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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...この夏の季節にマッチした一品でした。 そして名物のうにパスタ! 手打ちのトロッコリはモッチモチで、濃厚なうにソースとの愛称は抜群。 これ...
...いつもはトマトソース系のパスタばかり注文する僕がこの日ばかりは うにをチョイス。 濃厚でまろやかなうにソースがアルデンテのパスタに絡んで とっても美味しいです...
...途中こごみをいただき、口内がさっぱりすることで、野菜の美味しさも改めて実感します。 ・とらふぐの白子と春野菜 うにソースがけ こちらも驚きある一品...
...牛すじの旨みが◎ ■あん肝の和風バーニャカウダ 焼き野菜をあん肝和風ソースで ■真鯛の雲丹焼き ふっくらと焼き上げた真鯛を雲丹ソースで ...
...そのウニは瓶詰めウニの味を投入しますので甘みが増す訳でゴザーます。 多分業務用のウニソースを使ってるのでしょうけど色みと甘みが欲しいですね。...バター醤油は和風パスタの中ではテッパンですもんね。 他にもウニソースやたらこ等...
この時期限定の干し肉(腊肉)ができあがりました、前菜、炒め、煮込み、スープ、是非ご賞味!!
6093人
...■くらげの頭の冷菜ねぎ生姜風味 ■タラバ蟹肉入りフカヒレスープ ■アワビのウニソース煮込み ■帆立貝の自家製XO醤ソース炒め ■季節の野菜色々塩味土鍋煮込み...■【三味鮑魚】鮑のお好み味煮込み (ウニソース・クリーム・オイスターソース) ≪30周年感謝!おすすめ料理≫...
...▪︎アミューズ 豚肉のリエット ▪︎グランドキャニオン(鯖と茄子のテリーヌ) ▪︎魚のパイ(カサゴ 雲丹ソース) ▪︎牛のパイ(牛ヒレ肉 鶏胸肉・ポルチーニをムースに) ▪︎鳩のパイ(鳩...
...パスタ類にはフォカッチャ的なパンと サラダが付いてきます。 まさにお腹いっぱいです。 パスタは細麺ですがソースは結構濃厚。 ウニソースのパスタを食べているかの ような錯覚に陥りました...
...■春菊(右)と菜の花(左) ■うるい(さっと炊き) ■大根、ちくわ、麩、紅生姜てん、豆腐、玉子 ■牛タタキの卵黄うにソース ……卵黄が中央から流れてしまい...
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