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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■2011.02 1品目、ワタリガニと空豆、エシャロットなど ■2011.02 お造り、平らぎ貝、ブリ、イカ、甘海老...■活渡り蟹、穴子寿司、落花生、薩摩芋蜜煮、エシャロット&もろ味噌 ■鮫肌オロシ生わさびは刺身と知多牛で使用 ■はも...■知多牛の石焼き ■鮃の唐揚げ ■前菜 蟹の奉書巻?そら豆 エシャロット さつま芋 黒豆...
...溶岩プレートで焼くお肉はとてもジューシー。 自家製の旬野菜キムチ(アスパラ、エンドウ、エシャロット?)がとても美味しくて、お土産用を買お...
...今年もこの衝撃に出会えて良かった。 ■アミューズ aru └キュウリの小さなタルト レモンサワークリーム └ピーマン エシャレットの酢漬け 生玉ねぎ 発酵麹のソース キュウリの清涼感の奥から広がる甘味...
...◆アイナメと冬瓜の椀 脂のノリが良く臭みも無く上品に仕上がりです。 ◆石鰈 エシャロットポン酢 新鮮な鰈と相性の良い褄。エシャロット入りのポン酢がポイント!工夫された一品です。 ◆カマス 湯葉 豆腐...■車エビ 茄子 ウニ 蓮芋 柚子風味のジュレ ■アイナメと冬瓜の椀 ■エシャロットポン酢...
...量を調整 葱の香り、甘味、辛味、食感を堪能せよ 鴨脂と焦がしエシャロット油のブレンド油を浮かべる 以上が、お店Facebook情報...具:チーズ・トマト・オリーブ・パルミット・エシャロット・三つ葉・玉子・牛肉・酢橘 麺:太ストレート(平打ち)...具材は、普段は馴染みのないエシャロットのスライス...
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