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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...『旬野菜たっぷり』というフレーズに引かれ 私の独断でココット蒸しに決定!! 花鯛をリクエストしたら、品切れでした、残念! で、イトヨリも鯛の仲間ですよーと言われ、 イトヨリに! 黒いココットで運ばれ...
...外内観は新しめで、古いお店か?新しいのか?分からない。 メニューは魚介充実かな? ☆注文 酎ハイ 車子 イトヨリ昆布〆 酎ハイ薄め? 料理は両方本日のお造りから。? ☆お通し 魚あら煮 アラというか切れ端?が、色んな魚が入ってそう。 平目ぽいの?勘八ぽいの?鮪ぽいの? 車子風味強め。 玉子入ってなくて残念。 イトヨリは、血合いか皮下の赤がちょっと距離感。 でも食べるとなにも感じないか? 昆布の風味強い。 イトヨリのより強め? 接客も素敵でした 品川駅港南口の路地裏居酒屋 打ち合わせ後...
...今回のモノは、その身の様子から、かなり大きなオジサンである。 見た目は、ホウボウのようでもあり、皮が見えなければ、イトヨリのようでもある...
...筍と意外に合う、 マッタリした鯛子。 乗っ込み春本番。 そして本日のメインは、 イトヨリとイタリアン ホワイトアスパラのバターソテー。 イトヨリは焼いてない。 蒸してあり、キレイな皮目。 素晴らしいフワフワの食感と...■SAKURA 桜のブランマンジェ イタリア豆のジェラート ■イトヨリとイタリアンホワイトアスパラのバターソース...
...1か2のどちらかなので、気が楽です。 メインは肉が魚があります。 今回は、 ■豚ロースグリル ブッタネスカスソース ■イトヨリ鯛のソテー アンチョビマヨネーズソース かならず...
...刺し盛りも、マグロ、エビ、タイ、みたいなものではなく、その日にとれた旬の魚が並ぶ。今日はイサキ、シイラ、イトヨリ、ハモ、サザエ、アオリイ...
...・オーストラリア産ロブスターのグリル アメリケーヌソース(追加料金4200円) (イトヨリ鯛のポワレ 昆布香るブールブランソース)...lentil stew saffron flavor butter sauce イトヨリ鯛のグリル キャベツとレンズ豆の煮込み サフラン香るバターソース Grilled...
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