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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...【今回いただいたメニュー】 ◆BREAKFAST 本日のスープ+パン+ドリンク(990円) 【良かった点】 ◆本日のスープは、オクラ・バナナピーマン・玉ねぎ・人参が入ったスープで...
...キジハタ レモンのポン酢、真蛸とツルムラサキのオクラ和え6 ■お造り四種盛り:真鯛 醤油ゼリーと明日葉、黒鯛 青さ海苔と醤油のムース、キジハタ レモンのポン酢、真蛸とツルムラサキのオクラ和え1 ■お造り四種盛り:真鯛 醤油ゼリーと明日葉、黒鯛...キジハタ レモンのポン酢、真蛸とツルムラサキのオクラ和え2...
...■パン ■チーズサマートリュフオムレツ ■旨過ぎるw ■ホタテと水茄子にオクラのタルタル ■お肉5種盛り(2名分) ■ガッツリ☆ ■生ハム盛り合わせ...グラスで赤・白各自好みで次々と頼んでいきますw ・ホタテと水ナス 赤オクラのタルタル(¥1,000円) も...
...■海老天(1本) ■かしわ天(1本) ■ゴボウ天(3本) ■こだわり生玉子 ■温泉玉子 ■すだち(1/2コ) ■とろろいも ■オクラ ■...
...「 鮎のオーブン焼き 鮑の肝、うるか、オクラ詰め 新生姜とキュウリ 香草バジルソース ○ / '16 ブルゴーニュのシャルドネ ◎ 」・・・手間の掛かった一品。内臓系の香りと共に鮎の中にオクラを詰め...鮎のスペシャリテも、うるかやおくらなどの隠し味が鮎の苦味や瓜感を際立たせ...
...ブラマンジェに松の実、ケイパーを添えて。松の実の香ばしさが良いアクセント。 これらにはロゼ。 富山の蛸はオクラの上に。ひよこ豆の衣がさく...
...この日は12000円のコース。 *鮪 イカ おくら 子持昆布の酢ゼリー掛け *蛸の桜煮・鮑柔らか煮 *あん肝 *白海老と酒盗...間に揚げ物や焼き物などをいただきます。 お寿司はとっても大きくてシャリも小さいのでオクラでも食べれちゃう...
...■前菜 ■いくらとデストロイヤーのムース ■秋刀魚とオクラのタルターラ ■デストロイヤー ■茸のスフォルマート...*わらさのカルパッチョ 焼き茄子を魚醤でマリネ *秋刀魚とオクラのタルターラ 胡瓜、パプリカのピクルスも。...季節の前菜の盛り合わせ いくらとデストロイヤーのムース 蛸とオクラのタルターラ ワラサのカルパッチョ カマスと焼き茄子...
...代々木八幡〜代々木上原の美食店その11(オクラがアクセントとして効いた和風クリームソース)...・前菜 蛸のフリット、オクラ、茗荷のピクルス。 とても柔らかい蛸がカリッカリの衣で包まれた美味しい前菜です。 添えられたオクラもいい塩加減で旨い旨い...
...◇おまかせ前菜三品 ・干し牛肉の唐辛子炒め ・ミニトマトと梅干しのシロップ煮 ・金糸瓜 ・涼麺のオクラとモロヘイヤソース(シェフからのサービス) ◇四川名物よだれ鶏 毎回美味しくて感動しています。友人は「タレを飲み干したかった!」と。 ◇季節の養生スープ 昆布・南瓜・オクラ・豚肉の優しいスープ...
...付け合わせは温野菜(アスパラガス・スナップエンドウ・ブロッコリ・カリフラワー・オクラ)。 春らしい彩り。 黄色のソースはトロリと濃厚。 ...
...ちゃんと苦くてとても甘い稚鮎・江戸前富津の大ぶりのキス・ゴーヤの海老詰め・高知のミニオクラ・清々しいミョウガ・旨旨の鱧2種・レアの子持ち昆布・からすみ大根・インゲン大葉巻き・...笑 揚げたての海老うま!!! コハダの天ぷらやったりシャキシャキのオクラ・そびえ立つキス・大葉と言うなの筋斗雲に乗った雲丹とキャビアなど何食うても...
...具はネギトロ・マグロ・イクラ・白身・オクラ・納豆・紫蘇などなど。 魚は築地から仕入れているそうです。 そのまま食べても充分美味しいのですが、丼を覆っていた海苔を使い、手巻き風に頂くと更に旨旨!納豆・オクラのネバネバ感もgood jobです☆...いくら、タイ等もふんだんに入っており、それが卵・納豆・オクラとうまく混ざりスルッといける...
...緑茶のジュレ 白桃の甘さとハモが意外にあっている。里芋以外にも、オクラや岩ノリ、白桃の果肉もあり、うまくまとまっている。...ムール出汁の美味しい冷たいスープと山芋のムース。 二皿目に、鮎とオクラのテリーヌ...
...お肉は骨からすぐに外れるほどやわらかく煮込まれてます。 ◯鮎 スモーク唐辛子炒め 鮎は蒲焼きのようにタレが絡んでいてピリ辛。オクラとネギも一緒に...
...こちらより3品をチョイス。 「 春野菜のじゃこ炒め 」:アスパラ・ベビーコーン・オクラ・ミニトマト・スナップエンドウが、たっぷりのじゃこと共に、やや濃いめの醤油味で炒め合わされている。 それぞれの香りや歯触りが、なかなか楽しい。 オクラの蔕の取り方、スナップエンドウの筋の取り方など、細かな点への気配りも感じられる。...休日なので「サッポロ生」600円を注文し、お通しは新鮮な生オクラ...
...玉ねぎ、うずらの卵、なす、ソーセージ、しいたけ、おくら、かき、ささみ、豚バラでした。 前回も食べたブロッコリー、美味いっスねぇ。 おくらは、結構、大きめのでケチってない感じも好感触。...これで1,000円とは、あな恐ろしや。 おくら...
...■長芋フリッター ■魚蒸しと鶏の南蛮漬け ■大根と挽き肉の炒め物 ■その日のランチメニュー ■たまごとトマト ■オクラとエビのチリスープ...
...アテは本日のオススメから ・蒸し鳥の中華はるさめサラダ ・オクラのだしやっこ ・蒸し鳥の中華はるさめサラダ ・明太子チーズじゃが焼き。 ・茄子とピーマンの味噌炒め レギュラーメニューから ・マカロニサラダ ・チジミ オクラのだしやっこは、いつも...・オクラのだしやっこ 鮭は秋の到来を感じさせます...
...■◎生ビールで乾杯! ■◎旬野菜と和風甘ダレ ■◎オクラ、もぎ胡瓜、アスパラガス、大黒しめじ、パプリカ、インゲン...秋田県 ■すき焼き丼、オクラ、こごみ、ご飯 ■和牛のカツサンド、ポテトサラダにはむかご...秋田県 すき焼き丼、オクラ...
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