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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...前菜・スープ ■エスカルゴのブルゴーニュ風 pate de campage ハーフサイズ ¥1000 ■本日のスープ Soupe du ...
..."mare"自慢の魚介料理◇ ■●鮮魚のソテー 旬野菜とブールブランソースにて ■●関門蛸のエスカルゴ風味 (下関産のタコをエスカルゴバター<エシャロット&パセリ&バターをペースト状にしたエスカルゴ料理によく使われるバター>で香ばしく焼き上げました...
...香りで「これ、絶対美味しいな」って確信だあった。 シャワって消える食感の面白いパンケーキ。 そして牡蠣が美味い。 エスカルゴバターみたい...
食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
22163人
...上品なヌーテッラが入った感じで 美味しかったです チョコラータは エスカルゴを厚くし その上にチョコをかけ 中にはチョコチップが入った...ビターなチョコレートが厚めにコーティングされたエスカルゴ型のデニッシュ...
...) つまみはカジキマグロの自家製スモーク、これは美味しかったです”!(お勧め) ツブガイとキノコのエスカルゴバターだったような?これは白ワインが進んでしまう! 〆にピッツァマルゲリータ...
...全然臭みとかないしワインに合う!! これ好きです。 ★牛ハラミのローストエスカルゴソース 結構なぼリームです。 お肉が4切れ!! 食べ応えありでお肉も柔らかいです...¥880 ・マッシュルームのアンチョビソテー ¥780 ・牛ハラミのロースト エスカルゴバターのソース ¥2,400 ・上州牛 イチボのロティ ¥3,700...
...はまぐりなど 入荷状況により内容は異なります(1070円~) ■北海道産ツブ貝のエスカルゴバターオーブン焼き~ブルゴーニュ風~ メルバ付き ■和?洋...大きなムール貝は少し大味過ぎて、私は苦手でしたがつぶ貝のエスカルゴ仕立てはコリコリの食感と香草バターの香りがよく美味しかったです!...
...ジンジャーソース:確かに美味しい!素材も良いのですが、サイズ的に1150円は若干高いかと… 原木シイタケと砂肝のコンフィのエスカルゴバターソテー:大きな椎茸で味が結構しっかりしていて食べごたえがありました...
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