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口コミ・お店の情報に「ウェルダン」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 22 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
肉問屋直営 黒毛和牛全品食べ飲み放題 牛若丸 武蔵小杉店
【肉問屋直営焼肉】武蔵小杉駅2分！国産和牛をリーズナブルな価格で♪食べ放題コースもご用意◎
1489人
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初回ネット予約で1,000pt
...490円 こちらのしびれは脂がとても濃厚で 食感が白子やフォアグラによく例えられますが まさにそれに匹敵しますね！ 表面はウェルダンで中はトロッとした焼き上がりで 頂きました...
USHIHACHI 武蔵小杉店
【武蔵小杉駅より徒歩3分】厳選黒毛和牛一頭買い＆お洒落でカジュアルな店内◎サプライズも♪
24356人
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初回ネット予約で1,000pt
...■豚カルビは僕のマストです ■三角バラを焼く ■二人ともウェルダン派、なので焼き過ぎ注意 ■リブロース芯を焼く...火の通った方が好きな僕らはミディアムレア、 ツレはさらに焼き、ウェルダンにして頂きました。 〆 ユッケジャン に 白ご飯（中）...店員さんに炙っていただきます。レアが基本ですが、お好みでウェルダンにも...
...【焼き加減】レア・ミディアムレア・ミディアム・ウェルダン ■黒毛和牛フィレステーキ ～特別な日のご馳走に～ A5ランク黒毛和牛 120g...
...まず牛肉鉄板焼きってのは（厚めの）薄切り肉を焼いたもの。脂身の少ない肉で、筋がなくて柔らか。 薄いからウェルダンな焼き加減ですが、バター...
銀座洋食 三笠會館 武蔵小杉店
【武蔵小杉駅 徒歩4分】大正14年創業◆幅広い世代に愛され続ける伝統の味を、もっと身近に。
6053人
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初回ネット予約で1,000pt
...うん、牛頬肉は程良く煮込んである、柔らかすぎず硬すぎず。付け合わせの野菜も美味しい。そしてメインのハンバーグ、焼き加減はウェルダン？ 今時のフワトロではなく昔ながらのギューx2 な感じ...
...そこそこ美味しいのですが、電子レンジで温めなおす際にお肉に火が通ってしまい、ミディアムの焼き加減のものが少しウェルダンになって固くなってしまいました...
...でも鉄板が熱々すぎてすぐにウェルダンになってしまうのが残念。 もうちょっとレアぎみに食べたいわたし...一度ウェルダンにしましたが、美味しいのですが、食感が全然違いますし...俵ハンバーグ２つとステーキのセットを食べる事が多い。ウェルダンで...
...若い店員さんに免じてサービスは☆0.5UPです。 肉の選択ですが、「間違えた」と思います。 焼き加減はレア・ミディアム・ウェルダンから選択できますが...
...成型肉だから脂たっぷりですが、ウェルダンに焼いてあるから脂がかなり抜け落ちてます...と思ってしまいました。 私が基本ウェルダン派でけっこう柔らかいお肉は苦手なのが一番の理由だと思いますが。...500円を超えるのでちょっと高いかも。かつミディアムとウェルダンしかない...
...■ソースをかけて…こうなりました ■ステーキはこんな感じ、ウェルダンです ■バーグも良く焼きました ■このホロホロ感が僕は好き♡...ひと口頂く、 瞬間的に僕は生き物になる（笑） ウェルダンなため、ちょっと硬いが 僕はそういう方が好き ハンバァァーグッ...テンション上がります～。 ぴわびは、超ウェルダンが好きなので...
...殺意が芽生えた(大爆)。 ロースカツ定食が出てきた。 最近のとんかつ屋では、SPF豚等を使って、限りなくミディアムに近いウェルダンの火入れで出してくるところが多い。 が、こちらは安心の、完全無欠のウェルダンな火入れとなっていた...
...洋食系でたまにある全体的にミディアムでパサパサというのでもなく、赤いのにしっかり火が通ってるウェルダン派もいけるレア。 肉自体も脂分と歯...
...ここのバーグはコロッとしていて可愛らしいのである、 焼きはどちらかと云うとウェルダン。 チーズが乗っかり 、 トマトソース もタップリ、 ニンジンのグラッセ 、...表面カリカリの中はポロポロ、ホクホク。 肉汁が、ジュワッ！という感じはなく、かなりウェルダンな 仕上がり出て来ます...
...チーズフォンデュソースがコーティングされて…ウマウマ… 焼きはウェルダンな感じだが、僕はこれが好き。 テキサスステーキも然り！である。...バーグは肉汁が溢れて来る、というより しっかり焼いた系… 個人的にはこういうウェルダンな感じが好きです...
...サラダ、スープ、ライス、、コーヒー ├感想：ハンバーグ森林風って、キノコソースのことか。ハンバーグは、まずまずもウェルダン。添え物は、や...
...パンズは、上は河童の皿みたいなカリカリ薄いパンズ、下は少し厚みはプラスされますがこちらもカリカリ。 パテはウェルダンです。パテだけ食べて...
...更に驚いたのは、これら付け合わせの質の高さ。 自分が普段使いにしている自由が丘あたりのビストロレベルはあります。 豚はウェルダン気味の火入れで柴漬けソースと良く合います...
...肉は、まあランチならこんな感じでしょう。ちなみに今回はウェルダンで。 ポテトはかなりカリカリ。ステーキの脂を絡めて結構おいしくいただきま...
...なんて素晴らしいんだろう✴️✨ そんな宝物のようなお店。 おなじみ豚神社にお参り⛩️ 恐縮しつつ「ウェルダンお焦げで」とお願い マスター「焦げたのは出せません」いつもながらのこだわりです(^o^)v...
...床はちょっと滑りやすかったけど。 私はウェルダンじゃないと食べれないので、一番安いお肉だと、良く焼くとかたくなっちゃうんですよねー(´･ω･`) で、肉の量も厚めだと、周りはかたく、中は火が通ってないっていう結果に・・・ そうならないためには、いいお肉じゃないと。 って事で、国産牛熟成リブロース。 1g10円。 それを400g♪(実際は419g) なかなかなお値段_:(´ཀ`」 ∠): 待ってる間は、ワインを飲みながら。 アメリカのベリンジャー、カベルネ・ソービニヨン。 ウェルダンにしたら...
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