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西麻布の贅沢でプライベートな空間を演出できる、接待・会食にお勧めのお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
確かな素材と技術、安全で安心な空間で皆様をお迎え致します。
89646人
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...オイル系とトマト系 私はトマトベースのエスカルゴをチョイスしました 前菜は2種類 ポークのカスレ 豚の頭の...とても楽しめました。 ■陽気のいい過ごしやすい秋の日。 ■エスカルゴバジルクリームソーススパゲッティドライケールと菊...コリコリとしたエスカルゴは臭みもなく美味しいです パセリで爽やかにいただけますね...
...今回は風評被害地応援の「農家さん応援GOGOコース」。 エスカルゴのオーブン焼き、千葉産春野菜の瞬間蒸、春キャベツとホタルイカのパスタ&ラグ—ソースパスタ、福島さん地鳥のグリル、パンコッタ赤ワインソース。 エスカルゴはあまり得意ではないのですが...■こんがりエスカルゴのオーブン焼き...
【六本木駅徒歩5分】裏路地にある一軒家のレストラン。フランスの伝統料理と幸せなひとときを。
32802人
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...今回のコース内容は・・・ *牛蒡のポタージュとエスカルゴのキッシュ 牛蒡の香り漂うポタージュは牛蒡が濃厚で身体が温まります。 今まで避けて通ってきたエスカルゴ。 今日はせっかくなのでチャレンジです。 恐る恐る口にしましたが、はっきり分かるほどエスカルゴが入...
...■この黄身ちゃんには本能が揺さぶられる。 ■親子丼 ■牛タンカレー ■姫サザエのエスカルゴバター ■手羽先 ■チキンラーメン ■えんどう豆♡ ■のれん...■★ポテトサラダ;塩もみしたオニスラも入り ■カキエスカルゴ風...
...すごく舌触りなめらかでとても美味しかったです。 アワビの香草バター焼きもエスカルゴ風で熱々、ワインに良く合います。 パスタもとても美味しかったですし...レンゲで山盛り食べたいほどの美味しさです。 「蛤のガーリックバター焼き」はエスカルゴ的な仕立てで間違いなく美味しいのですが...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
東京ミッドタウンのガーデンテラス最上階 フィリップ・ミルの美食の世界
31916人
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...カラフルなガルニチュールは根菜のピクルス。 【帆立貝をエスカルゴバターでローストして 玉葱のロワイヤルとシャンピ二オンと共に】 エスカルゴバターの香りを纏って登場。 とぅるんとぅるんの玉葱ロワイヤルに...■パンとバター ■バター ■帆立貝をエスカルゴバターでローストして 玉葱のロワイヤルとシャンピ二オンと共に...
...雲丹、汲み湯葉鼈甲餡かけ、いくら、山葵、セルフィーユ 蛍烏賊、菜花辛子酢味噌掛け、酢取り茗荷 姫栄螺エスカルゴ風 海老春霞、栗麩木の芽田...
...雰囲気はしっとりとではなく、わいわいと盛り上がった雰囲気にアメリカのホテルを感じました。 ホタテのグリル エスカルゴバター オニオングラタンスープ テンダーロインステーキ 三種類のソース グリーンアスパラガス チーズケーキ ホタテのグリルはエスカルゴバターが効いて食欲をさそう一品でした...
日本が誇るフランス料理の巨匠、三國清三氏プロデュースのグランビストロ「Dining 33」
6458人
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...アラン・ブリュモン2015〔フランス〕 リードヴォーとエスカルゴと山菜のパートフィロー包み エスカルゴバターソース バリパリした包みを割ると、中は具だくさん。...他と合わせて食べても気になるくらいの苦味でしたが、エスカルゴのバターソースと合わせればなんでも美味しいです...
...なかなか、いい酒だ。 ●バイ貝の旨煮(500円) 身に粘りがあって、旨味バツグン、食べ応えも十分。 海のエスカルゴと言われる所以だろう。...
...5400円の前菜かスープ、メイン、デザートのもの。 前菜はエスカルゴにしました。 本当はパテドカンパーニュにしたかったのですが...前菜 スープ メイン デザートのコース 【前菜】 >エスカルゴ (12個)ハーブバター クルトン 彼のお気に入り ハーブバターは重たくなく エスカルゴ?とか考えず 美味しくいただけます >スモークサーモン...
...バジル オリーブオイル 1 ■フルーツトマトサラダ バジル オリーブオイル 2 ■エスカルゴ しいたけ ガーリックバター 1 ■エスカルゴ しいたけ ガーリックバター 2 ■特選国産牛テンダーロイン 150g 1...び(塩とレモンで)・・・ぷりぷりとした身と香ばしくパリパリに焼かれた脚がおいしい。 エスカルゴとしいたけのガーリックバター焼き・・・エスカルゴとしいたけをバジルとガーリックで味付けして...
...上はエスプレッソ とっても甘くてこれは幸せ 本日のお魚料理はこちら 真鯛のグリル エスカルゴソース エスカルゴはそのままだと結構苦手なのですが、ソースが濃厚でしっかりとした味付けなので...オレンジの香り 葉山椒 ・ホロホロ鶏のパテ カカオと松の実の自家製パン ・エスカルゴ ・千葉の水牛のフレッシュモッツァレラ ・もちもち食パン...
...もちろんお料理も。 前菜盛り合わせには、 ニシンのマリネ サワークリーム添え、 タマネギぱい。 そして、 シュネッケン(エスカルゴ) ミュンヘンのホワイトソーセージ ザワークラウト添え 鹿フィレ肉のステーキ...
...アラカルトの一品たちが登場!! エスカルゴ(2000円)☆ ザ・王道エスカルゴな! これこれ、このタイプが好きです私!! 6つの穴にエスカルゴとバジルオイル...
...砂肝、舞茸、マッシュルーム、ニンニク、 真ん中に半熟卵です。 ビストロでは定番のメニューだそうで、 本来は砂肝ではなくエスカルゴだそうです...
...期待をしながらメニュを決めました。 ■貝とエスカルゴのバターオーブン焼き 私の好物のひとつに・・・エスカルゴがあります。 パリに行った時は個数でオーダーできたのが嬉しかった♪ このAntipasti・・・フレンチ?と思わせてしまいますが、それはもうどうでもいい! だって、エスカルゴやホタテ...
...バゲット ■油揚げ ■うずら玉子 ■えのきステーキ、エスカルゴソース ■腿と胸のたたき ■きんかん ■肩肉塩...★ササミ ☆レバーパテ、バゲット ★油揚げ ★えのきステーキ、エスカルゴソース ★うずら玉子 ☆腿と胸のたたき ★きんかん...ワインとよく合う。 ・えのきステーキ(エスカルゴバター) えのきの繊維にバターが染みて食べ応えが良い...
...白ワインを合わせて カキのグラタンもオーダーしました。 そしてエスカルゴ☆ 大好きなパスタ。この夜は五人でディナーだったのですが...生牡蠣、エスカベッシュ。 西麻布のお店にはないエスカルゴ! 蟹のビスク。濃厚なスープがとても美味しゅうございます。 ...タコのマリネ) ★温かい前菜(牛モツトマト煮込み、エスカルゴ・バター・バジル...
...からすみがけ ■白いかと白菜のソテー からすみがけ(Up) ■エスカルゴ ■エスカルゴ(Up) ■トリュフタルト ■食べ方② ■食べ方③手で持って齧りつけ!w...・白いかと白菜のソテー からすみがけ。イカもプリっと新鮮。これも美味しっ! ・エスカルゴ...
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