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口コミ・お店の情報に「エシャロット」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 26 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...上質な体験を提供してくれる感じでした。 ■前菜～茨城もち豚リエットの最中 ねっとりし過ぎない水分感で好みだった。 エシャロットが練り込まれ...
吉祥寺 鮨 天ぷら いわい
■兵庫 芦屋の予約困難店■ 2年連続ミシュランガイド掲載店 【芦屋 いわい】が吉祥寺に新規出店。
3883人
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貯まる・使える
...ウドの赤ワイン煮は、柔らかくて華やかな甘みが広がります。 鯖の棒鮨は濃厚でお味しっかり。 姫ザザエのバター焼きは、エシャロット入りでコクを感じます...
...シャンピとエシャロット炒めノイリー酒で煮詰め魚出汁+フォンドヴォー。万願寺とうがらし添え...上は堀川牛蒡のピューレ、赤いのがエシャロットと赤ワイン...
...■かにみそ ■エシャレット ■梅和え ■漠久来 ■おひたし ■まぐろ酒盗クリームチーズ ■ごまどうふ......
...北海道厚岸山田湾の生牡蠣 濃厚な海の味わいの牡蠣はレモンを搾ってエシャロットビネガーもたっぷり使って パルマ産１６ヵ月間熟成生ハムのハーフ...五種類はいっています。 さくらます あまえび いくら つぶかい 北海だこ エシャロットビネガーで仕上げています ◆自家製ブラッティーナとフルーツトマト ...
...お兄さんがお酌してくれました。 頼んだ料理は以下の通り。 ・川田農園さんの野菜刺盛 ダイコンやニンジン、サニーレタスにミツバ、エシャロット?かな? 味噌や塩...
...そして、エシャロットと白ワイン、ビネガー...白菜をたっぷり使用した迫力のビジュアル！ 白ワインとエシャロット、バターを配合したクリームソースが、 まろやかでとても美味！...上に載っているのは、マルシャンドヴァンという赤ワインとエシャロットを煮詰めたものと合わせたバターで肉料理によく合うんです...
...仕入れにより替わるみたいですがこの日は金目鯛と鮪でした。やや身が締まった感じの仕上がりです。 魚自体旨いですが刻んだエシャロットが散らしてあってシャクシャクした食感が良いアクセントになっています(^_^) ちょいと小さいですが...
...生麺のフォーはクターっと柔らかい。タイのパッタイとも似ているようで、なにか違う。水菜のシャキシャキ、揚げエシャロットのカリカリ、フォーの...
...茹で途中の麺を最後の4分で、シェリー酒、マルサラ酒、白ワイン、ブラックペッパー、エシャロットなどを加えている秘伝のスープに投入し煮詰める事で、麺の小麦やデンプンの成分が落ち...茹で途中の麺を最後の4分で、シェリー酒、マルサラ酒、白ワイン、ブラックペッパー、エシャロットなどを加えている秘伝のスープに投入し煮詰める事で...
...『下足ワタ ホイル焼き』 （570円） 『肝いりするめいか』 （570円） 『エシャレット』 （380円） 最後の〆には 『おにぎり』 （250円） どのお料理も美味しくて...■えんどう ■刺し盛り ■焼き場 ■店内 ■刺身の盛合せ ■刺身のメニュー ■鰯とエシャロット...
...お客さんは1組、また1組と入って来る。結局いちばん多い時で5組くらいになった。生ビールをおかわりし、岡山県産 岩牡蠣・イクラとエシャロットビネガー（680円）を2つ注文...
...この日のオーダーは、 ・茸汁（お通し） ・春野菜の天婦羅\1,080 →◎ うるい、ふきのとう、エシャレット、スナップエンドウ、コゴミが...
...これに再仕込み醤油や本味醂、料理酒などをブレンドしたタレを合わせ、さらにベルギーエシャロット、ネギなどを揚げた香味油を加えています。 鶏...
...■２０１２／１１／０６ 寒かったから熱燗が美味い！ ■シークヮサーサワーとエシャレット ■ジャガバター。もっとバターが欲しい ■大将の心意気。この通りだったらなぁ・・・...とりあえず、シークヮサーサワー（190円）とジャガバター（220円）、エシャレット（250円）を注文...
...¥1,430 ・吉田農園季節の野菜サラダ ・吉田農園きたあかりのスープ ・豪州産牛ハラミのステーキ エシャロットのソース （+¥550） ・コーヒー ・チーズケーキ（+¥550） ■COMMENTS■ あり得ない値段で 本場フレンチを楽しむことができました！ お野菜をはじめとする、食材は全てとっても新鮮。 豪州産牛ハラミはとっても柔らかく エシャロットのソースが赤身のしっかりしたお味と とってもマッチしていました...
...ネギ以外のものが使いたいのであれば、エシャレットや塩らっきょを刻んではどうかと個人的には思ってしまう。...穂先メンマが１本、玉ねぎのみじん切り・エシャレット・かいわれ大根が少々盛り付けられています。 ②スープ...口の中でとろける味わいです。細かく刻まれたエシャレットは...
...貝が程よく香る。次に麺を。柔らか目の細麺。細麺は好みだが、少し柔らかすぎるかな。固めがあればベター。2種の焼豚、エシャロット、何よりメン...
...スペアリブが解れ易く、箸で食べられるのは女性向きで嬉しい。コラーゲンの薄皮までもが箸で取れる。ラッキョウとはいえ、まるでエシャロットの様...
...■いまどき珍しいピンク電話。 ■人気の「にくめ」！！ ■エシャレットと谷中生姜。 ■これが伝説の「ポコ天」！！！ ■２階は座敷 ■トマト割り ■自家製...紙に書いてオーダーというお初なスタイル。 頼んだのはエシャレット...
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