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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...昆布・かつお・橙などを使用し、2週間寝かせてまろやかに仕上げた自慢のポン酢です。 ■自家製ドレッシング リンゴ・玉葱・人参・オリーブオイル等を使いあっさりと仕上げた醤油ベースのドレッシングです...
...■つゆだくたぬき冷奴 ■黒キムチ ■〆さば 薬味にまみれる。 ■ねぎまぐろとオリーブオイルの素敵過ぎる出逢い。 ■炙りアン肝ポン酢 ■温かいの。 ■アジフライ ■〆る。...■欲張り、鮪。 ■料理写真 ■黒キムチ ■〆さば 薬味にまみれる。 ■ねぎまぐろとオリーブオイルの素敵過ぎる出逢い...
...●蒸し鮑: 玄海灘の黒アワビ、旨味が充満 ●赤身: ブツ切り、酸味の効いた背カミ一番のテンパ ●剣先イカ: オリーブオイルと一味和え、青...
...■ヒラメ ■ホタテ ■イサキの卵 ■イサキに炙り ■太刀魚オリーブオイル焼き ■鰯の海苔巻き ■ガリ ■青谷の梅ソーダ割り...醤油と塩で アマダイの昆布締め 醤油塩で 太刀魚のオリーブオイル焼き 春子の握り オボロ漬け 糸島のつぶ牡蠣 蒸し鮑...塩と醤油でそれぞれ頂きます。 ■鰯の海苔巻き ■太刀魚オリーブオイル焼き ■イサキに炙り ■イサキの卵...
...こちらの品は他とは別格だと申しておりました。 お味付には「オリーブオイル」も入っているとか。...「蓮根の胡麻和え」「イカなどを辛子マヨネーズ、オリーブオイルで和えた品」「少し甘めの玉子焼き」「つぶ貝」など。...②イカゲソ、イカの耳、ズワイガニの和え物 ワサビ、オリーブオイル...
...強めの塩気とパンのバランスがほどよかったりします。 ・本日の手巻き 650円 (* ̄ー ̄)皿に盛られてやってきました オリーブオイルをあしらったカルパッチョ風ですね...
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