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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■前菜盛り合せ ■エスカルゴニンニクバターグラタン ■カモのテリーヌ ■本日の魚又はホタテのカルパッチョ ■ローストビーフサラダ......
...味も美味しかった! 今回は貸切会でお任せコース お任せコース12,000円 ・イシカケガイと縞鯵 ・ライスコロッケ ・エスカルゴ ・モッツァレラチーズとシャインマスカット ・明石タコの冷しゃぶ 辛子明太子 ・穴子のカツ ・鴨と万願寺とうがらしといちじく...
...それとグラタンをお願いしました 時間がかかりそうだったので「エスカルゴ」も エスカルゴが先に来ましたが何年振りでしょう 食べる時に使うシルバーが独特ですね カリカリに焼かれたパンが添えられていて エスカルゴの貝の中の汁をかければGOOD!...
...アミューズ 春野菜のオードブル盛り合わせ エスカルゴ ブルゴーニュ風 冷製スープ 鯛と海老のポワレ 蓬の香りを添えて ビーフシチュー ポルト酒風味(肉料理3種類より選択) デサート 小菓子 コーヒー でした。 特筆すべきは、エスカルゴでした。...流石にプロの技です。 ■エスカルゴ ブルゴーニュ風 アラカルトならともかく...
【ザ ロイヤルパークホテル 京都三条】60年以上京都で愛される伝統洋食の味【円居グループ】
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...■茄子とひき肉のチーズグラタン ■バゲット(1個) ■パテ・ド・カンパーニュ ■エスカルゴのブルゴーニュ風 ■シャルキュトリ取り合わせ 5種 ■蟹のクリームコロッケ...生ビール(小さく見えますが量は普通に入ってます) ■アラカルトいろいろ① ■エスカルゴ ブルゴーニュ風...
Chez toi Benoit, on boit, on festoie en rois!
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...前菜はプラス料金だったけど、エスカルゴが食べた過ぎて頼みました...前菜、メイン、デザート各一品 チーズシュー ブルゴーニュー産エスカルゴ 6個ハーブバター 殻に入ってないので食べやすい。...◇ランチコース 〈選べる前菜〉サラダブノワ・ブルゴーニュ産エスカルゴ 〈メイン〉 丹波黒どりのヴィネガー煮込み・ホウボウのポワレ...
...甘く煮た薩摩芋も添えられていました。 雲子とエスカルゴのグラタン アッツアツで運ばれてきたグラタンは濃厚な雲子とガーリックの利いたパンチのあるエスカルゴを 上手にホワイトソースでまとめていらっしゃいます。...■雲子とエスカルゴのグラタン...
...アラカルトでもいただけるようです。 キャビアとズワイガニ(一口前菜) 手まり寿司、黒豆くみ上げ湯葉など(八寸) エスカルゴのグラタン 甘鯛...
...(おかわりください(笑)) ■烏龍茶のジュレのお口直し ■アワビのブルギニヨン キャベツのブレゼ添え・・・エスカルゴのソースでした。ちょ...
...■田舎風パテー ■エスカルゴ ■鴨の燻製はネギといっしょに...田舎風のパテもエスカルゴも、しっかりハーブが効いてて本格的な味。...料理もとても美味しくて大満足です。 エスカルゴは熱々で...
...濃厚で美味しい♪ 的矢カキの白ワインソース(?)はカキグラタンみたい♪クリーミーでなんとも言えない美味しさです。 エスカルゴはガーリックソースで...
...■コーヒー ■デザート ■牛フィレ肉 ■野菜のスープ ■エスカルゴのガーリックバター ■バター ■キノコのタルト ■オードブル...特にエスカルゴを本場フランスで食べた義兄家族は...バターはたっぷり使えるのが嬉しい♪ エスカルゴのガーリックバター...
...かすかにカレー味がしました。 ツブ貝のエスカルゴ風。 エスカルゴより癖が無くて美味しいです。 コースの串はお任せみたいです。...■漬込んで味が付いているウズラ玉子 ■ツブ貝エスカルゴ風...
...■おつまみ海ぶどう ポン酢 ■天使の海老の岩塩焼き ■田舎風 厚切りテリーヌ ■イクラとタルタルをのせたでっかいエビフライ ■エスカルゴのブルゴーニュバター焼き...
...ライブレッド オリジナルバターで頂きます。 純心庵流 鮑ステーキ 大ぶりな身が丸ごと1匹あります。 ガーリックのエスカルゴ風味です。豪勢...
...■近隣の建仁寺 ■1Fテーブル4席 ■4人だとこんな感じ。ロイヤルホストと大差ないお会計。 ■ディナーコース前菜 ■エスカルゴ。サイゼリ...
...お次の料理はこちらの名物という「エスカルゴ」。 大好きなんですよねぇ~~~ 熱っつあつをふーふーしてひと口・・・ おぉ、これぞエスカルゴって感じの旨味が口の中に広がりまするねぇ~...牡蠣オイル漬け ■29年2月 今宵のお肉たち ■29年2月 エスカルゴ...
...■ガーリックトースト ■エスカルゴのオーブン焼き ■いろいろ野菜の菜園風サラダ ■カプリチョーザのシーザーサラダ...■ワインリスト ■トマトとニンニクのスパゲッティ ■エスカルゴさん...
...お酒の肴に喜ばれる逸品 ■京鴨の塩焼き くせがなく、しっとり柔らかな肉質。塩でシンプルに。これを食べに遠方からこられます。 ■エスカルゴ アルザス風 常連さまに人気の逸品!白ワインをたっぷり使い隠し味にゴルゴンゾーラなど多種のチーズを使用...
...さて。この日は2軒目でしたが、私も主人も「もう少し食べたい」感じだったので、 蛸のガーリックバター、チーズ、エスカルゴ、おこげ茶漬け(み...
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