2種類)、厚切りハム、野菜マリネ(オリーブオイル…多分) サラダです。結構取れる分を取ってきました。。。...ただ、バルサミコとオリーブオイルが置いてあったのは嬉しかったです...
...久々に会ったけど 昨年の1月には、一緒に北京旅行へ またオリーブオイルのことを教えていただいたり お食事とかできたらなぁーと思います トモちゃんのブログ オリーブオイルソムリエ かおっちのひとりごと オリーブオイルが大人気で、ブームであるのは...音符型のビーツ、黒オリーブ、帆立貝が並びフィヨルドルビー、オリーブオイルがアクセントに...
...中(クラム)は、気泡は小さく、きめ細やか。 多くのバゲットは、気泡が大きく、カットしてオリーブオイルをかけると、気泡から下の皿に落ちてし...
...実際、近年は驚くほどのサバ缶ブーム。売上高は2017年に王者ツナ缶を抜いた。最近は水煮、味噌煮に加え。オリーブオイル漬、マリネ風さらに西...
...■店内 ■ワイン ■morceauパテマカロン ■パン、オリーブオイル ■真鰯のマリネと彩り野菜 ～グレープフルーツのエスプーマ～...もう少しジューシーだともっと嬉しいかも。 ●パン、オリーブオイル バゲットは日比谷シャンテのル・プチメックさんの。...紫蘇の香り アルドイノのオリーブオイル 23-26. トリュフ香るふんわり雪チーズオムレツ◎...
...イタリアンパセリと隠し味にバジルもしくはオリーブオイルが入っているのではないか？ 薫りが強く、コントラストが秀逸！...シーフードのマリネ ホタルイカ、ホタテ、タコなど。優しく香るオリーブオイル、バルサミコ酢、それにワイン？素材の味を生かしたサッパリ感...ソースは主張しないオリーブオイルベース...
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