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口コミ・お店の情報に「エスプーマ」を含むレストラン
1～4 件を表示 ／ 全 4 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...◆蕪のヴルーテ ズワイ蟹と花びらの食感 山葵のエスプーマ ◆群馬県上州牛フィレ肉のロッシーニ “mittestyle”...ジャガイモのスープ！ 豆と魚介のコンカッセ、緑菜！？のエスプーマ！ 舌触りもよく、少し暑い日の本日には...(お肉料理) 国産牛サーロインのグリル ラディッシュエスプーマ (デザート) 苺のミルフィーユ・フレーズ...
...スープは今流行りのエスプーマでややムース状。 アオリイカとジャガイモ。 ジャガイモのエスプーマの上にアオリイカの烏賊墨のトッピング。 これって...ピスタチオのソース ☆ミモザ： 柑橘類のジュレと、スプマンテのエスプーマ ☆桜ノジェラートとグリオットチェリーの温かいソースのアフォガー...
...ヨーグルトのエスプーマ ■9月再訪信州サーモンコンフィ...■冷製グリーンピースのスープとパルミジャーノのエスプーマ ■パン ■豚足とトリッパ、セミドライトマトのコカ...■傳助穴子とアサリの軽い煮込み ■大和豚と芋のエスプーマ...
...ウズラ卵のココット フォアグラと甘口ワインのエスプーマ ちょっと想像と違ったけど、フォアグラと甘口ワインのエスプーマが美味しかったです♪ 魚料理 ホタテ貝のポアレ...ウズラ卵のココット フォアグラと甘口ワインのエスプーマ...
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