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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...限定5食の「オマール海老と活鮑のバター焼き」1480円をオーダー。 思っていたよりボリューム感ない。。。 オマールエビは半分だし、鮑はきのこがいっぱいで...■夜の部メニュー ■牛タン。。。 ■八海山泡 ■今回のオマール海老のメニューがコレでした...
...豆の味の濃さ、ウニのコク…素晴らしいです。 チーズとハムのパイ包みが霞んでしまいました。 前菜 活オマール海老と野菜のモザイク仕立てキャビアと香草サラダ添え 特に印象に残りませんでしたが...
創業25年神戸牛ステーキ会席料理コース。完全個室、顔合わせ、接待、旅行、おもてなし、宴席。
5887人
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...■神戸牛ヒレステーキ 150グラム ■自家製ドライトマト 名物料理 ■オマール海老のグラタン 名物料理 ■生あわびバター焼き 淡路島産 ■キャビア冷製パスタ...■自家製セミドライトマト ■フォアグラとトリュフのコロッケ ■フランス産活オマール海老のグラタン...
...■活きたまま仕入れのオマール海老は茹でて ¥3500 ■初夏が旬のアスパラは長野産の極太を ¥800 ■名物の牛タンやわらか煮込み ■網走産の一本釣りきんきです。 ■〆に大人気の生蕎麦 ■旬のお造り盛り合わせは日替わりで御用意いたします。 ■解禁後は各産地の天然鮎も入荷いたします。 ■ヒレはたっぷりだけど少々甘め。 ■温泉卵のイクラのせ。口取りにしてはもったいないくらい。 ■旬のお造り盛り ■網走の釣りきんき煮付け 3,500円 ■お口取 ■ゆでオマールえび 1尾 4,000円...
膨よかな香り、歯切れのいい蕎麦。夜は、京だしおでんと日本酒を楽しむ至福な時間。
5693人
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...■囲み蕎麦のつけ汁。奥:焙煎クルミだれ / 手前: オマールエビの冷製ビスク風 (+200円) ■囲み蕎麦のつけ汁...メニュー名は オマールエビの冷製ビスクのつけそば。...もあるつけ汁から焙煎クルミだれ・自然薯とろろだれ・胡麻坦々だれ・オマールエビと冷製ビスク風をチョイス...
...「蝦夷鮑と鱈白子のフライ」、「ズワイガニとオマール海老の炊き込みご飯」も美味しかったですね お酒のすすむお料理と日本酒を堪能しました ご馳走さまでした 福井在来種 十割手打ち蕎麦 挽きクルミだれとスダチ 本鮪トロたたき キャビアのせ 蝦夷鮑と雲丹のミルフィーユ 造り オマール海老、鮪、イカ、鰆、鯖、赤貝 八寸 正月バージョン エスカルゴのトマト煮...三河源氏牛ランプ、北海道大穴子のロースト いりゴマパウダーとポン酢 ズワイガニとオマール海老の炊き込みご飯 南部鉄器で 卵黄醤油漬けと...
...■蕎麦ニョッキのカチャトーラ ■オマール海老のビスクの蕎麦 ■3種食べ比べ ■二八蕎麦(福井県産)...前菜、一品料理、魚料理、肉料理、そば、デザート ☆オマール海老のビスクで〆る厳選素材のフルコース 全7~8品...またぜひおじゃまして、テレビ番組で紹介されていた「オマール海老のビスク」を食べたいですね...
...■本日のそば猪口はやや肉厚。 ■安定のかき揚げ丼。 ■って安心してたらお蕎麦は減量中見たい。 ■ヱビスの中瓶 ■オマール海老の蕎麦がお通し...
...■才巻海老 ■蓮根 ■だだ茶豆 ■才巻の足 ■鮪の漬け ■オマール海老の足 ■栗の渋皮煮 ■秋鱧:アラカルトから ■イモ天:アラカルトから ■定食 ■外観 ■なす ■海老・オオバ明太 ■マグロ ■なめこ ■マナガツオ ■オマールエビの足 ■アボカド...■スタートです ■おまかせランチ_ざるそば ■オマールえび(レモン掛けトリュフ塩でどうぞ)...
...ランチは基本的に「そば定食」のみ。 一般的な「そばつゆ」と、「オマール海老の温つゆ」の二通りの味が楽しめます! 「オマール海老のつゆでいただく時にお好みでパクチーをお使いくださいね」ということで、刻んだパクチーがたっぷり入った器が登場! 小鉢もしっかりしたのがついてます。 「こだわり卵のだし巻き」「卵の味噌漬け」 「子持ち昆布 マヨぽんがけ」 「貝柱の炊き込み麦ごはん」 あっさりとした味付けだけど、貝柱たっぷり! ではでは、おそばいただきましょうか! 気になるのが何と言ってもこの「オマール海老のそばつゆ」...
...これが絶品!! あとで見つけたんですが 「オマール海老天そば」「伊勢エビ天そば」...なかなか強気なメニューも散見されます。 オマール海老や伊勢海老の天麩羅とか(^^; つけ汁は千葉風ですが...伊勢海老天せいろにオマール海老天せいろなんて物も…...
...シャインマスカット 梨 ホオズキ ●カリフラワーのムース コンソメジュレ オマール海老のヴァポーレ ●フランス産フォアグラのポアレ 大黒本しめじリゾット添え...パンナコッタにもアールグレイが使用されていたので、より相性が良く感じました! オマール海老にフォアグラにトリュフと高級食材を堪能できました...
...■店主セレクトのおすすめ日本酒! ■宴会の名物パエリアです。 ■世界の塩! ■レインボーチラシ寿司弁当 ■お食い初め膳 ■オマール海老の鬼殻焼き...
...朝そば 再び 朝から感動‼︎ 十割のそばが500円で食べられるなんて! 蕎麦は唸るくらい美味しいし温つゆがオマール海老の出汁が効いてていやはや朝から至福の時を過ごしました...
...個人的には天使の方が好きだったかな。なんにせよ、丁寧に焼き上げてあり。塩加減も絶妙。凄い美味しかったです。 期間限定のオマール海老のカレー❤ エビ好きにはたまらないメニューばかり 天使のエビのお刺身やガーリックシュリンプも!!...
...■海鮮前菜 ■前菜5種(秋) ■くまのベイクドチーズタルト ■前菜5種(春) ■スズキのゴマ焼き ■しあわせ絆牛のステーキ&オマールエビのテルミドール...
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