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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...※蕎麦粉のパン、じゃがいものパン ❷サメのハツ、イタリアンパセリ、キャビア イタリアサルデーニャ地方の郷土料理との事。 ローストしたクルミとすりたてのイタリアンパセリで作ったサルサベルデと言われるソースの香りが感動的。...■パネッレ ■前菜盛り合わせ ■22か月の文字 ■カエルとイタリアンパセリ...
...●甘鯛のソテー ふきのとうのフリット イタリアンパセリのソースを添えて 甘鯛がフワフワで、美味しい一皿。 イタリアンパセリのソースも美味しく、 白ワインと合いますね。...蕗、花山葵をあしらいつつ、イタリアンパセリやオリーブオイルと調和させている点も見逃せない...
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