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※2015年12月14日時点での点数分布です。
プライベートな個室空間にて、素材の味わいを引き出した「新和食」のコースを堪能。接待にも◎
36449人
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...ツギハギのクリスマスディナーはお箸でいただく洋風創作料理といった感じ。 まずは、「オマール海老の冷製」から。 オマール海老の冷製 たまごのソースでコーティングして、ぼたん雪のように。 これ、見ためも不思議な一品なのですが、ぷりんとしたたまごの中に オマール海老が隠れています...
飲み放題付きコースは歓送迎会・女子会に◎シャンデリアが照らす空間で美味しくお洒落なひと時を
17664人
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...旨味はしっかり出てました。 最後はパエリア、オマール海老のパエリアだがオマール海老は食べる所が少ないのが残念だった。海老は後乗せかな...~紅塩とバルサミコクリーム~ そして、ご飯もののとして オマール海老とキノコのパエリア さすがスペイン料理のお店だけあって...
【日比谷駅直結】創作和食ダイニング★最大30名様まで全席個室を完備!
6365人
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...他の方も書いておられますが、ロックでたのんだらあまりに量すくな! 生キウイサワー 初めてみました。たっぷり入っていてヘルシー オマール海老の香草焼き一匹分 1449円 かなりリーズナブル ホタテと甘エビタルタル 今一 鍋や生湯葉巻き つくね湯葉チーズ巻き...
大切な方をもてなすディナーに、季節移ろうフレンチコースとペアリングを愉しむ【接待・記念日】
11921人
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...魚料理、肉料理、デザート2品、カフェ、小菓子のコースです。 オマール海老の旨みエキスを凝縮したスペシャリテのオマール海老のビスクが 素晴らしく...魚料理、肉料理、デザート2品、カフェ、小菓子のコースです。 オマール海老の旨みエキスを凝縮したスペシャリテのオマール海老のビスクと...
本格タイ料理から親しみやすいフュージョンアジアン料理を 洗練された空間で
13306人
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...今回活けオマール海老のトムヤムラーメンなるものが気になり・・・ これもなかなか食べられるもんじゃないし!? ってことで、こちらを注文☆ 活けオマール海老のトムヤムラーメン¥4680(値段もやっぱり良い値段します!) これ、わざわざ生きたオマール海老をね...
...薄切りのローストラムと香る炙り筍、チーズの塩味がスパークリングワインの味わいを引き立てます。 ■オマール海老のジュレで愉しむ 蕪のブランマンジェ オマール海老のコンソメジュレと愉しむ蕪のブランマンジェです...
“トスカーナの真髄を味わう、極上の正統派イタリアン”
12136人
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...季節問わずオススメの正統イタリアン料理です。 この日は冷製ロワイヤルスープの後、オマール海老のアメリケーヌ、冷製トマトのパスタ、名物のキ...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
SALONEの真髄を、日比谷から発信。二人のシェフによる、感性を刺激する芸術的な一皿を
44360人
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...椎茸と和牛を合わせたカツレツ。上にはパルミジャーノ。 ◯オマール海老のラザニエッテ サフランの香り ラザニアにはオマール海老のソテー、ジロール茸にアメリケーヌソースとサフランのフォーム。...イカスミを練りこんであるタリアテッレ、白いかのソテー、バジル、オマール海老とトマトのソース...
...うに添え ■徳島産あわびと海老芋の揚げ物 ■四万十産すっぽん椀 豆キャベツ包み ■厚岸産牡蠣とねせろりのジュレ ■お造り(オマール海老・あこ・大間産鮪・あおりいか)...
...■猪のシヴェ 2015年バージョン ■オマールエビ ■トリュフのサンドイッチ ■メッセージのサービス...SAVEUR 1.6万 アミューズは貝とインゲン?、オマールエビのテリーヌ -前菜をお選び下さい- 冷製穴子のパヴェ...クエ、白子、キャビアのサラダ仕立て ③魚料理 ブルターニュ産オマール海老のポシェ コンテチーズと黒トリュフのバターソース ナイフで切れないくらいのオマールエビの歯ごたえと甘さで...
...香り、くせのない脂の質、とろりと旨みがあります。 「新ゴボウのブルーテ オマール海老のソテー添え」 ”ブルーテ”とはルーをブイヨンでのばしたとろみのあるソースのこと。 ドロッとしていてコクがあるのですが、くどくない!オマール海老もプリプリです。 「勝浦産 黒鮑 鉄板焼き」...■たまには、ワイン(*'-'*) ■新ゴボウのブルーテ オマール海老のソテー添え...
...■殻付きオマール海老のココット焼き 天然茸添え →STAUBの器で豪快に見せてくれた後、繊細にとりわけ。モリーユ茸の濃い味とオマールエビの濃い味がハイレベルで融合。ソースも実に見事です。...と断言して、よございましょう。キツパリ! 特に「茄子のオマール海老ファルシ アンチョビクリーム」が...
...松本楼伝統のパイ包み焼き 昔乍のフレンチパイ。舌平目、ずわい蟹、帆立、アメリケーヌソース。 <メイン> オマール海老のテルミドール 半身...
...今回は、ネギタン塩、壺漬けカルビ、すだれ肩ロース炙り焼き、キムチ、サンチュ、ホルモン焼き、上ミノ、アワビの冷製、オマール海老のテール焼き...
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