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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...馬肉のタルタル ”リゾット” ピゼッリのリゾットとそら豆 ペコリーノチーズ ”キタッラ” 山羊のラグー 茄子 マジョラム イトヨリ パプリカと海老のソース 帆立のチップス 鳥取和牛とオッソブーコ 鳥取和牛ロースト スネ肉の煮込み グレモナーダソース...
...焼きナス、 あさり出汁の泡も面白いですな♫ ◆長崎イトヨリ鯛のポワレ オマールエビの泡とカリフラワーのピュレが秀逸。 イトヨリ鯛は柔らかくてとても上品に火入れされています。...フォアグラのコンフィ ■お洒落なバター ■バゲット ■長崎イトヨリ鯛のポワレ...
...パスタの量も本当にちょうど良い これは+料金ですが、する価値ありまくり 鮮魚まるごと1匹お料理は、この日は大きいイトヨリ 1皿目はグリル・2皿目はアクアパッツァにしていただきました 見た目もインパクトもすごいけど...
...・・ オープンキッチンがすべて食材を みせながら料理されていくやん ・・ 河内鴨、渡り蟹から鱧やフォワグラ イトヨリに仔羊まですべて主役みたいヾ ^_^♪ ・・ 最後まで楽しめてこの値段は 凄くリーズナブルですよ.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ...
...白緑の海 ■スープ シャンピニオンのヴルーテ ■魚料理 イトヨリ、イカ、リゾーニ ■肉料理 霧島豚、季節の野菜 ■デセール...むかご、ぎんなん、牛蒡が入っています。 ●白ワイン ●イトヨリ、イカ、リゾーニ イトヨリ...
...■茸のソテー サワークリーム ■信州サーモン 手長海老 ■バゲット ■生八つ橋とフォアグラ、リンゴのミルフィユ ■イトヨリのポワレ 小松菜 柿...
...■洋梨ワイン煮がとっても美味しくて ■雲丹〜シャリが見えないくらいたっぷり ■イトヨリと下仁田ネギの天婦羅 ■イトヨリが美味しい! ■本鮪 ■赤だし ■金目鯛 ■甘めの卵焼き〜緑はほうれん草...○三重県 真鯛 〈小鉢〉 ○洋梨ワイン煮、あんぽ柿チーズ和え 〈焼き物〉 ○福岡産イトヨリ...
都会の喧騒を忘れ、洗練された空間の中で堪能する。今、ここでしか味わえない一期一会のお料理を
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...こちらのメニューは最近復活したそうです。 魚のイトヨリのポアレ竹の子添え イトヨリは外はカリッと中はしっとりしていました...■ミニャルディーズ ■クリスマスディナー2009 ■イトヨリです...
...■マッコリ、可愛いヤカン❣️ ■へムルタン、イトヨリ ■タコ ■ハマグリ ■牡蠣 ■キムチカレー...大分県産黒毛和牛のクリのソテーと四川花椒菜 ☆へムルタン イトヨリ 牡蠣 エビニラ団子 地蛤 水タコ 韓国風フュメドポワソン...⑥へムルタン(イトヨリ...
...ホウレン草風味の紀伊国みかんどりと キノコのパピヨット仕立て ムラサキイモのクリームスープと黒タピオカ イトヨリのポワレとサフラン風味のウイキョウ 海香るソースと共に ローストビーフと彩りレフォールソース 岩おこしの...
...ほぼ満員状態でした。 ●味 ・注文したのは「イトヨリのポワレ トマトソース(\840)」 最初にサラダ、次にメインはまとめて作っているためか短時間で提供されました。 ・「イトヨリのポワレ」自体はカラッと表面を焼いて上にトマトソースを掛けたもの。...■野菜サラダ ■パゲットとバタ― ■鯛のポワレ トマトとバジルのソ―ス ■イトヨリのポワレ トマトソース...
...またふらっとよりたいです✋ きゅうりの一本漬け、刺身盛り5種、キス天、えひてん、紅生姜天、ネギトロ巻き、あさりの酒蒸し、イトヨリの煮付け...
...爽やかな夏の味覚 ・葡萄 プチッと食感と程よい酸味と甘味 ★魚介のアクアパッツァ 色鮮やかな見た目 ハーブの香り付け 具材はイトヨリ 松茸 舞茸 モンサンミシェルのムール貝 白ワイン オリーブオイルで味付け ほんのりワイン風味と魚介の旨味が引き出された味 ・イトヨリ イトヨリダイ科イトヨリダイ属 スズキの仲間 皮目は鮮やかな桜色 クセがなく淡白で上品な味 ・松茸...
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