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口コミ・お店の情報に「オタフクソース」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 29 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...肉玉で良かったがネギを追加。 ソースはおたふくソースではない様子。...玉子を鉄板上に割り ちょっとだけ半熟の状態で焼き付けます。 オタフクソース、コショウ、青のり、ゴマをかけて （もう１種類...一般のお好み焼きよりも主張が強く感じます。 味付けはオタフクソースの味が強く...
...「一期一会」の精神がもてなしに根付いています。 それと「とことん道を極める」人が多い。 食料メーカーだと、おたふくソースさんとかカルビーさんなど...
...重しで圧していた割には以外にふっくらと焼きあがってます。 もちろんソースはオタフクソース。テーブルの上にも辛口のソースが置いてあり...ソースはかなり控えめで素材重視型な感じ。ソースは定番のオタフクソースと辛口のソースの用意があるので...
...■せせりの鉄板焼き(自家製タレ) ■牡蠣ポン酢 ■肉玉焼き ■おたふくソース ■電光石火さん ■お好み焼き ■電光石火 1,310円...肉もしっかり、小洒落た広島焼きというイメージですね。 ソースはおたふくソースでした。 残念なのは、ソースが甘口の１種類しかないこと...こちらが入っていることにより 味がとっても締まっておたふくソースの味で終わるのではなく...
...基本的な組み合わせ ・茹で生中太麺(磯野製麺所) ・オタフクソース(普通&辛口)をブレンド ・焼き方:不明...■肉玉そば(税込800円) ・茹で生中太麺(磯野製麺所) ・オタフクソース(普通&辛口)をブレンド ・焼き方:不明 ・焼き上がりの形:綺麗な焼き上がり ・鉄板皿又はお皿で食べる ■お好みソースはオタフクソース&オタフクソース辛口のブレンドら...
...■肉玉そば(税込800円) ・蒸し中細麺 ・オタフクソース(専門店用) ・焼き方:押さえない ・焼き上がりの形:やや乱雑な焼き上がり ・鉄板又は皿で食べるのがスタンダード ■オタフクソースは専門店用のやや甘み控えめタイプでこれに半熟玉子2つのトロトロな...⑦約1分後、2度目の反転、半熟玉子を載せ、オタフクソース(専門店用)を塗り...
...丸く拡げてベースを載せます。 ⑧約1分後、2度目の反転、オタフクソースを塗り、青海苔&白胡麻を振って完成。 焼き上がりまで約13分でした。 さて実食です。 オタフクソースは甘さ控えめな専門店用で、塗っている量が少なめなので...■肉玉そば(税込850円) ・茹で生中太麺(磯野製麺所) ・オタフクソース【専門店用】(控えめな甘口) ・焼き方:押さえない...
...牛スジお好み焼き 1512円 を購入 別添でお多福ソースと青のりをもらい 催事場売場外のデッキ席へ移動...④約1分後、麺にベースを載せます。 ⑤約2分後、2度目の反転、オタフクソースを塗り、青海苔&胡麻を振り完成。 焼き上がりまで約7分でした。 お好み焼きの具材を載せたり、オタフクソースを塗ったりという作業が手際良くて...
...味は、焼き方が絶妙で美味いっ！麺パリッと、ミンチの甘みがじゅわ〜っと… そして一般的なオタフクソースより、濃くて甘辛みが強いソースを使っていて、これが、府中焼きには合う。 オタフクソース至上主義でしたが...
...よく混ぜます。 本体を蒸し始めて２分、 麺にオタフクソースをかけてから、 本体をその上に乗せて合体。 蒸し始めて４分、 ひっくり返して、おたふくソースを塗って、 出来上がり！ （肉玉そばの場合...イカ天では無く生イカが旨い出汁だ 此方はsimpleでおたふくソースのみと潔い 結構なボリュームですがテコで押さえずにふわっと...
...それから、こちらで使われているお好みソースは オタフクソースでしたが、 粘度が低く、酸味がかなり引き立っている、 よくあるオタフクソースとはちょっとちがう感じでした。 酸味が勝ってしまって...ラード少量と水少量、魚粉をかけて、 これに、ソース（おそらくオタフクソース）をかけて...
...5玉とは思えない質感。それにイカ天の旨みと卵、こげたおたふくソースが合わさりとても安定した美味しさ。 このお店は、おたふくソースをあまり掛けていない...ほうほうこれが本場の広島焼き。卓上にあるおたふくソースで追いソースしながら頂く...
...ザジキソースのかかったギリシャ焼（オタフクソース） ＠POLI KALA（ポリカラ）...玉子にしっかりと火を通す仕様のようです。 最後にオタフクソースを多めに塗り、冷蔵庫から出されたザジキソースを乗っけたあと...ソースだけではしょっぱく感じたけれども、オタフクソースと混ざると塩気はあまり感じられない...
...それを、傍らに割り落として展ばした2個の玉子の上に重ね置いて更に合体させる。上下を反転させて正位に戻し、オタフクソースを塗り、胡椒を振り...
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...味にばらつきがないので、その点では安心して食べられると思います。 ソースは純粋なオタフクソースを使用しています。少し甘めではありますが、油を使用していない お好み焼きは...お客がいなかったので、少しお話をしました。話してみると気さくな感じです。 ソースはオタフクソース...
...肉玉そば（６５０円）をいただきました。 ソースはオタフクソース使用ですが、この肉玉そばがこれまた美味しい。...合体したそれをまるごとひっくり返して正位に戻し、オタフクソースらしきソースを塗り...
...中区銀山町の清ちゃんのようにネギと一緒に食べます うどんそば共にメーカーにこだわりません ソースはオタフクソース 塩は液体です 少しレモンが入っています 魚粉や天カスのような顆粒(個体)だけではなく...
...そばの上に本体を重ね置いて合体させる。それを、傍らで展ばした玉子の上に重ね置いて更に合体。ひっくり返して正位に戻し、オタフクソースの辛口らしきソースを塗り...
...肉玉そばダブル トッピングイカ天 で700円くらい 相方も同様 ２つで1480円 容器台込みで安い ソースはカープソースで オタフクソースとは少し違う味 広島のお好み焼き屋は 店によって味が違うからおもしろい まるで関東のラーメンのように...
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