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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...・サーモン マッタリと濃厚ですね まさにサーモン!! ■イサキ塩焼■ お造りの次は焼物が食べたいんですよねぇ 本日のおすすめメニューの中から まもなく旬がやってくる「イサキ」をチョイス 半身だけど、なかなか立派なサイズのイサキ 皮目はパリッと...
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
2024年3月26日にリニューアルオープン致しました。
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...典型的なガスパッチョの味わい。 ***いさきのポワレ トマト系のソ-ス(3.8)*** 淡白な味わいのイサキは、良好な火入れ...■イサキのソテー...
...そこが「鮨白」さん✨ 本日のコース お造り ・メバル ・高知ケンケン鰹の漬け ・加太のアコウ 焼物 ・加太のイサキ炭焼き 玉ねぎのポン酢 蒸し物 ・蒸し鮑 肝ソース さらに...
...お刺身盛り合わせは6種類。鱧が少し水っぽいですがそれなりの品質。 とうもろこしの天ぷらを食べてからの焼き魚でイサキ。小さめですが良いお味...
...・山菜と白身魚の天ぷら ・椀物 ~握り~ グレ 熟成ムロアジ スミイカ(うにパウダー・柚子胡椒) チダイの昆布締め イサキ 鯖寿司(炭炙り) ブリトロ 本マグロの中トロ ---------------------------------------...
...■子持ち槍烏賊 ■AKABU 純米大吟醸 ■ハーブ昆布〆 ■サヨリの皮 ■鶏魚(イサキ) ■お水 ■剣先烏賊 ■紫雲丹 ■ひたち錦 純米吟醸 ■縞鯵...■金目鯛(千葉勝浦)〜焼き浸し・菜の花 ◇ハーブ昆布〆(広島・梶谷農園) ◇鶏魚(イサキ) ■サヨリの皮 ◇剣先烏賊(長崎) ◇紫雲丹(天草) ◉ ひたち錦 純米吟醸...
...オードブルは鯛食べるだけでこんなに手込んでます笑 クッキー、トマト、アイスと一緒に! 何より、綺麗! イサキとサーモンのムニエル 皮がパリパリで美味し! ソースも野菜もいい感じ! 野菜が美味しく食べられる料理だよね! 豚美味し...
...マイルールに従って “本日のワンプレートランチ(お魚)”を選択。 この日は“イサキのポワレ ベリーのソース”でした。 暫くすると、大きな白い丸皿に、サラダ バゲット、前菜3種、メインが美しく設えて 供されます。 メインのイサキは、皮目パリッ、身はふっくら 上手な火入れです。上品な旨みを感じる白身に...■ニンジンのムース ■和っぽいものも ■野菜もたっぷり ■この日はイサキ...
...篠峯生もと山田錦 純米無濾過生酒。 造り盛り合わせ。河内鴨ロースたたき、かつおたたき、太刀魚あぶり、紋甲イカ、いさき昆布じめ。 〆て\3...
...■鯛、鮃、あおりいか造り ■鰆の味噌漬け ■鳳凰美田 ■玉筋魚と烏賊のワタ和え ■いさき ■寒ブリ ■インドマグロ ■かわはぎ ■ブリ大根 ■スミイカ ■赤貝 ■煮蛸...(美味しいです) 玉筋魚と烏賊のワタ和え×2 (あとそれぞれ×2です) いさき (美味しいです) 寒ブリ ミナミ鮪 鰆の味噌漬け ブリ大根 赤出汁 お鮨...
...・カツオのティエピド ・伝助穴子のフリット、アグロドルチェ ・桜えびのアヒージョ ・蛤のフレーゴラ ・本鮪のタリアータ ・イサキのムニエル ・サーモンのハーブロースト ・オオモンハタのアクアパッツァ ・白甘鯛の松笠焼き 前菜 ¥800〜 メイン...
...わかめ塩 ◉茶碗蒸し 寿司10貫 剣先烏賊 にぎり寿司 平鯛 にぎり寿司 いさき にぎり寿司 おじさん にぎり寿司 赤ヤガラ にぎり寿司 天然平目 にぎり寿司...にぎり寿司 おじさん にぎり寿司 赤ヤガラ にぎり寿司 天然ぶり にぎり寿司 いさき炙り にぎり寿司 まぐろ にぎり寿司 ◉留椀 潮汁...
...■茄子の鶏ミンチはさみ揚げ ■イサキの塩焼 ■ホタルイカの土鍋ごはん 玉造 なかじま商店、...■お造り ●五島の活け〆いさき ●剣烏賊 どちらもちょっと生ぬるくて冷えてませんが...苦味が最高!。そら豆は豆が小さいからと増量してくれましたよ。イサキは卵付き♪...
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