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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...Blanc 2022 ■ヨコワマグロ/山芋 ■春キャベツ/イサキ/ヨーグルト ■Le Cerbier Mahakam...魚料理。イサキを焼いたものに、三つ葉と山椒。 牛肉のステーキ、くりまさる...ふわふわでクリーミー♡ ◆アジ•大葉•柚子味噌 ◆青海苔•イサキ•大葉•山芋•雲丹•白葱 ◆はまぐり•ツワブキ•アスパラ...
...コンソメスープにパルメザンの風味が混ざっていきます。 ・イサキとタラバガニのジャガイモのパルフェのロースト ラタトイユのクーリーとアサリ貝のナージュ パルフェとありますが、イサキのポワレにタラバガニを混ぜたマッシュポテトを乗せたイメージ。...それとパンケーキの上にアボカドといさきがのったもの...
...美味しかったお(^ω^) 旅行で訪れ、当日電話し5000円の懐石コースを予約 1虎魚の刺身 2海老と蟹関節の塩焼き 3いさきの味噌焼き 4穴子の天ぷら 5穴子の塩焼き(お店からサービス) 6タン塩のしゃぶしゃぶ 7握り鮨と赤出汁味噌汁...
...ゲソ唐揚げ。 ウニは60gぐらい。他は瀬ツキ味、かなとふぐ、いさきなど。バフンウニより小さいサイズだが複雑な旨味と濃厚さで美味...→瀬つきアジ、金太郎、イサキ刺し(金太郎がおいしくってビックリ...
...配膳されてびっくり、とにかく多種です。鰹、海ぶどう、蛸、アジ、鯨、イカ、鯛、アンコウ、とびっこ、甘エビ、鮪、鮪漬、蟹、平目、イサキ(私の見立て)と...
...トイレが間接照明だったりしたら、高級感に満たされます。 料理は普段食べなれない高級なものばかりで、正直比較が難しい。 フグもイサキ(?)の刺身も適度な歯ごたえと...
...開店30分前に行きましたが、 すでに4組待っていました。 番号札ありです。 まかない丼+あら汁 ¥2400 まかない丼は、鯛、イサキ、イ...
...◆前菜……胡麻豆腐(クコの実 ベッコウあん) 串 海老 小柱 子持ち昆布 筍とイカの木の芽みそかけ ◆造里……鯛 イサキ イカ 白バイ貝(全て長門市産) ◆合肴……とらふぐ刺し ◆鍋……宮崎和牛と春野菜のしゃぶしゃぶ グリーンアスパラ レタス...
...予約の時に注文を入れていたお刺身の盛り合わせが出てきました。 お刺身は2人で食べるには結構ボリュームある感じでサザエ、ブリ、イサキ、マグ...
...■天神ハモ湯がき ■天ぷら ■白身天 ■真鯛あらだき ■いさき塩焼 ■いさき煮 ■かれい煮 ■うなぎかば焼 ■活あわびバター ■なす田楽...750円 白身天 : 750円 真鯛あらだき :1300円 いさき塩焼 : 950円 いさき煮 : 950円 かれい煮 :1300円 うなぎかば焼...
...日替わり竹(700円) 小鉢は 大根・キクラゲ・ニンジン・小松菜の梅酢和えでした。 南瓜の煮物・アジ煮付け・刺身はイサキ?(笑)ナメコ赤だし汁でした...
...買い物は新鮮なアワビに新鮮なイサキを手頃なお値段で購入して満足して帰りました。 イサキ、アワビw http://ameblo...安易に「大トロ」「中トロ」と選択したこと。「鯨」「ふぐの白子」「サザエ」「イサキ」「甘鯛」などを逃してしまったことが悔やまれます...
...歴史を感じつつも。 で、夕食は個室レストラン形式で、長州懐石料理です。前菜3つに続き、お造り、イサキの山椒煮、スズキのずんだ焼、和牛ステ...
...そしてひらまさ〜 ふぐはやっすいサバふぐだろうけど、ポン酢で食べると シコシコプリプリっと〜〜 ひらまさ〜 脂が乗っていてイサキとかよりおいしいです! これもあまり見ないズリ! ハマチのはらみの事です 脂が乗っているので(脂ばかり...
...【お味・総評】 刺し盛りは、はも、いわし、サーモン、のどぐろ炙り?イサキ炙り?、ヒラマサ、石ガレイ等でしたが、刺し盛りが幾らなのか全く覚えていませんが、サーモンとイサキの炙り以外はなかなか良かったと思います^^ のどぐろは塩焼きを頼んだと思いますが...本日のお刺身の内容を見繕ってくれています。 ノドグロ、地蛸、イサキはバーナーで少し炙っており...
...長州鶏の棒々鶏、釜揚げしらすと胡瓜の佃煮、イサキのフライ、飛魚つみれの甘酢煮、豆鯵の南蛮漬け、塩昆布 ■暦ランチセット1...・長州鶏の棒々鶏 ・釜揚げしらすと胡瓜の佃煮 ・イサキのフライ ・飛魚つみれの甘酢煮 ・豆鯵の南蛮漬け ・塩昆布...
...間違いはないはずです。 コレだけで満足したお造りをご覧ください。 全てが、徳山に揚がったトレトレの魚です。 メインはイサキ。なにせ、旬で...
...コレで2250円はえらく強気なお値段ですね〜「ヒラス」「サーモン」「鯛」「イサキ」「シラス」「うなぎ」など・・・刺身醤油でお刺身から食してみるとイマイチなレベルだわーこの程度であればスーパーの刺し盛りと言った...
...□ 花いさきの煮付け □ げそ天 □ 茶碗蒸し □ 小鉢(ひじきの煮付け) □ 吸物 □ ご飯 □ 香の物 □ フルーツ □ コーヒー(アイス又はホット) 元々の狙いは天然ふぐづくし膳だったが、店頭のメニューに掲載された日替ランチの豪勢さに目を奪われ、急遽変更したよ。 ここまでついて980円はなかなかお目にかかれないからね。 何より、こうした日替りメニューは港で多く揚がっているもの、言わば、旬のものであることが多い。 現にひらそ(ひらまさ)やいさきは春から夏にかけてが旬だしね。 花いさきの煮付けは...
...■馬刺し ■鯛 ■のどくろ ■あん肝 ■太刀魚 ■さえずり ■いさき \315 ■生さば \231 ■のどぐろ \420 ■金太郎...■おすすめ2 ■日本酒メニュー ■アンコウの唐揚げ ■いさき ■ホウボウ ■タイラギ ■たまに行くならこんな店は...いずれも美味しく、この値段ならば満足感は大きい。 いさき(315円) ・ こち(315円) も鮮度がよく...
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