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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...オリーブ、人参とキャベツのラペ、サーモン竜田揚げエスカベッシュ、カキのくんせいコンフィ、ほうれん草とベーコンのキッシュ)...前菜は生ハムと豆のサラダ、ブリの竜田揚げエスカベッシュなど肉と魚介系で組みましたが、チョイスは大正解。...前菜→スープ→メイン→デザート→コーヒーor紅茶 小鯵のエスカベッシュ(南蛮漬けが一匹)→小さいカップの冷たいビシソワーズ(濃厚でパン...
...スタートでいきなりテンションが上がりました。 ”前菜”は、季節の5種盛り合わせ 生ハムや夏野菜、アイナメのエスカベージュ、ピクルスに、白...
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