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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ご飯が何杯も進みそうです ◎鮮魚 新鮮魚貝の鉄板焼 →いさきと海老 レモンを絞ってさっぱりいただきました ◎鉄板...お醤油を付けないお寿司はとても食べやすいと思うんですよ。 イサキは炙られていて香ばしく...穴子ごぼう ◎冷菜 サーモンのカルパッチョ ◎鮮魚 伊勢海老とイサキの鉄板焼き ◎逸品 鰻の茶碗蒸し ◎鉄板...
...カンパチプリプリしていて脂も乗っていました。 イサキは…結構脂が多い? スズキは…これ鯛じゃないのかな?ってその前にこれはスズキで合っているのか? こっちがイサキじゃないのか??...その後満席になったので、タイミングが良かったかな。 イサキのフライと焼き鮭を注文...
...■白子 ■お目当ての生牡蠣 ■楽園 ■大ぶりの椎茸も旨味充分 ■生牡蠣 室津産、北海道産 ■めかぶ、生しらす、炙り明太子 ■いさきと牡蠣入り茶碗蒸し...
... ↓↓↓今回はランチ握りコースを頂きました↓↓↓ ★ヒゲソリダイの漬け握り とにかく分厚い!食べ応えあり! イサキの仲間...
...先ずは、お通し代わりに、徳島の全粒粉パン…添えられた白味噌を混ぜたバターが美味しくて、最初から胃袋つかまれました 一品目は、イサキ 甘夏の果汁とポン酢ソース、控えめな酸味の柑橘とポン酢のバランスがちょっと厚めに切られたイサキと合います 二品目は...
...中はレアでした。 「カスボダイ」の中に柚子 「いさき」 「鰆」って庶民的な魚の代表だと思っていましたが...■タコ柚子胡椒でいただくタコ ■燻製ホタルイカ ■イサキ ■ホシガレイの昆布締め ■アオヤギ ■いわし...寿司だけでなくちょとした料理が出てくるのがまた楽しいです。 ☆イサキ さて寿司に戻ります...
...★お刺身5点盛り ボタン海老が立派で美味しい。頭は後で唐揚げにしてもらえました。 あとはイサキの炙りが美味しかったですね。 ★生メークイ...
...カランカランと殻をボウルに放り込む、そのリズミカルがたのしくて、食べてる間にどんどんお腹がすいてくる。 イサキのお腹にハーブを詰めて野菜と一緒に蒸し上げる...
...お刺身3種盛り合わせ ★かつお・いしがきがい・いさき お刺身3種類がお寿司と別で食べられる途中メニューにあるのもいい...少し炙っている分の香りが鼻から突き抜けます。 ・いさき 白身魚とのことですが...◾︎前菜:あん肝、黒豆、フグの煮こごり ◾︎握り① いさき...
...刺し盛り 4点\1000 赤イサキ/シキシマダイ/沖メバル/メダイ 新鮮刺身...・刺身盛り合わせ。イサキ、アカハタ、アオハタ、ホウボウと。4種。 アカハタ...●お刺身の盛り合わせ マゴチとサーモン、イサキの盛り合わせ...
...青森県産のヒラメの上には、エンガワものっていて、玉葱醤油が良く合います。 イサキ しっかり厚みのある、五島列島のイサキは、皮目も美味しいです。 鰤 北海道噴火湾のブリで、脂が甘いです。 金目鯛...中トロ、金目鯛が特に気に入りました。 ・鮪中トロ ・青森県産ひらめ ・五島列島のいさき ・北海道産ぶり ・伊豆下田の金目鯛 トリュフ塩 汁物 渡り蟹赤出汁...
...■大トロ ■甘鯛 ■いさき ■アオリイカ ■しめ鯖 ■茶碗蒸し ■小肌 ■金目鯛...ワサビの三位一体が素晴らしいです(T^T) ●五島列島のイサキ 炙っているから、皮目の香りが素晴らしく、皮目の脂がすごく美味しい!! 貝の後だから甘味と香り、食感がすごく引き立つ逸品です。 イサキって...
...あぶらの部分がきれいで旨い。 ・イサキのポワレ ブールブランソース。 酸味のきいたバターのソースはイサキの味わいを拡張する。 付け合せのズッキーニも甘くて美味しい。...和梨、セロリ、かぼすのソルベ ■イサキのカルパッチョ サラダ仕立て...
...後は、ナンキンの煮物やあじの揚げたのや生ハム。 メインはお魚にしました。いさきを丸々一匹かりっと揚げてがーりっくとアンチョビのソースでいただきました。...■ワイン ■2009/2月:おなじみの自家製パンからスタート ■2009/2月:イサキのマリネ・トマトソース...
...ラショナル・オーヴンで焼いたイサキの香草焼き、ポテト添えをいただく。...最高峰サルデーニャ産ボラのカラスミ363円(1枚) イサキのアクアパッツァ 自家製ソーセージグリルとローストポテト 2...もちろん1尾まるごとだ。イサキはやや細くなってしまっていたが...
...刺身盛り合わせ おまかせ六点(2人前2000円) (いさき、甘エビ、鰹、アジ、タイ、サワラ) うん、普通に美味しい♪...【注文】 ◆刺身盛り合わせ ¥1,200/1人前 →いさき、あじ、かつお、かんぱち、ホタテ、さわら ◆本日の煮貝...刺し盛り。カツオ、とり貝、アジ、イサキ...
...7点盛りで、盛られているのは以下。 ・中トロ ・いさき ・あわび ・アジたたき ・イカ ・タイ ・太刀魚 さすが、魚屋がやっているだけあるなという盛り合わせ方である。寿司屋でもなければ、いさきや太刀魚なんて入ってこないからね。...■刺身盛り合わせ(二人前)。シマアジ、カマス、鰹、イサキ...
...豚肉のソテー2420円(バゲット代含む) 前回の子羊パイ包みの方が良かったけど、良い意味でのビストロ料理。 イサキとカジキのポワレ2420円(バゲット代含む) 外がカリッと中がしっとりの基本のフレンチって感じですね...
...350円 ■石垣鯛刺 380円 ■いくら醤油漬け 480円 ■平成22年5月26日 昨日と結構違うんですね。 ■イサキ 380円 ■真鯛...
...あいなめとトマトの甘酢という日本酒にぴったりなラインナップ。 続いて、お刺身の盛り合わせ。 白魚、ひらまさ、いさき、本マグロの中トロ、蛸...
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