名古屋駅周辺のエスプーマに関するお店

...全てお替りフリー そして前菜 ☆岐阜恵那鶏のバロティーヌ トマトのエスプーマとバジルのオイル アシメントリーな散らし方がいい感じ お友達は・・・...フォアグラがすごく美味しかったです。 ポワレもエスプーマのようなソースが新鮮でおいしいです...

...ちょっと相性が悪い。ほんの少しサーモンに火が通ってないとダメなのでは？エスプーマ的な感じで泡が乗ってましたが、そんなに味に影響してなかったような気がします。...スープ 生ハムとグレープフルーツのサラダ サーモンのカルパッチョ ホタテ海鮮のエスプーマ クロワッサン イチボのステーキ カレー どれも少し風変わりで...

...白桃でした。　■とうもろこしのエスプーマ。コーン茶のジュレ。　■牛タンのカルパッチョ...【Amuse】 『トウモロコシのエスプーマ コーン茶のジュレ』 甘いとうもろこしが軽〜いエスプーマ状になっているので...

...定番のフォアグラとマンゴー。 燻製にしたフォアグラは香りも良い！ 2:真鯵のタルターレ 赤シソのエスプーマ 赤シソは柑橘系の仕上げで真鯵との相性はgood 3:シチリア伝統 カマスのベッカフィーコ仕立て 切り株のお皿はオシャレ！...

...鉄板だから出来るメニュー。 ・雲丹パン →雲丹クリームソースを染み込ませたフランスパン。両面よく焼いた後に、雲丹風味のエスプーマを乗せて頂きます...

...スープセット1320円。 特筆すべきは、 ポタージュクレイシーで、 コンソメのエスプーマに ニンジンの下処理が良いのか クリームとのバランス良くうまい。 ゆいいつ...ワインもすすみますよ。 スープは海老のお出汁が出ててうまかった。エスプーマ風の泡で見えませんが...

...コライユのフラン添え、燻製香るジャガイモとエシレバターのエスプーマ →エスプーマの下には、オマールのミソが隠れており、これが美味しい...鴨肉のタルタル【4番目の画像】 タルタルはエスプーマなんだそうです...

...税別）。Fixのコース。 エビ、トマトのエスプーマ 手打ちのガルガネッリ、ウサギ、オリーブ スズキのグリル...2品目は、インカの目覚めとペコリーノチーズのエスプーマに、単角和牛の生ハムです。 これは美味しい。 ワインが進みます...*˚ エスプーマされたソースとツルムラサキの苦味...

...ワインが合います。最初のみワインカクテル。その後はワインを赤白ボトルでいきました。 まず、お通し的な一品が素晴らしいです。エスプーマ？ウニが効いた泡あわが口に入れた瞬間に広がります...

...・「タリアテッレ」こだわり卵のカルボナーラとホワイトアスパラ エスプーマの泡 トリュフの香り ・マンゴーのジェラート ココナッツのエスプーマ ・アイスティー ※自家製フォカッチャ2種...ルボナーラ エスプーマの泡 トリュフのアクセント...

...▫️サラダ 金目鯛/トマト レモンと浅利のエスプーマ、 トマトの透明なジュレとともに。...■ヴィシソワーズ 玉ねぎのジェラート、レモンピール、黒胡椒のエスプーマ、チップス。 和のテイスト。 ■太刀魚 熟成した太刀魚のソテー...不思議な感覚！ 真鯛のパスタ あさりのエスプーマ 熟成された真鯛に二十日大根を組み合わせた一皿...

...・和歌山県産 温州みかんしぼり ・長野県産 りんごジュース ■一品めのういろう　■桃とバニラアイスにクリームチーズ風味エスプーマをのせて...