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口コミ・お店の情報に「エスプーマ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 98 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...あ・・・、モロ女子と一緒にきたことがわかっちゃったかしら パプリカのスープ エスプーマ添え こういうお店は突き出しもオサレね♪ ツンと尖った泡立ちでお分かりかと思いすが、エスプーマが口当たりを柔らかにしてくれます。...■オシャレな店内 カップルで溢れていました ■乾杯のスパークリングワインと前菜 エスプーマとはこれまたオシャレ...
...小さいキューブ状のきゅうりとたけのこがのっていました。 次が料理のラスト。 ロシア産タラバカニのリゾット＠銀座カザン エスプーマ？添えのリゾットはお米がいかにもアルデンテ...
...見た瞬間、枝豆かグリーンピースのスープか。正解はなんとレタス。上にはフワフワの泡エスプーマ、ベーコンチップが掛かっています...本日のスープは、小さめのスープカップに入っており、内容物がエスプーマになっていました...
...シャンパーニュ 貴腐ワイン グラスホッパー 貴腐ワインのエスプーマ シャンパーニュのジュレ 洋梨のシャーベット、ぶどう、キウイ、ザクロ グラスホッパーのエスプーマ。 さっぱりと。...野菜のパフェ。いろいろ野菜入って彩りも綺麗、うまい! 蕗の薹のエスプーマ...
...甘鯛は鱗までカリカリに。 シャンパンを使ったソース、フォアグラを使ったソース、ふわふわのエスプーマ仕立てなのか、とてもじたばたしたくなる...
...■セイボリー ■フォアグラのフランとバターピーナッツ（南瓜）のエスプーマ＠あたたかい。濃厚なフォアグラがたまらない！MVP...大きな切り身のスズキに、焦がしバターのエスプーマ・ドライレモンのパウダー・ケッパーのソースに...【軽食】6種類 フォアグラのフランとバターピーナッツ（南瓜）のエスプーマ／ブラックセイボリーパンケーキ／スモークサーモンカナッペ／かぼち...
...持ってきて頂きました 皆美味しそうなんだけど、どうしよう？ お茶も種類があって、嬉しいな マスカルポーネのエスプーマ 鉢植えみたいで、可...
...チョコレートディスクの下には苺のソルベ、エスプーマやソースを忍ばせ、たっぷりと旬の苺をお楽しみいただけます。...マンゴーをたっぷり練り込んだマンゴー尽くしパフェ。 ヨーグルトのエスプーマ・ココナッツアイス・ミントのジュレ等々...
俺のフレンチ・イタリアン 銀座歌舞伎座前
【ご予約受付中☆☆☆】銀座唯一の 俺のフレンチ＆イタリアンのお料理が同時に楽しめるお店!
2083人
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貯まる・使える
...■13.エスプーマポテトサラダ トリュフチップス添え エスプーマは、「口どけの泡」のような状態です。...トリュフチップス添え ■ズワイガニとカリフラワーのムース ■エスプーマのポテトサラダ ■ワタリガニのパスタ ■ビスマルク...お肉は赤みのお肉なので、油っぽくなく美味しかったです。エスプーマのポテトサラダが美味しかったです...
...■スープ：玄米摺り流し 青汁のエスプーマ ■スタンド: ・甘味5種 シャインマスカットの豆乳ティラミス...いよいよお料理の方。 突出しとして、最初に「玄米摺り流し 青汁のエスプーマ」とやらが運ばれてきます...
...何はともあれ本当におしゃれ！ 着ていく服選ぶのにすらすごく悩む。 前菜の一皿がいちごのエスプーマのようなもので…これが既に美味しい。 写...
LOUANGE TOKYO Le Musee
美術館をイメージしたインテリア × WPTC２冠のパティシエが創る至高のスイーツ
26407人
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貯まる・使える
...味わいはシンプルだな。という感想。 上の部分は、まあまあ甘い桃です。 雑味はあまり無い方かと。 クリームもギリシャヨーグルトのエスプーマということで軽やかなクリームです...
...でっかい茄子 インカのめざめ 僕らはでっかいアスパラとでっかいマッシュルームをチョイス。 スープはウスイ豆のスープ。 エスプーマで泡立てられたソースがのっていて...
...早速コースをスタートします。 ■ウニのエスプーマと伊勢海老のジュレ 1品目から旨かったですね！ 伊勢海老の旨味がたっぷりのジュレに、生ウニの甘さと、とびっこの食感とエスプーマの滑らかさが相まって美味しかったです。欲を言えばエスプーマがもう少しフワフワだとよ...
...みっしり詰まった赤身が肉々しい。 ■和牛サーロインの焼きすき 大判のサーロインが出てきました。 エスプーマされた白身と卵黄、ご飯。 この...
ファンケル ブラウンライス ミイルズ
【銀座駅徒歩1分】おいしくてカラダに優しい玄米イタリアン。全メニューグルテンフリー。
15435人
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貯まる・使える
...かき氷をいただきました。 ストロベリーエスプーマ1300円 かなり大きいので2人で。中にはバニラアイスが入っていて甘すぎない、いちごのエスプーマが美味しかったです。店内は広くて穴場です。ドリンク...1650円 ・ランチかき氷 ストロベリーエスプーマ ＋600円 全てのプレートに...
...始めにアミューズが到着。ザクロのムース。程よい酸味にまろやかなコク。サワークリームでしょうか？エスプーマー仕立てでふんわり。ペロっと完食...
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
ビフテキのカワムラ 銀座店
こだわり抜いた神戸ビーフ専門店 世界に誇る芳醇なうまさをご堪能下さい
28939人
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貯まる・使える
...ランチ ■牛フィレ ■パプリカのエスプーマ ■牛フィレランチ ■国産牛フィレ ■マスターズドリーム...■⑤マンゴーのシャーベット ■①にんじんのポタージュスープ エスプーマ ■神戸牛フィレステーキ ■前菜4種 ■すき焼き風のアミューズ...1人一万円くらいでした。 ローストビーフから始まり、エスプーマのスープ...
...さてさてここで〆のタマゴかけごはん登場ざます！ ごはんの固さもちょうど良く、タマゴがよぉく混ざって万遍なく味が染みて。エスプーマみたいなメレンゲみたいな白いふわふわを...
...肉で勢いよく混ぜて泡立たせエスプーマのような感じに柔らかい食感に。...すき焼き風の卵は単なる卵のエスプーマではなく、出汁が効いている和風な感じとか...トリュフとすき焼きもイェーイ✌️ エスプーマされた卵とサシの入ったお肉...
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