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口コミ・お店の情報に「オイスターソース」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 93 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...一粒一粒が大きいような気がします。 天つゆではなく塩で頂き素材の味を楽しみます。 【砂肝と万願寺ししとうのオイスターソース炒め】 旬の野菜万願寺ししとうと砂肝をオイスターソースで炒めた一品...
個室・炉端料理 かこいや 丸の内二丁目店
東京駅2分◇古民家風の個室で四季折々の和食を多彩なコースで堪能。接待・おもてなしにも最適
14735人
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貯まる・使える
...蒸し焼きされたお野菜もおいしかったです。 鶏軟骨と青菜のピリ辛炒めは、粉をつけて揚げた軟骨と野菜やきのこと一緒に オイスターソース系の味で炒めたお料理です...
...○チーズを 生湯葉で包んで天麩羅に仕上げた一品 ○追い舎利とオイスターソース お皿上には牡蠣20kgを煮詰めて 仕込んだ旨味濃厚な自家製オイスターソースの 絨毯が敷かれてます。...その後は一品物でノドグロ、大葉、チーズの天ぷら。自家製のオイスターソース...
...香ばしく焼き上げた葱と穴子が美味しくて田楽味噌を和えながら一口ずつ大切に頂きます。 煮物はブリ大根。ゴマダレとオイスターソースで作られた煮だれ...
...■太刀魚の塩焼き、白烏賊の幽庵焼き ■酒肴はあん肝の塩蒸し、牡蠣は低温調理してオイスターソース、鰹のヅケ ■タイラ貝の磯辺焼き ■白烏賊 ■北寄貝 ■ボタン海老 ■黒むつ...太刀魚塩焼き、白烏賊幽庵焼き ・酒肴３種は、あん肝塩蒸し、牡蠣は低温調理して オイスターソース...
...煮ツメではなく牡蠣の煮汁を煮詰めたオイスターソースを合わせる。 大ぶりの牡蠣は、とろっときめ細かく溶けてゆく。 絶妙な低温調理による火入れだ。 オイスターソースは牡蠣の香りが濃密で、旨い。 カッパ巻きとキロ6万円の緑茶...握りのトリは大船渡の煮牡蠣、牡蠣を煮詰めたツメダレは自家製オイスターソースとも言える濃厚な風味で加熱することで凝縮する牡蠣の旨みがさらに倍...
...大福の粉の香りがする豆乳 2010.02 再訪しました。 前回と同じく野菜ランチを注文。 味付けがオイスターソースでした。 ジンジャーソ...
...茄子、鮑の肝ソース ・焼物：鮎塩焼き 蓼酢味噌 牛肉ソテー 合わせ味噌だれ ・酢の物：翡翠オクラ 雲丹 霞酢 ・強肴：海老真丈オイスターソース煮 万願寺唐辛子 南瓜 葱 ヤングコーン ・御食事：鰹てこね寿司 味噌汁 ・わらび餅 配膳してくださる女性がとても感じ良く...
...本当にわずかな日本産の魚醤/ナンプラーを垂らされてますか？ 「下のスープに本当に数滴のオイスターソースを本当に少しだけ垂らしてます。」 なるほど、オイスターソースですか。 こんな微かなオイスターソースの垂らし具合ならさすがの僕でもましてや蛤/ハマグリ食べたあとにわかりません...
...■チーズ盛り合わせ ■ポテトサラダ ■うずらの玉子醤油漬け ■信玄地鶏もも焼（一枚） ■信玄地鶏もも焼（ハーフ） ■豚肉のオイスターソース炒め...
...すっぽん６匹使った濃厚スープにフカヒレものった贅沢の極み。 ほんの少量とオイスターソースのみで味付け。 濃厚な旨みたっぷりのスープに思わ...
...■大山鶏と旬野菜の揚げびたし ■大山鶏のもつ煮 ■大山鶏のもも焼き ■大山どり砂肝とニンニクの芽 オイスターソース炒め ■豆苗と塩昆布の...
...すっぽんの茶わん蒸し、写真では茶わん蒸しに見えにく いが下の方は茶わん蒸しだ。贅沢にも上にはフカヒレが、 ひとヒレ、すっぽんとオイスターソースで仕上げて一品 は贅沢すぎる...
...酸味と旨味、ハーブの香りがクセになる一杯です。 ■ガパオライス 粗めに挽いた鶏ひき肉をナンプラーやオイスターソースで味付けし、タイバジル...
...香箱と東京Xの春雨土瓶蒸しです ■東京Xの脂のコクとオイスターソース？タイ醤油？のコクが春雨に浸透し、これはウンマイ...美味しい昆布が取れる場所でもあるので、美味しい鮑が獲れる。 オイスターソースも産卵期のみのもので作ったこだわりのソースを使用しており、...かく香ばしく思わず笑っちゃう極上美味✨旨味深いタイのナンプラーやオイスターソースや数々の物を多種多様して深みある絶品美味✨ ・淡路島ハモ...
...いくら、アボカドの入った最中 カブのムースとジュレ お刺身（燻製されているのはみかん） 豚肉の炒め物は中華のような味付けで、オイスターソースと粒マスタード？がアクセント...
...みのがこんなにさっばりと美味しくいただけるなんて初めて！ そして和牛ハツ、炙り刺し このハツ、一番お気に入り！ オイスターソース、京都の...
...焼うどんもカツオ ダシが効いておりおいしいく頂ける。 一番おいしかったのはゴーヤチャンプルで、ゴーヤの苦さがすばらしい、オイスターソース を使っていのか...
...全体的に量が少ないのでアラカルトで追加。 貝の出汁巻と貝のオイスターソース炒めに貝チャンジャ。 出汁巻は貝の出汁が含まれていて美味しい。 初めて食べたが貝は卵ともよく合うのだなと目から鱗。 貝のオイスターソース炒めは焼き場から...■活貝 5品 内容は店頭にて確認 ■炒 ■貝 オイスターソース炒め...
...流石にオーバー気味かなと思ったのだが、食べてみるとやっぱり美味しく、2杯目の味変の牡蠣醤油よろしく自家製和風オイスターソースをかけて食べると...
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