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※2015年12月14日時点での点数分布です。
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
日本のイタリア料理を牽引するサローネグループの旗艦店
58210人
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...■ビーツとチーズのスフォルマート ■津軽鶏のエスカベッシュ ■水ナス、ひとみ人参、わさび菜 ■ニョッキ...たっぷりのディル&カリカリに揚げられたオレンジの皮。所謂「エスカベッシュの再構築」なお皿でしたが...ドライとこれほどまでに違うとは!)。 津軽鶏のエスカベッシュ : 淡白で柔らかい鶏肉に...
伝統ある本格フランス料理を新しいアレンジで。横浜港の景色を一望できるフレンチレストランです
12835人
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...■茶菓子 ■鮎のクルスティアンと胡瓜サラダ、稚鮎のエスカベージュ添え ■牛ヒレステーキ ■マンゴーのジブースト...海老のジュレ ◆鮎のクルスティアンと胡瓜サラダ、稚鮎のエスカベージュ添え ◆冷たいボルシチスープ ◆牛ヒレステーキ...イタリアンサラダ、ポテトサラダ、鮮魚のエスカベッシュ...
...10品全部は書ききれないのですが、一品々丁寧に味付けされている感じで、見た目も華やか。特に印象に残ったのは、フルーティーで甘いエスカベッシュと薫香を纏った鴨肉...
美容と健康にイイ!横浜元町に佇むちょっとお得な本格イタリアン◆石川町駅徒歩3分
3000人
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...■タラのエスカベッシュ¥800- ■メインのチキン ■ボモドーロ(30g) ■スープ...本日のスープ、ビシソワーズ。 前菜、豚とイチジクのパテ、小魚のエスカベッシュ、イワシのマリネ、ハムのサラダ、花ズッキーニの詰め物。 パスタ...*タラのエスカベッシュ¥800- テーブルに運ばれてから…生臭さが鼻につく臭いがが…...
...おとな様プレートランチdeサバのエスカベッシュ 880えん(・∀・)@BLUES GUITAR FOREVER 未訪問のお店を探し 難民になりかけていた時に発見! カレーは高級だけど ランチプレートは スープも付いて 凄くお得げじゃん~(*’∀’人) おとな様プレートランチ 880えん この日はお魚の気分で、 お魚は3種類くらい挙げてくれたけど サバ!!をお願いしました。 少し待ったかな~、 15分ほどで提供されました。 サバのエスカベッシュ風...
...この後自分でも作ってみたわ。 鶏レバーパテと、スペインオムレツと、鰯のエスカベッシュ。 写真撮り忘れたけど、わたし、なかなかやるじゃんっ(笑)...更に追加でトマトマリネ・スペインオムレツ・アジのエスカベッシュ...
...・鴨のスモークとラタトゥイユ ・海老、ホタテ、パプリカ、ブロッコリーのカクテルサラダ ・白身魚のエスカベッシュと彩りサラダ ・牛フィレ肉のソテーとレンズ豆のサラダ ・牛ホホ肉の赤ワイン煮とマッシュポテト ・五穀米のごはん...
...グラスワイン白(¥500) ジンジャエール辛(¥500) アミューズ3種 豚肉のリエット、真鯛のエスカベッシュ、しらすのペベロンチーノ ...
...オリーブオイルをひと垂らししてて美味しい。 とりあえず、泡も生ハムと合わせてオーダー。 それと今回はハコフグのエスカベッシュ ヤリイカの墨煮をオーダー エスカベッシュが来た時点で2杯目の泡をオーダー。 エスカベッシュって初めてだけどいわゆるフランス風の南蛮漬けだった...
...アミューズとして、椎茸の香りのする不思議な味の椎茸のスープ、あっさり薄味の冬瓜のレモン煮と、忘れたけどあと一つ。その後に魚のエスカベッシュ...
...■大葉と明太子の冷製パスタ ■先取り夏野菜のオルトナーラ風 冷製パスタ ■平敏丸釜揚げしらすと生海苔のクリームパスタ ■真鯵のエスカベッシュ...
...田中健一郎氏は超有名人ですが、残念ながら、あまり意識して食べた記憶がありません・・・。 アミューズの「アンコウと野菜のエスカベッシュ」に続き...
...(+¥300-) です。 ①前菜盛り合わせとパン ひよこ豆のペースト/サラミ/茄子のカポナータ/小海老のマリネ/鯵のエスカベッシュ 初夏らしく...
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