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口コミ・お店の情報に「エギュイエット」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 51 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...蝦夷鹿のモモ肉は少し硬めの部分はその硬さを活かすようにエギュイエットにして胡椒をまぶし、まるで焼肉のように。 ただそこに添えられるソース...
...油分と酸味、炭水化物にグアニル酸やイノシン酸などのバランスがとてもよい。 ■鴨のひき肉の食べ応えだけが今ひとつ。エギュイエットのフィレとかでも馴染みそう...
...EXバージンオイルの香り） ■今月の肉ランチ（士幌牛リブロースのエギュイエット ポムピューレ添え） ■人参サラダ ■珈琲 ■日替わり...今月の肉ランチのプレートは野菜サラダ、人参マリネ、士幌牛リブロースのエギュイエット ポムピューレ添え...
RESTAURANT LUKE with SKY LOUNGE
ゴチになります！出演特別コース◆地上47階窓際席 個室 貸切有◇東京タワーやスカイツリーを一望
29622人
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貯まる・使える
...RESTRANT LUKEには、2007年のクリスマスに 行ってきましたー 国産牛サーロインのエギュイエット お肉がやわらかくって、美味...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
オーベルジュ・ド・リル サッポロ
仏アルザス地方 美食文化の象徴『オーベルジュ・ド・リル』 伝統の味と共に幸せなひとときを…
14665人
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貯まる・使える
...魚、肉、両方ある方と 魚か肉のどちらかを選ぶ方 の2種類で、 私は肉だけのコースを選びました 前菜の盛り合わせ 牛ハラミ肉のエギュイエット バルサミコヴィネガーのエッセンスってホームページに書いてある グレープフルーツのジュレ お菓子 料理は中で食べて...
...■ミノ エギュイエット ミノの薄切り 歯切れの良い食感と淡白な味わい。...時季の果物盛り合わせ＞ ＜お肉＞ ・上タン ・ミノ エギュイエット ・オマール海老 ・テールスープ ・和牛フィレ肉 ・グラニテ ・[名物]しゃり玉...
カノビアーノ アネックス
オリーブオイルを使った和食のような、イタリア料理の神髄を五感で味わう
6753人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...■☆本日鮮魚は真鯛のポワレ…加賀蓮根のナージュ☆ ■☆京鴨のエギュイエットとブルグール…トロペアのソテー 実山椒のアクセント☆ ■☆大鰐産青森シャモロック☆...甘味を感じれるのは嬉しい料理ですね♪お肉のメインは１つは京鴨のエギュイエットとブルグール トロペアのソテー...
...トゥルトとロティの2皿で。 ソースはサルミ 味は良かったけど2皿目がなかなか出てこず、、 カルガモはエギュイエットとサラダ仕立て ソースルーアネーズ 銃弾が出てきました...
...フォアグラバターでモンテ。また、カットの厚みに関しても理想的。カット無しの塊は嫌で最低でも1／2にはしてほしいが理想はエギュイエット。エギュイエットでもしっかり肉々しさも感じる厚みでソース乗りもちょうど良い...
RIGOLETTO SMOKE GRILL & BAR
京都祇園 町屋の並ぶ一角にある、一軒家のスパニッシュイタリアン
49369人
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初回ネット予約で1,000pt
...美味しさに思わず笑顔がこぼれます。 ☆前菜6種・盛り合わせ（チキンハム、トマトのトルティージャ、ペンネのサラダ、お肉のエギュイエット、キノコのマリネ、帆立小柱のハーブ和え）・・・ビジュアルは暗いものの、どれも丁寧な味付けで、特にほんのり燻製のしっとりとした口あたりのチキンハム、スペイン風オムレツも多層に旨味が凝縮され旨い！お肉のエギュイエットだけ味付け忘れてるかも（笑） ピッツァは2人で1枚になります...
...お料理の構成は以下の通りでした。 ・トビウオのマリネ○ ・大山地鶏のエギュイエット ・メカジキのグリエ ・牛サガリのバベットステーキ○ ・一口フォアグラのムース...元気になれると思います。 【ランチコース ４８００円】 ・富士鶏むね肉の エギュイエット 焼き茄子 レンコン ・海老のクネル 菊芋 菊菜 ・金目鯛のポアレ 白ワインソース...
...人参の香りをぶつけたのかも。 これは、普通に美味しい感じでしたかね。 ＊梅山豚 ジュのソース カレーの香り 肩ロースはエギュイエット（薄切り）にし...
...■パイ包みにはピッタリなネーミングね ■鴨肉のエギュイエット ■南アフリカのシラー ■マンジャリショコラ ■デザートワイン...◆白身魚のポワレ ◆鴨胸肉のエギュイエット、茸のソテー赤ワインソース ◆アマゾンカカオのモンブラン...ヒラメは柔らか、皮はパリパリ♪ 6皿目は子牛のエギュイエット キノコソース...
THE GATEHOUSE
【名古屋駅 直結】東京の人気フレンチ「L'AS（ラス）」監修。L'ASコース予約受付中！
33388人
...2021.01.08 ■北海道産エゾシカのシンタマ肉のエギュイエット：シンタマ肉は、蝦夷鹿の大腿骨を取り巻くような部位で...■赤ピーマンのムースとトマトのクーリ ■フランス産鴨肉のエギュイエット ■景観が素晴らしい ■フォアグラをキャラメルマンゴーで味付け...お代わりOKですョ！ ● 北海道産エゾシカのシンタマ肉のエギュイエット： シンタマ肉は...
...ラ・ナプールは古き良きクラシックの香りが濃厚だった。 ジラルデの名物料理、フォワグラのエギュイエット、悶絶級だったよねえ、、、 その他の...
...芝海老とグリーンカレーのソースが効果的でマイウー！ メインディッシュ ◎ 七谷鴨 胸肉のエギュイエット 八角味のジュドシュック 季節の野菜添え ミディアムレアの京都亀岡のブランド鴨が主役の和魂洋才的なメイン...
...■チーズのワゴン（一番左がラングルク―プ） ■暖炉で焼き上げた和牛のエギュイエット ■手前でお肉を焼いています ■暖炉の炎 ■大きな薪の束 ■すずきのフラン...サフランのソースと九条ネギがベストマッチ。 （メイン） ・暖炉で焼き上げた和牛のエギュイエット アリゴピューレとアーモンドのクロケット / エシャロットコンフィ 添え 暖炉は...
ビストロ ダ アンジュ
パリのビストロを再現した空間で農家直送野菜や厳選食材を使った本格フレンチをカジュアルに堪能
23475人
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初回ネット予約で1,000pt
...■200ccのワイン（デザートと選択） ■鴨胸肉のエギュイエット・オレンジソース ■デザートのモンブラン・アイスクリーム添え...200ccのハウスワインとの相性をソムリエと相談した上で、 鴨胸肉のエギュイエット・オレンジソースを注文...
...まだらのブランダード ■マメゾンコースSoup マンハッタンスタイルクラムチャウダースープ ■マメゾンコース肉料理 合鴨のエギュイエット オレンジソース...
...酸味を効かせたビーツ ○シャラン産鴨胸肉のエギュイエット 柑橘風味 ちりめんキャベツ もも肉のプレゼとみかん...■シャラン産鴨胸肉のエギュイエット 柑橘風味 ちりめんキャベツ...結構失念。クラシカル系のお味です。 【シャラン産鴨胸肉のエギュイエット 柑橘風味 ちりめんキャベツ...
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