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口コミ・お店の情報に「エスプーマ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 82 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
リストランテクロディーノ
フランス美食ガイドランキングとイタリア美食ガイドランキングに選出。 銀座駅から徒歩5分。
16410人
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貯まる・使える
...その雰囲気はリストランテと呼ぶことに何ら躊躇がない。 前菜は、「サザエとその肝のジュレのサラダ仕立て 胡瓜のエスプーマ」だが、これは前菜...
...チョコレートディスクの下には苺のソルベ、エスプーマやソースを忍ばせ、たっぷりと旬の苺をお楽しみいただけます。...マンゴーをたっぷり練り込んだマンゴー尽くしパフェ。 ヨーグルトのエスプーマ・ココナッツアイス・ミントのジュレ等々...
tcc 炉窯炭火焼Steak
希少な黒毛和牛を炉窯で一気に焼き上げ。今までのステーキの概念を覆す、史上最高の肉体験を。
18337人
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貯まる・使える
...中からは海鮮の以下三種盛りが登場です。 ・雲丹のエスプーマと伊勢海老のジュレ。 中からは雲丹、とびっこがたっぷりと。 雲丹のエスプーマがめちゃくちゃ美味い！！ ・牡丹海老のミキュイ... 海道産ウニのエスプーマと伊勢海老のジュレ 雲丹の殻の型をした器の中には...
...華やかな金のデコレーションを施した逸品です。 ■トリッハと季節のエスプーマ スペインのお祭りである聖週間に食するトリハ...ミックスベリーのコンポートとラムレーズンのアイス サバイオーネのエスプーマ パン コーヒー ランチでは おすすめ料理が全て入った ディアマンテコース...
...持ってきて頂きました 皆美味しそうなんだけど、どうしよう？ お茶も種類があって、嬉しいな マスカルポーネのエスプーマ 鉢植えみたいで、可...
...でっかい茄子 インカのめざめ 僕らはでっかいアスパラとでっかいマッシュルームをチョイス。 スープはウスイ豆のスープ。 エスプーマで泡立てられたソースがのっていて...
...■スープ：玄米摺り流し 青汁のエスプーマ ■スタンド: ・甘味5種 シャインマスカットの豆乳ティラミス...いよいよお料理の方。 突出しとして、最初に「玄米摺り流し 青汁のエスプーマ」とやらが運ばれてきます...
...下には暖かなベシャメルソース ■人参のムース。エスプーマになったオレンジの風味でさっぱりと ■甘い玉葱とそら豆のソース...こちらも良かった。 Crade ずわい蟹 ずわい蟹に柑橘系のエスプーマ 酸味系とカニは相性良いですね。 Foie Gras...税別) ・空豆のピューレとチュロス ・雲丹と新玉ねぎのエスプーマ ・ノルウェーサーモンのミキュイ ・焼き茄子のポタージュ...
Ironbark Grill & Bar
お祝い、記念日にピッタリ！食材にこだわった、雰囲気も楽しめるオーストラリア料理
20239人
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貯まる・使える
...・マロンスープ カプチーノ仕立て 濃厚なマロンスープは角切りにされた栗入り。その上にフロマージュブランとアーモンドアイス、エスプーマ、横...
...あ・・・、モロ女子と一緒にきたことがわかっちゃったかしら パプリカのスープ エスプーマ添え こういうお店は突き出しもオサレね♪ ツンと尖った泡立ちでお分かりかと思いすが、エスプーマが口当たりを柔らかにしてくれます。...■オシャレな店内 カップルで溢れていました ■乾杯のスパークリングワインと前菜 エスプーマとはこれまたオシャレ...
...■セイボリー ■フォアグラのフランとバターピーナッツ（南瓜）のエスプーマ＠あたたかい。濃厚なフォアグラがたまらない！MVP...大きな切り身のスズキに、焦がしバターのエスプーマ・ドライレモンのパウダー・ケッパーのソースに...【軽食】6種類 フォアグラのフランとバターピーナッツ（南瓜）のエスプーマ／ブラックセイボリーパンケーキ／スモークサーモンカナッペ／かぼち...
俺のフレンチ・イタリアン 銀座歌舞伎座前
【ご予約受付中☆☆☆】銀座唯一の 俺のフレンチ＆イタリアンのお料理が同時に楽しめるお店!
2080人
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貯まる・使える
...■13.エスプーマポテトサラダ トリュフチップス添え エスプーマは、「口どけの泡」のような状態です。...トリュフチップス添え ■ズワイガニとカリフラワーのムース ■エスプーマのポテトサラダ ■ワタリガニのパスタ ■ビスマルク...お肉は赤みのお肉なので、油っぽくなく美味しかったです。エスプーマのポテトサラダが美味しかったです...
ファンケル ブラウンライス ミイルズ
【銀座駅徒歩1分】おいしくてカラダに優しい玄米イタリアン。全メニューグルテンフリー。
15427人
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貯まる・使える
...かき氷をいただきました。 ストロベリーエスプーマ1300円 かなり大きいので2人で。中にはバニラアイスが入っていて甘すぎない、いちごのエスプーマが美味しかったです。店内は広くて穴場です。ドリンク...1650円 ・ランチかき氷 ストロベリーエスプーマ ＋600円 全てのプレートに...
...みっしり詰まった赤身が肉々しい。 ■和牛サーロインの焼きすき 大判のサーロインが出てきました。 エスプーマされた白身と卵黄、ご飯。 この...
...・穴子、バルサミコソース、グレープフルーツエスプーマ→グレープフルーツのエスプーマとコーンを固めた土台でさっぱりといただけます...ポレンタ(コーンミールを煮た料理) 泡 …グレープフルーツのエスプーマ...
神戸牛 しゃぶしゃぶ おもき 離れ 銀座店
神戸牛Aランクシャトーブリアンや霜降りをご堪能下さい！神戸牛会席5,500円〜ご用意！
8508人
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貯まる・使える
...■神戸牛霜降りステーキ 菜園仕立て 岩塩とわさびエスプーマで もいただきました。...追加②神戸牛霜降りステーキ菜園仕立て わさび、岩塩、エスプーマでいただきました やっぱり、お肉がとろけるとろける...3,980円 神戸牛霜降りステーキ 菜園仕立て 岩塩とわさびエスプーマで 11,000円 神戸牛 極上 霜降り 12,500円...
...さてさてここで〆のタマゴかけごはん登場ざます！ ごはんの固さもちょうど良く、タマゴがよぉく混ざって万遍なく味が染みて。エスプーマみたいなメレンゲみたいな白いふわふわを...
...早速コースをスタートします。 ■ウニのエスプーマと伊勢海老のジュレ 1品目から旨かったですね！ 伊勢海老の旨味がたっぷりのジュレに、生ウニの甘さと、とびっこの食感とエスプーマの滑らかさが相まって美味しかったです。欲を言えばエスプーマがもう少しフワフワだとよ...
...小さいキューブ状のきゅうりとたけのこがのっていました。 次が料理のラスト。 ロシア産タラバカニのリゾット＠銀座カザン エスプーマ？添えのリゾットはお米がいかにもアルデンテ...
銀座のステーキ 銀座中央店
【Ａ５黒毛和牛”食べ放題”】銀座駅 徒歩2分！メインのステーキ追加無料の定額コースが大人気！
17508人
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貯まる・使える
...ワカメと一緒にソテーしてありましたが、磯の香りが最高。 ● カリフラワーのポタージュ 滑らかなカリフラワーのポタージュに、エスプーマされた牛乳が乗っています...
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