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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...続いて北海道産つぶ貝とエリンギ茸の香草バター焼き820円。エスカルゴのようにたこ焼き器風の鉄板に入れて出てくる。香ばしい。...さらにはつぶ貝とエリンギの香草バター焼き890円。これはエスカルゴみたいでいいですね。そしてルッカ風サラダ大盛り。 続いて魚料理...■ つぶ貝とエリンギ茸の香草パン粉焼き エスカルゴブルギニオンのスカルゴをつぶ貝で代用した一品かな?...
...バルサミコソース ■浅利の酒蒸し 姫三つ葉添え ■小アジの南蛮漬け 粒マスタード添え ■フランス産 エスカルゴのオーブン焼き クラッカー添え...
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