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口コミ・お店の情報に「エシャロット」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 31 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ヒウチとは、トモサンカクに近い部分らしいです。 ガーリックチップを乗せてエシャロットソースと一緒に戴きます。お肉の旨味とジューシーさが味わえる一品です。...冷製フォアグラのロッシーニ ・金目鯛のソテー ・シャラン鴨、胸肉ロースト エシャロットソース ・苺のクレームダンジュ こんなメニュー...
...クリームソース 全ての食事にサラダ、コーヒーor紅茶が付きます。 ■三陸産生牡蠣 2pieces エシャロットヴィネグレット ■ポムフリ...
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
焼肉うしごろ 表参道店
【4/18（木）お席空き御座います】◆季節限定メニューをご用意してお待ちしております
32774人
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貯まる・使える
...◎ イタリアの揚げパン”ニョッコフリット”と共に。エシャロット、イタリア産キャビア →めちゃくちゃ美味でした。エシャロットの酸味とニョッコフリットの甘味がとても良いバランスです。...からすみ添え クリーム(生クリーム・にんにく・エシャロット・白ワイン他) 大好物の蟹クリームコロッケとからすみのWで...
...特に帆立はネットリとした旨味凝縮の食感となっていてミキュイの効果が効いています。さらにその上にレホールとエシャロットのクスクスが添えられ...
...■霜降り和牛フィレ肉のソテー、八丁味噌とジュ・ド・ヴフ、下仁田葱のロースト、エシャロットジャム添え ■オマール海老、キノコのソテー、ラタトゥイユ、ほうれん草のカネロニ...ただ、真鯛のポワレとの相性はなんとも言えず。。 ６.牛バベットステーキ エシャロットソースがうまし...
...カボチャのピュレが包まれたもっちりラビオリ、ミモレットチーズ、カラスミ、マイクロアマランサス、サテソース、オレンジ、エシャロット。 エシャロットがサテソースと合うのと...
...■魚料理 甘鯛の鱗焼き 春蕪の軽いソース ■メイン料理 厚切り牛タンのグリエ エシャロットソース ■デザート2種 ■コーヒー ■コースメニュー ■ボトルワインメニュー...・魚料理 甘鯛の鱗焼き 春蕪の軽いソース ・メイン料理 厚切り牛タンのグリエ エシャロットソース ・バケット ・デザート2種 ・コーヒー...
JINBO MINAMI AOYAMA
※「THE MICHELIN GUIDE東京2024」 「Gault & Millau 2024」掲載
6210人
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貯まる
...合わせるソースは、茨城の本田農園から届いたとうもろこしを焼いてお出汁に浸して煮詰めエシャロットと白ワインを足してペースト状にし、生クリーム、バター...・海の幸 お皿に縦一直線に魚介が並んでいる。 上から、白イカ（酢橘）・甘海老（エシャロットとシブレット更にキャビア） ・蝦夷鮑（肝ソース）パプリカ...
...スを、火が通るか通らないかという絶妙な火入れをして、烏骨鶏皮蛋・ザーサイ・エシャロットなどで仕上げた中華風のオリジナルタルタルソースをかけてあります...
TWO ROOMS GRILL｜BAR
【表参道駅 徒歩1分】絶好の眺望×厳選料理×約1800本の上質なワインで過ごす大人の時間
85611人
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貯まる
...この日は他に下田の金目鯛のソテー(付け合せのカリフラワーのピューレ、玉ねぎみたいなエシャロットもgood) 金目鯛の皮がパリッとしていてかなり満足...カリフラワーのクリームソースがまろやか 添えてあるパリパリに焼いたエシャロットを砕いて一緒に食べると味に変化ができる...
...上に乗ってるパクチーと 下に敷いてあるブロッコリーとエシャロットとマスタード等のソースが このカツオと相性が秀逸！！...ソースも驚き！アルゼンチン発祥のソースで、エシャロット・コリアンダーシード・ドライトマト・イタリアンパセリを使ったソー...ホールのブラックペッパー・ケッパー・ピクルス・エシャロットを使用したソースの酸味が絶妙...
...・パテとクリームチーズサンド 生ハムで パテにジンジャー入りのクリームチーズと生ハム ・グラスサーモンのタルタル サーモンにエシャロット...
...セロリのソテー（＋500円） 牛バヴェットステーキ エシャロットソース自家製フレンチフライ 兎もも肉のロースト マスタード風味 人参のフォンダン 私のチョイス 牛バヴェットステーキ エシャロットソース自家製フレンチフライ 前菜が美しかった割には...繊細な身が柔らかく口の中でほどけます。 ソースは卵黄のソースとエシャロットのソースの2種類...
...フレッシュトマトの香りと共に3 ■三元豚のロースト、エシャロットのソースで1 ■三元豚のロースト、エシャロットのソースで2 ■三元豚のロースト、エシャロットのソースで3...
...■チーズ3種 ■サーロインのタリアータ エシャロットヴィネガーソース ■喫煙ルームあり ■中身 ■マッシュルーム...1,700 ▪️サーロインのタリアータ エシャロットヴィネガーソース 2,600 ▪️ケール、アプリコット...メインの前に赤ワインをチョイス。 サーロインのタリアータ エシャロットヴィネガーソース 中がしっかり赤く...
...フォアグラのテリーヌがまったりと素晴らしいバランスです(((o≧ヮ≦)o ●江戸前穴子パイ ￥1600 エシャロットの赤ワインソース。 ...
...●生牡蠣：これは普通に美味しかった。お好みでエシャロットのソースを掛けます。 ●温製豚の頭のテリーヌ：こちらも普通に美味しい...ホワイトアスパラオランデーズソース ちょっとボイルオーバーがいい感じ、酸味とエシャロットかな？ソースとの相性抜群...
...■エシャロットにも...母が五日間炊いて作る ■春のメバルの煮付け ■エシャロットを刻んで味噌で和えご飯にのせる ■蛸、鯵...■京菜 ■しそ梅干しにアオサ海苔の 茶漬け ■絹厚揚げ、エシャロットに 土佐醤油を垂らす...
...だしがしみ込んだ合鴨に甘みのある京都産のソース、ピリッとしたマスタードとエシャロットが絶妙な味わいに。 ……………………………………… 【焼きもの】鰆の蕗味噌焼き...だしがしみ込んだ合鴨に甘みのある京都産のソース、ピリッとしたマスタードとエシャロットが絶妙な味わいに...
...【クロッシュ】以外にも、当店自慢のクロワッサンでつくる【クロワッサンド】などのおかず系もありました。スモークサーモンとエシャロット・ディルを加えた贅沢な一品【サーモンサワークリーム】...
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