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口コミ・お店の情報に「エイ」を含むレストラン
1～11 件を表示 ／ 全 11 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ピーマンの濃さも夏のチカラでしょう。 ■海のサラダ ニシンにホタテ、エイにタコと、波心会さんから凄い勢いで魚が届いてんだなと、笑ってしまうてんこ盛り。 ニシンは春に真空パックしたものだそうですが、抜群に良いです。 エイヒレはエイ頬と似ていて...
...創業は1956年と軽井沢を代表する老舗の中華料理店「榮林（えいりん）」。元々は赤坂で「料亭榮林（えいばやし）」として産声を上げ、のちに「中国料理榮林（えいりん）」として業態を変更し...
...旬菜盛り ・生しらすとつる菜の浸し ・鰊炙り寿司 ・牛蒡松風 ・酢取桜花蓮根 ・鯛の子旨煮 ・三色団子 ・蚕豆 ・蛸桜煮 ・エイヒレ煎餅 ■(進肴) 信州皇肴熟成見立て 塩 山葵 芹 ■(食事) 別注-のどぐろ炊き込みごはん 信州産太陽と大地の謙太郎米...
...大葉 ◯長野県のプルーンを使用したドリンク 発酵したホエイ、ラベンダー ◯子鹿のフィレ肉カツレツ すましバターで揚げた...添えて。 ドリンクは、 プルーン、ラベンダー、 発酵させたホエイ ９，ご飯 はさかけの五郎米米を炊いてから 蒸し...ーンの繋ぎ方は肉100%のハンバーグでも出せない違和感の無さ。 エイジングドライサーモンに合わされた いつものプルーンと薔薇...
...■とりあえず ■美味たれキャベツ ■枝豆 ■おつまみキムチ ■うずらの正油漬け ■冷奴 ■梅水晶 ■ホタルイカ沖漬け ■炙りエイヒレ ■...
The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2025 選出店
フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ
葉音が唄い、光が踊る景色に心ほどける。イタリアンの鬼才が紡ぐ、一日一組限定の美食の時間
35659人
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...添えられたパンのピンクペッパーがこれまた香りを添えて味を締める。 【リゾット】★★★ ブロッコリー 赤エイ ラトゥールチーズと黒トリュフを乗せて ジャストのアルデンテに仕上がったリゾット！ 心地よい食感と共に、美味さが溢れてます。 ブロッコリーは香ばしく青さと適度な苦味と黒トリュフとチーズの香りとコクと相性よく合わさり、グッと味覚のスイッチを刺激！ そして赤エイはその綺麗な旨味で...
...■赤兎馬 25° 明治維新の年に創業した濵田酒造（鹿児島）の製品。 鹿児島県産のサツマイモ、“黄金千貫”と“頴娃紫:えいむらさき”を原料にした重厚な喉ごしの逸品...
...■揚げ出し豆腐 ■手作りあつあげ ■自家製銀だら西京漬焼き ■本日のかま焼き 日によって価格変動あり ■あったか！おでん ■えいひれ焼き...
...お夜食に伺いました。 閉店ギリギリだったのに(私たちだけしかいない) ありがとうございました。 湯豆腐、お蕎麦、エイヒレなどをいただきましたが...
...■青山たまごの焼きチーズカレー ■アイスコーヒーと森のホエイ水 ■アトリエドフロマージュ監修の七味 ■ピザにかけた七味...・青山たまごの焼きチーズカレー ・アイスコーヒー、森のホエイ水 を選びました...
...テーブル席に案内されまずは酒ということで黒龍 を注文して食い物を考える。 結局選んだのは刺身5点盛り、白エビ、エイヒレ つくね、山芋、そ...
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