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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...パルミジャーノチーズとオータムトリュフがけ ■烏賊墨小籠包 ■脆皮鶏 ペシャリテ クリスピーチキン...⑥干し豆腐に中国野菜、中国のキノコ、春菊、セロリを和え ■イカ墨で黒くした蒸し餃子、赤ワインで赤い皮にしている海老蒸し餃子 ■イカ墨で黒くした蒸し餃子...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
確かな素材と技術、安全で安心な空間で皆様をお迎え致します。
89629人
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...セレクトされたワインとの相性抜群。 「 焼き牡蠣をのせたイカスミのカッペリーニ 」 ○・・・牡蠣は片面だけを焼きプリプリ感と香ばしさの両立を果たしている。イカ墨のカッペリーニとカラスミのコクで複雑な海のエキスを湛えた一品であ...・焼き牡蠣をのせたイカスミのカッペリーニ ・生パンチェッタとグラッパ入りのキアッケレ...
【六本木駅徒歩5分】裏路地にある一軒家のレストラン。フランスの伝統料理と幸せなひとときを。
32801人
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...全部掻き消えそうな 香りの世界 ・的鯛 甲烏賊 アーティチョークのサラダ仕立て イカ墨のソース ソースのイカ墨はちょっと面白いです 鯛とイカ 下手したら一口サイズ(おい)...de framboise ■白イカのマリネ トマトとフヌイユのガスパチョ イカ墨のチュイル添え...
...ハーフサイズは1人分です ■魚介のフィデウア 短くて細い麺をパエリア鍋で調理する『パスタパエリア』 ハーフサイズ1580円 ■イカスミのフィデウア 短くて細い麺をパエリア鍋で調理する『パスタパエリア』 味わい深いイカ墨のコクとうま味がクセになります...
...いよいよお鮨が登場〜 芽生姜と新生姜の2種類も一緒に ★ペアリング 白ワイン クネ モノポール クラシコ ⚪︎金目鯛 ⚪︎炭イカ すみイカだから隅に置いたダジャレ入れる若大将でした( ◠‿◠ )爆笑 ⚪︎かすご鯛 軽く昆布締めにしていて美味しい ⚪︎白甘鯛...
イタリア伝統の味を繊細な一皿に。デートなどの普段使いからテラスBBQ・貸切などの団体様まで
13698人
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...普通に美味しい (この料理でまずいところを知らない) パスタはイカ墨をセレクト。 何年ぶりかのイカ墨パスタでしたが、美味しい...指さしで、いくつか選択。 パスタはイカスミの冷製パスタとワタリガニのトマトソースを選択...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
‶エグゼクティブシェフ”植木将仁による「和魂洋才」をコンセプトにしたフレンチレストラン
33864人
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...旬鮮魚、菜の花、加能ガニ ぷりっと調理されたフグの身。 イカ墨のガレットを重ね、ロマネスコが添えられています。...これがふっくらしていて実に美味しかった. 上にはイカ墨のガレットを重ねてロマネスコを添えています....毛蟹をアクセントに力強い味わいをプラスしています。イカ墨のチュイルで立体的な盛付けになって素敵に...
...美味しくてうっかり写真を取り忘れる(イカスミの焼きリゾットが抜けました~)ほどでした。 接客も温かく楽しく...・前菜5品の盛り合わせ ・ナスの薄焼きタルト ・イカスミと生ウニのパスタ(+料金) ・鶏モモ肉のコンフィ...ここではパスタはイカスミを食すのですが...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
東京ミッドタウンのガーデンテラス最上階 フィリップ・ミルの美食の世界
31909人
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...■オリーブ ■アヴァンアミューズ ■二種 ■イカ墨 ■蕪 ■サーモンリエット ■フォアグラ ■多め...【食前酒に合わせたプティサレ】 白は失念。 黒はリエットのイカ墨ブラックダイヤモンド。 【パン】 さっくりもっちり系のバゲット...・サーモンのリエット イカ墨で色付けしているので...
