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口コミ・お店の情報に「エスプーマ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 138 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...さてさてここで〆のタマゴかけごはん登場ざます！ ごはんの固さもちょうど良く、タマゴがよぉく混ざって万遍なく味が染みて。エスプーマみたいなメレンゲみたいな白いふわふわを...
...デザート 洋梨のエスプーマ アプリコットとトローネのセミフレット ピスタチオのクラフティ...リコッタチーズのエスプーマ ⑥カフェと小菓子...【デザート】チョコレートスフレケーキ マスカルポーネのエスプーマ フランボワーズとベルガモットのアイス 【カフェと小菓子】...
...あ・・・、モロ女子と一緒にきたことがわかっちゃったかしら パプリカのスープ エスプーマ添え こういうお店は突き出しもオサレね♪ ツンと尖った泡立ちでお分かりかと思いすが、エスプーマが口当たりを柔らかにしてくれます。...■オシャレな店内 カップルで溢れていました ■乾杯のスパークリングワインと前菜 エスプーマとはこれまたオシャレ...
...■ピュワホワイト ■野菜ソムリエ３人が選ぶ!! 『夏野菜のお刺身盛り！』自慢の1品 ■野菜さしみ盛り合わせ ■新食感！エスプーマで【ふわ冷えバーニャカウダ】初登場にして人気商品！！...
...はじめからキュンとする味。クリーミーなの。 ◉前菜 旬の食材を季節のスタイルで サーモンのタルタル❤️ リコッタチーズのエスプーマもお上品な味わい...
...リースを模しているのがセンスいい。 中央のエスプーマ カルボナーラソースを絡めていただきます。 エスプーマは、ソースなどを空気のように軽い泡にしてしまう調理法。...★美味しくてごめんなChai デザートはチャイを特殊なエスプーマしたものらしく...
...チョコレートディスクの下には苺のソルベ、エスプーマやソースを忍ばせ、たっぷりと旬の苺をお楽しみいただけます。...マンゴーをたっぷり練り込んだマンゴー尽くしパフェ。 ヨーグルトのエスプーマ・ココナッツアイス・ミントのジュレ等々...
...■コース ■中華風タワーポテサラ ■純白の担々麺 ■自家製レモンサワー ■VIPフロア室内 ■VIPフロア室外 ■内観1F ■エスプーマ仕立ての担々麺...
...何はともあれ本当におしゃれ！ 着ていく服選ぶのにすらすごく悩む。 前菜の一皿がいちごのエスプーマのようなもので…これが既に美味しい。 写...
俺のフレンチ・イタリアン 銀座歌舞伎座前
【ご予約受付中☆☆☆】銀座唯一の 俺のフレンチ＆イタリアンのお料理が同時に楽しめるお店!
2041人
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貯まる・使える
...■13.エスプーマポテトサラダ トリュフチップス添え エスプーマは、「口どけの泡」のような状態です。...トリュフチップス添え ■ズワイガニとカリフラワーのムース ■エスプーマのポテトサラダ ■ワタリガニのパスタ ■ビスマルク...お肉は赤みのお肉なので、油っぽくなく美味しかったです。エスプーマのポテトサラダが美味しかったです...
...お料理の前に乾杯ドリンクでベリーニとモエシャンいただきました ♦︎アミューズ3種 ・コンソメスープ ・あん肝のタルト 蕪のエスプーマ ・鴨のロースト 柘榴のソース コンソメスープは創業当時からの伝統の味！ 絶品のスープです...
...冷たい枝豆のポタージュエスプーマ 美味しいです！ ポタージュの上にエスプーマが載ってるのかと思ったら、完全にエスプーマ仕立てでした...
...■103ソーダ ■冷たい前菜 のれそれ 柚子のエスプーマ ■煮こごり 鶏五目 ■一口の寿司 子鯛の桜寿司 ■一口の寿司...ゆずの泡 甘さ控えめのソルベとほんのり甘酸っぱいゆずのエスプーマ。 口の中がきれいにリフレッシュされた。 肉料理...１．冷たい前菜／のれそれ（アナゴの稚魚） 柚子のエスプーマ ２．定番の煮こごり／鶏五目...
レストラン トヨ トーキョー
大切な方をもてなすディナーに、季節移ろうフレンチコースとペアリングを愉しむ【接待・記念日】
11920人
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貯まる・使える
...■じわじわ美味しいです。 ■中にはチョコレートとキャラメルのエスプーマ。 ■苺のジュレ、クリーム、グラス、スープで苺尽くしの味わいに...・茨城県産 苺 チョコレートとキャラメルのエスプーマ ・カフェ ■Coupe de Champagne ■NV...・蛍烏賊 パルミジャーノチーズ からすみ ・アワガニ 豆乳のエスプーマ ・五島列島の穴子のグリル...
...・穴子、バルサミコソース、グレープフルーツエスプーマ→グレープフルーツのエスプーマとコーンを固めた土台でさっぱりといただけます...ポレンタ(コーンミールを煮た料理) 泡 …グレープフルーツのエスプーマ...
...オリーブオイル ■真鰯のマリネと彩り野菜 ～グレープフルーツのエスプーマ～ ■トリュフ香るふんわり雪チーズオムレツ...香味野菜のコンソメジュレ寄せ グレープフルーツのエスプーマ ■モルソーオリジナルパテマカロン フォアグラのパテ...■ランチのメニュー ■屋上庭園 ■さくらカステラと抹茶のエスプーマ メープルキャラメルのソース...
ザ モメンタム バイ ポルシェ
世界初のポルシェ公認レストラン◇本物、本質を知る大人の空間。 四季の恵みが織りなすイタリアン
4373人
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貯まる・使える
...■ミニカーと玉ねぎのエスプーマのスープ ■テーブルの上のミニカー...■テーブルセッティング ■マスカルポーネをエスプーマで処理したティラミス ■コーヒー これも美味しかった...■ジェノヴェーゼ ■若干細目パスタ ■ブラッドオレンジのエスプーマ...
...自家製豆富 自家製豆腐にトマトのエスプーマ、 シチリアオリーブオイルをかけて。 鹿児島 枕崎の本枯節...◆自家製豆腐 フルーツトマトのエスプーマとオリーブオイルをかけて。...自家製豆腐にはゴールドラッシュのエスプーマをたっぷり...
...■しいたけ焼き ■サービスのさんまの骨焼き ■野菜前菜 ■生ガキ ■エスプーマ？泡醤油 ■椎茸の軸の揚げ物 ■秋刀魚の紫梅蘇巻き上げ ■ローストポーク...泡の醤油をつけて、カマス？をいただくんです。お造りも美味しいんですが、 このエスプーマ醤油がすこぶる美味しい...
...旬の彩り豊かな蒸し野菜と白身魚（スズキだったかな^^;忘れました）は流行りのアワアワ、エスプーマ仕立て。パイ包みの中はほうれん草を巻いた...
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