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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...本格中華のお店に有りがちなオイスターソースを用いた少し湿り気のあるチャーハンです。 ひと口放り込めば、やはりパラッパラとまではなりませんがベチャベチャでもありません。やはり見た目どおりオイスターソースが幅を利かせており、先日の青椒肉絲と似たような味付けで...餡は見ためほど濃い感じじゃなく オイスターソース?の風味が良いアクセントでなかなかに旨い...
...なんかいつもより多めな量。やはりライス大盛りは慎んで正解でしたね(笑) この料理は自分もたまに作るのですが、醤油・オイスターソース・酢・コショウとかでしょうかね...
...これを使うのが多い。 その中に、このチャプスイがある。 僕のやってた店は ご飯に乗せたチャプスイライスの他に オイスターソース炒めの麺に乗せた チャプスイ焼きそば ってのを出してた...
...具は白菜、人参、青梗菜、豚肉、木耳、イカ、エビ、エビのすり身(?)、うずら玉子。 餡は醤油ベースでオイスターソースも使ってる感じかな。 ...
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