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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...こちらは普通に美味しく頂けました <自家製楊貴妃のマンゴースイーツ> そして!!! コレコレ!!! 濃厚なマンゴーをエスプーマした感じのきめ細かいスープの様なスイーツ!!! 最&高!!! この一品も飲み込む度に「無くならないで欲しい...
...ちょっと相性が悪い。ほんの少しサーモンに火が通ってないとダメなのでは?エスプーマ的な感じで泡が乗ってましたが、そんなに味に影響してなかったような気がします。...スープ 生ハムとグレープフルーツのサラダ サーモンのカルパッチョ ホタテ海鮮のエスプーマ クロワッサン イチボのステーキ カレー どれも少し風変わりで...
...オマールビスクのクリームソース ■鮪と金目鯛のマリネ レモン風味のエスプーマ添え ■乾杯のシャンパン ■シャンパーニュ モエ・エ・シャンドン...今回のコースメニューは、 ・乾杯のシャンパン ・鮪と金目鯛のマリネ レモン風味のエスプーマ添え ・オマール海老とホタテ貝のポワレ オマールビスクのクリームソース...
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