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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...・小皿料理2 ポテトサラダです。 単なるポテトサラダではなくて、旨味とコクがあるんです。 実は小柱のほぐし身と出汁を練り込んでオリーブオイルもかけているんです...
...ちょっとせこい。 フォカッチャ 乾燥気味でややパサパサした食感。 塩味は穏やか、香草は効いてなくて、やや物足りない感じ。 オリーブオイルを自由に使えるのは○! サラダ サラダバーと言うにはやや寂しいミックスリーフのみ...
...和食になってしまうのは当然のことなのかもしれません。 イタリアンも最近は、かなりシンプルになってきていますが、オリーブオイルやにんにく、...
...燻製にしてもジューシーさを保てるんですね。 平目の冷燻は刺身そのものに燻製香が。オリーブオイルを垂らして。 これらも焼酎との相性が良さそうでした。 ・厚切りベーコンステーキ...爽やかです。 ◆本日の白身魚お刺身 軽く燻製した鯛にオリーブオイルをかけたカルパッチョです...
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