西麻布の日曜営業のお店

...スライストリュフがトッピングされています。右側の黒い丸いのはイカ墨でトリュフに見立てたミニマカロン。...季節野菜のマリネとトリュフマスタード ・鯛のブイヤベース イカスミトリュフとハーブのラヴィオリ風 レモン風味のルイユとフレッシュトリュフ...

...パルミジャーノチーズとオータムトリュフがけ　■烏賊墨小籠包　■脆皮鶏 ペシャリテ クリスピーチキン...⑥干し豆腐に中国野菜、中国のキノコ、春菊、セロリを和え　■イカ墨で黒くした蒸し餃子、赤ワインで赤い皮にしている海老蒸し餃子　■イカ墨で黒くした蒸し餃子...

...コンソメジュレ添え 瞬間燻製穴子のポワレ 夏野菜のラタトゥイユ添え 自家製パン イカ墨のペペロンチーノ 和牛のステーキ ユーミー名物バスク風チーズケーキ 野菜もふんだんに使用してあって、盛り付けも本当に可愛いらしい とうもろこしのスープはそのままのだと優しい冷製スープだけど、ジュレと一緒にいただくとまたちょっと味の変化があって楽しい 一番のお気に入りはイカ墨パスタ。 イカ墨の入ったパスタに桜海老のペペロンチーノ！...

...どれも美味しいではないですか！ エビのカクテルも、イカスミを練り込んだパンも、デザート類も平均以上に美味しかったです...まずは「イタリア産イカスミのペスカトーラ～ブラック・サバス風～」から...座って飲むもよし。 食事は新鮮で美味しく、とりわけイカスミスパゲティはイカ信者として冥利につきるものだった...

...そして最後はもちろんパエリア。お店のおススメ「イカスミのパエリア」です。 イカスミを使ったお料理はなかなか家では味わえないので、嬉しいですね！ コクがあるイカスミの味と色鮮やかな野菜...

...本日のパスタランチ 1,500円(税込) を選びましたが 何種類かから選べ 今回はイカ墨、野菜、ミートソースの3種に 野菜サラダやスムージーだけでもボリュームがあり...orコーヒー パスタは、 ※ミートソース、冷製トマトソース、ゴルゴンゾーラ、※和風イカスミパスタ...

...食感がブリンブリンで、 臭みもなく、うまうまです！ 特製デトックス冷麺 墨を練り込んだ真っ黒麺な冷麺。 見た目はイカ墨パスタみたいだなって思うと 香味野菜のさっぱりスープ！ 麺は結構歯応えあって食べ応えありますね...

...旬鮮魚、菜の花、加能ガニ ぷりっと調理されたフグの身。 イカ墨のガレットを重ね、ロマネスコが添えられています。...これがふっくらしていて実に美味しかった. 上にはイカ墨のガレットを重ねてロマネスコを添えています....毛蟹をアクセントに力強い味わいをプラスしています。イカ墨のチュイルで立体的な盛付けになって素敵に...

...■オリーブ　■アヴァンアミューズ　■二種　■イカ墨　■蕪　■サーモンリエット　■フォアグラ　■多め...【食前酒に合わせたプティサレ】 白は失念。 黒はリエットのイカ墨ブラックダイヤモンド。 【パン】 さっくりもっちり系のバゲット...・サーモンのリエット イカ墨で色付けしているので...

...ワイガヤ系のカジュアルイタリアンですね。 頼んだのは ◆イカ墨のオムレツ 最近ハマっているイカスミ 優しい味で添えられたケチャップがアクセントになる...■明太トマトソース！　■プッタネスカ （＾Ｏ＾）　■チキン南蛮　■イカ墨のオムレツ...

...【タリオリーニ スルメイカ】 イカ墨のタリオリーニのスルメイカのラグーソースとトマトソース...合わせるのは、パスタです。 この美しい色のパスタは、「イカスミのタリオリーニ ゲソのラグー」。 イカスミを練り込んだ手打ちパスタの上に...

...■カツオと秋ナスのピュレ　■カツオと秋茄子　■チョリソ―　■イカ墨マッシュポテトとチーズ　■伸びるマッシュイカ墨ポテト　■伸びぃ～ん！　■かなり伸びるｗ　■イカ墨入りマッシュポテト...

...生ハムとサラミを前菜にオーダー。 お通しは丸パン一つでした。 パスタは蛸のイカ墨パスタと蟹とアスパラのジェノベーゼを。イカ墨のパスタがこんにゃくのようでした。もちもち...& Cheese　■２種のカラマリフリット コーングリッツ／イカスミ Caramali Frit | Corn Grits & Squid...

...いよいよお鮨が登場〜 芽生姜と新生姜の2種類も一緒に ★ペアリング 白ワイン クネ モノポール クラシコ ⚪︎金目鯛 ⚪︎炭イカ すみイカだから隅に置いたダジャレ入れる若大将でした( ◠‿◠ )爆笑 ⚪︎かすご鯛 軽く昆布締めにしていて美味しい ⚪︎白甘鯛...

...美味しくてうっかり写真を取り忘れる(イカスミの焼きリゾットが抜けました～)ほどでした。 接客も温かく楽しく...・前菜５品の盛り合わせ ・ナスの薄焼きタルト ・イカスミと生ウニのパスタ（＋料金） ・鶏モモ肉のコンフィ...ここではパスタはイカスミを食すのですが...

...サンドイッチのワンプレートランチと、単品でイカスミのパエリア。 ビール、スパークリングワイン、白ワイン。...M（1～2人前） 560円 L（3～4人前） 1020円　■イカスミのパエリア 真っ黒イカスミの旨味が濃厚です...

..._)m イカ墨＋チゲ鍋＋うどん＝？ ｜チャーボーの徒然（つれづれ）ブログ...変わり種も目につきます。 「イカ墨チゲのおうどん」なるものに興味を惹かれたけど、 イカスミが紙エプロン越しでもシャツに飛ぶのが想像できたので...

...これに火をつけて目の前で炒飯を燃やしていきます。その火で炒飯になったという演出なのでしょうか。 黒はイカスミによるもので、そのコクとガー...

...ショウロンポウもりあわせ 1,180円 カニミソ、トウミョウ、マーラー、フカヒレ、イカスミ、プレーンらしい マーラーはわかったけど、他は...

...■マリネした鰯の皮目を炙って、 アドボソース、 自家製烏賊墨のフォカッチャ　■タコのガリシア風　■北海道産帆立とギンディージャのアワチレ　■真鯛のソテー パースニップのピューレ きのこ数種類、 烏賊墨のモレソース　■宮崎県産南の島豚　■アーモンドタルト...●マリネした鰯の皮目を炙って、 アドボソース、 自家製烏賊墨のフォカッチャ ●タコのガリシア風 じゃがいものミルフィーユ風...