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※2015年12月14日時点での点数分布です。
スペイン・マドリード市民に愛されてきた「ホセ・ルイス」軽井沢にオープン。 信州×スパニッシュ
20652人
貯まる・使える
...■信州野菜の一皿 ■信州プレミアム牛のロースト ■オマール海老のパエリア(お米のパエリア) ■トリュフカタラーナ 苺とラズベリーのソルベと紅茶 ■ローストチキン ■バスク風 チーズケーキ ■本格的パエリア!オマール海老がフライになっていたのは嬉しかった...■横から ■ロングテーブル席 ■アップ ■ホットコーヒー ■オマール海老のパエリア...
...<手長海老のガランディーヌ> 竹輪のような土台の上にたっぷりオマール海老が! プリプリしていて甘くて美味しい。 下にひかれたお米と麦には...
...活なミノ \1,320 特上レバー \1,650 特上ホソ塩 \1,650 ■【海鮮・豚・鶏】※一例 牛肉以外も充実! ■オマール海老 ...
...実に滑らかで、もう一度食べたくなるスープでした。 魚料理<オマール海老、舞茸のそば粉クレープ包み焼き オマールブルーのソースとプティポワピュレ> オマール海老と舞茸をそば粉のクレープで包み焼きにしたのもです。...■朝取りとうもろこしの冷製スープ ■極太グリーンアスパラとオマール海老のパート包み焼き...
...■室津産生牡蠣 小ぶりですが、プリプリ ■ピクルス サッパリ酸っぱい ■オマール海老のグラタン仕立て ■牡蠣のソテー リコレットと白ワインのソースが旨い...面倒くさいと思いきや案外簡単です 生牡蠣、ピクルス、オマール海老のグラタン仕立て...
...シャラン鴨胸肉のロースト グリーンペッパーソース、フォワグラのプリン トリュフソース添、鼈のコンソメスープ 生姜風味、オマール海老のポワレ コニャックの香りクリームソース バターライス添...
...000) ・食前の一品を ・鹿島ノ森自家製 佐久平産虹鱒の燻製 (伝統の一品) ・オマール海老温かいコンソメロワイヤル又は野菜のクリームスープ...▫️そば粉のガレットのマグロ包み焼き キャビアと黒トリュフのムースを添えて ▫️オマール海老風味の温製コンソメ 小海老の浮き身と共に ▫️舌平目の香草パン粉付け焼き...
...おすすめメニューの中のピザとウニのクリームパスタ、オマール海老のサラダを注文。 オマール海老はカニのような味。これがオマール海老なのか...
...どのスープでも合いますか??」と聞いてしまいましたが、店員さんオススメの オマールエビのスープにしました。 パスタはリングイネでもちもち。 提供時間がかなり速かったけど...QUICPayで済ませました。 □ クリームドオマール(758円税込) オマールエビのビスク...
...正統派な一皿です。 お野菜もたっぷり! 「オマール海老真鯛帆立貝柱のポワレオマール海老のソース」 大きなオマール海老が半身使われていました。 帆立も真鯛もぷりぷり! 濃厚なオマール海老のソースがたまらなく美味しかったです...
...生ハムフルーツ 季節野菜のスティック バジルソース オマール海老のグラチネ 前菜 フォアグラのポワレ 季節のフルーツとともに...■真鯛のポワレ 柑橘とローズマリーの香り ■オマールエビに季節の野菜を添えて ■リュパーブとベリーのマリアージュ...真鯛のポワレ 柑橘とローズマリーの香り ■メイン料理 オマールエビに季節の野菜を添えて ■デザート...
...甘味たっぷりの新玉ねぎがしっかり越されたなめらかなスープ。濃厚過ぎず、素材の旨みがギュッと詰まってました。 ・オマール海老とフランス産ホワイトアスパラのサラダ 白ワインソースの酸味と、香菜がまたスパイスを加えてくれる一皿。 オマール海老はプリっと...
...先ずは洋食「カワセミ」 ・魚介のセビーチェ ・オマール海老のビスク ・太刀魚のポワレ ・グラニテ ・フィレ肉のソテー ・ホワイトショコラのブランマンジェとビターショコラのスープ仕立て 美味しかったです。 オマール海老のビスク、サイコー。 太刀魚...蜂蜜エピス ■オニオングラタンスープ ■オマール海老とブイヨンにほうれん草のニョッキとトリュフ...
...■シャンパン ■蝦夷鮑とアーティチョーク ■オマール海老 ■グラス赤ワイン ■グラス ■グラニテ ■信州上田地鶏...2em Poisson :グリルしたオマール海老と 焼きナス フヌイユのクリームと共に Granite:...冷製スープ ■エクシブ・軽井沢ボナキュー 魚料理・オマールエビ...
...3.オマール海老のコンソメスープ やや大振りのオマール海老を中心にホタテ、信州産の花びら茸が入っています。...栗のアイス ■食後のコーヒー ■パテ・赤ワインでマリネしたカモロースの杏ロール ■オマール海老のコンソメスープ...
...■オマール海老のスープだったかな? ■オニオングラタンスープ ■ハンバーグ ■和牛ハンバーグ ■黒毛和牛ハンバーグ ■カルボナーラ ■鴨...
...■前菜サーモン ■さつまいものスープ ■真鯛のポワレ ■オマール海老 ブイヤベース仕立て ■オマール海老は、サフラン・卵・ニンニクのソースをパンにつけて一緒に...いや弟子にしてくれ! いや使用人で使ってくれ! オマール海老 ブイヤベース 心憎い 食べさせ方 です...
...■プリンスホテルウエスト外観 ■オマール海老と蟹の セルクル仕立て ■牛フィレのロースト 仏産 網笠茸入り...■握り寿司 ■ラムチョップ&エビフライ ■オマール海老チリ ■ローストビーフ ■海鮮マリネ ■牛肉あんかけ堅焼きそば...ワインと 信州サーモンとカリフラワームースのディェット オマール海老と帆立貝のセルクル仕立て クリスタルトマトゼリーの煌めき...
...コクと深みのあるたっぷりのソースは今まで食べたワタリガニ、オマール海老系クリームパスタの中では上位に入る......
...■スペシャリテ桃のスープ ■オマール海老の頭 ■牛ホホ肉のロースト ■鳩のロースト ■小菓子 ■ショコラムース ■シャサーニュ・モンラッシェ ■ヱビス ■オマール海老と栗のニョッキ ポルチーニソース ■カボチャのムース ■マコン...続いてメインの一品目「オマール海老のポアレとジロール茸」… オマール海老の他にレンズ豆...
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