ミッドタウンイルミネーション開始!石窯シカゴピザ、熟成肉と自社ブルワリークラフトビール
29100人
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...■カツオと秋ナスのピュレ ■カツオと秋茄子 ■チョリソ― ■イカ墨マッシュポテトとチーズ ■伸びるマッシュイカ墨ポテト ■伸びぃ~ん! ■かなり伸びるw ■イカ墨入りマッシュポテト...
...【タリオリーニ スルメイカ】 イカ墨のタリオリーニのスルメイカのラグーソースとトマトソース...合わせるのは、パスタです。 この美しい色のパスタは、「イカスミのタリオリーニ ゲソのラグー」。 イカスミを練り込んだ手打ちパスタの上に...
六本木駅1分「クラシックアメリカン」大人の空間で伝統と新しさを楽しむ
9582人
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...サルサヴェルデ(+200円) ・金目鯛のハーブグリル イカ墨のクスクスとフレッシュトマトのムース(+200円)...サルサヴェルデ(+200円) ・金目鯛のハーブグリル イカ墨のクスクスとフレッシュトマトのムース(+200円) 【前菜】...コーンブレッド 【フィッシュ】 金目鯛のハーブグリル イカ墨のクスクスとフレッシュトマトのムース 【ミート】...
...■苺ミルク ■ダイキリ ■金柑のカクテル ■愛媛県 せとかのカクテル ■ホイッスル ピッグ 10年 ■ヤリイカのイカ墨パエリア ■花と動...
...ワイガヤ系のカジュアルイタリアンですね。 頼んだのは ◆イカ墨のオムレツ 最近ハマっているイカスミ 優しい味で添えられたケチャップがアクセントになる...■明太トマトソース! ■プッタネスカ (^O^) ■チキン南蛮 ■イカ墨のオムレツ...
...生ハムとサラミを前菜にオーダー。 お通しは丸パン一つでした。 パスタは蛸のイカ墨パスタと蟹とアスパラのジェノベーゼを。イカ墨のパスタがこんにゃくのようでした。もちもち...& Cheese ■2種のカラマリフリット コーングリッツ/イカスミ Caramali Frit | Corn Grits & Squid...
...これに火をつけて目の前で炒飯を燃やしていきます。その火で炒飯になったという演出なのでしょうか。 黒はイカスミによるもので、そのコクとガー...
...サンドイッチのワンプレートランチと、単品でイカスミのパエリア。 ビール、スパークリングワイン、白ワイン。...M(1~2人前) 560円 L(3~4人前) 1020円 ■イカスミのパエリア 真っ黒イカスミの旨味が濃厚です...
...個人的には 雲丹の巻物 黒むつ 姫鱒の昆布〆 のど黒 スミイカ(イカ墨の岩塩乗せ) ボタン海老 が秀逸だったなー。 先輩ご馳走さまでした! #寿司...ガリ、アジ、シソ 太刀魚の天ぷら ⭐︎握り 小肌 喉黒 白甘鯛の昆布締め すみイカ すみイカ下足 車海老 中トロ カツオ 雲丹 煮蛤 玉 ⭐︎追加 喉黒 ネギトロ 煮穴子...
...さっぱりと仕上がっています。 3、イカの炭焼き イカ墨のニョッキ イカの塩辛のポタージュ カリフラワーの赤パン粉和え ディル 小瓶には、イカ墨、赤パン粉、ディル 甲イカが使用されていて...■小麦胚芽のポタージュ ■時計回りに、イカ炭焼き・イカ墨・赤パン粉 塩辛のポタージュ...
六本木・西麻布で愛される隠れ家モダンスパニッシュレストラン。日曜、祝日も営業!
11913人
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...そして最後はもちろんパエリア。お店のおススメ「イカスミのパエリア」です。 イカスミを使ったお料理はなかなか家では味わえないので、嬉しいですね! コクがあるイカスミの味と色鮮やかな野菜...
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